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青岛是一个美食之都,拥有众多特色小吃。其中,脂渣是青岛特色小吃之一。它是由猪肥肉制作而成,经过切细、煮熟、沥干,并用传统的青岛糊状调料调味而成。脂渣口感酥脆,肥而不腻,充满了独特的香味。每一口都能感受到油脂和肉质的鲜美,令人回味无穷。青岛的脂渣馆遍布城市的各个角落,在夜市、饭馆、街头巷尾都能品尝到这道美食。无论是当地居民还是游客,都对青岛的脂渣赞不绝口,成为品味青岛美食文化的重要组成部分。
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