小芹菜蒸菜的做法-小芹菜蒸菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小芹菜蒸菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小芹菜蒸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芹菜蒸菜怎么炒好吃？
2. 芹菜叶子蒸蒸菜好吗？
3. 买的蒸菜怎么做？
4. 蒸菜叶怎么做好吃，蒸菜叶的家常做法？

芹菜蒸菜怎么炒好吃？

1、芹菜叶摘下，洗净，表面的水分擦干或沥干！

# 确保叶片干爽哦，否则蒸出来会很黏，口感不好！

2、芹菜叶中放入2大勺玉米粉（或小麦粉），翻拌翻拌，保证叶片都沾上粉~粉不用太厚！

3、芹菜叶打散平铺在笼屉上，隔水上汽蒸5分钟~

# 芹菜叶用筷子夹起抖一下哦，把多余的粉抖掉，碗中会有残余的玉米粉，可以留着煮玉米糊或做团子！

4、蒸好的芹菜叶，放到微凉备用~

# 此时的芹菜叶叶已经可以吃喽，配上蘸碟，也是美味的芹菜麦饭！

# 蘸碟参考：2勺生抽+半勺醋+1根小米辣+2瓣蒜蒜蓉+1勺辣油 ~

5、1个鸡蛋打散备用，贪心的也可以无限个蛋~

6、起锅少油，烧热~

芹菜叶子蒸蒸菜好吗？

1. 芹菜叶子蒸着好吃，芹菜叶放入盘中，加入清水清洗干净

2. 挤干水分放入盆中，用手抖散，加入植物油，用筷子搅匀

3. 加入面粉，让每个芹菜叶上都裹满面粉

4. 全部裹满，用筷子放在蒸笼上，盖上盖子蒸8分钟

5. 这时大蒜几粒先拍散再剁成蒜末，放入耐高温的小碗中 加入熟白芝麻，辣椒粉

6. 将热油浇在上面激发出香味

7. 加入生抽和香醋，在来点鸡精，用勺子搅匀备用

8. 将蒸好的芹菜叶倒入盆中，趁热用筷子抖散，加入食盐拌匀

9. 倒入准好的料汁，搅匀装盘

10. 倒入花生米既可享用

买的蒸菜怎么做？

步骤 1

先把“土不揪”洗净控水

步骤 2

把芹菜叶洗净控水

步骤 3

“土不揪”比较干，所以要少放面，裹上一层就可以。

步骤 4

芹菜叶比较容易出水，所以要多放面，上锅蒸的时候也要多洒点面在上面一起蒸。

步骤 5

蒸15分钟左右，能闻到香味就说明已经熟了，用筷子迅速搅拌开，然后放入盐、南德、鸡精、辣椒面，香油、蒜末、蒜苗一起搅拌，一定要趁热搅拌，不然盐不容易化开。香油可以多放，比较好吃。

用料

芹菜叶（或者别的水分不是特别大的菜）  

油  

面粉  

盐  

蒜  

香油  

蒸菜的做法步骤

步骤 1

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第一步:准备食材。鲜虾几只、豆腐1块、姜少许、香葱少许。

第二步:把虾去掉虾线,然后清洗干净。

第三步:把处理好的虾放到大碗里,依次放入1勺料酒、半勺盐、少许胡椒粉、几片姜然后抓匀,腌制10分钟。

第四步:把豆腐切成大片,放在碗里。

蒸菜叶怎么做好吃，蒸菜叶的家常做法？

主料

芹菜叶、面粉、酱油、盐、鸡精、香醋、油

做法

1、芹菜叶洗净，撒入适量干面粉拌匀。

2、上锅蒸7-8分钟，取出放凉。

3、加入适量酱油、盐、鸡精、香醋、熟油拌匀即可。

【需要食材】

芹菜叶300克，食用油1勺，大蒜5瓣，香油2勺，食盐、鸡粉、食醋适量

【烹饪方法】

-Step1-

吃芹菜时芹菜叶子不要丢弃，用清水将芹菜叶子洗净，再放到滤网里控干水份。尽量地控去水分，不要有大水滴粘在叶片上，不然挂得面粉太多太厚，就夺去了菜叶的清香了。

做法

1.茼蒿去掉老梗，留嫩枝和叶，洗净控控水

2.放一大盆里，放面粉，面粉一点一点加，拌匀，使每片叶子都均匀的沾上一层面粉即可

3.蒸锅烧开水，菜放笼上，上锅蒸开锅五分钟

4.五分钟后，蒸菜好了

1.将莙荙菜洗净，去叶，去掉根茎部不好的部分。

2.将根茎部较粗的部分用刀划开使之变细。

3.用刀将其切成丁。

4.切好的莙荙菜装入盆中，撒上少许盐去水分，沥干

5.打上一个蛋，搅拌均匀，然后撒上适量的面粉，一匙盐。

6.用筷子搅拌成絮状，使每一个菜茎都裹有面粉。

7.蒸笼上放上笼布，将莙荙菜絮倒入笼中，上锅蒸15分钟即可。

8.出锅，蒸好后立即开盖倒入盆中，晃散。

9.接下来调蒜汁：准备适量的蒜，可以用菜刀先压碎，放入碗中（蒜臼），撒上一点点盐，将其捣烂。

10.倒入盐醋 生抽 白糖 香油 搅匀。

到此，以上就是小编对于小芹菜蒸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小芹菜蒸菜的做法的4点解答对大家有用。