东北回锅肉的做法-东北回锅肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北回锅肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北回锅肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北四季豆的家常做法？
2. 三人餐家庭菜谱？
3. 东北蒜苗做法？
4. 扒鱼儿是什么？

东北四季豆的家常做法？

东北四季豆做法众多。如东北肉沫橄榄四季豆。

用料:四季豆，肉末，橄榄菜，蒜，糖，蚝油，海鲜酱油，盐，鸡粉。步骤:1豆角切丁，过油炸金黄。2锅里放油，肉沬，橄榄菜，四季豆，各类调料，大火快炒后出锅。

简单吧😃

东北四季豆有很多家常做法。

首先，东北四季豆是东北菜的经典代表之一，其口感爽脆，营养丰富，在东北地区非常受欢迎。

其次，东北地区人们喜欢***用豆角爆炒、炸豆角、猪肉炖豆角等方式烹饪四季豆，这些都是很常见的做法。

除此之外，还有一些其他的家常做法，如四季豆回锅肉、四季豆拌凉菜等，也都非常美味。

总之，东北四季豆有很多家常做法，可以根据自己的口味进行选择。

食材：四季豆，青椒，红椒，大蒜，红干椒

调料：食盐，白糖，鸡粉，胡椒粉，生抽

1.准备四季豆一把，先择去头尾和上面的老筋，再切成斜片，放入盘中备用，青椒一个，先对半切开，去掉内瓤，再切成青椒丝，放入盆中，红椒半个切成红椒丝，和青椒放在一起，用来配色，蒜子几粒切成蒜片，放入盆中，再放入几粒红干椒备用。

2.我们把四季豆焯一下水,起锅烧水，加入一勺食盐入味，再加入少许植物油，增加食材的亮度,水开后，下入四季豆，用勺子连续搅动，使食材均匀受热，焯水一分钟，倒出控水。

3.另起锅添入少许食用油，倒入蒜片和红干椒爆香，炒出香味以后，倒入青红辣椒，快速翻炒，把辣椒炒至断生后，倒入四季豆，快速翻炒30秒，起锅开始调味。

4.加入食盐2克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，生抽5克，继续翻炒化开调料，15秒后即可关火起锅装盘。

东北四季豆也是一个比较好吃的蔬菜。东北四季豆的家常做法先洗干净，切段。再准备一点青辣椒。就这样爆炒七分熟，再加点水煮熟透就吃了。也可以煮熟后凉拌吃。自己喜欢就好。

三人餐家庭菜谱？

蒸鳞鱼

1、腌好的白鳞鱼一条750克；辅料五花肉、鸡蛋、花生油、萝卜、米醋、料酒、葱、姜。

2、白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀放在盘内。

3、白鳞鱼身上滴上料酒，加葱段姜片、八角、萝卜条及肥肉，将搅好的鸡蛋倒入盘内，使鸡蛋将鱼包裹起来，上笼蒸熟即可。

以下是一个家庭三人餐的简单菜谱建议：

早餐：

- 煎蛋卷：将打散的鸡蛋加入调味料（盐、胡椒粉），在平底锅中煎至金***，然后卷起切成小段。

- 热牛奶或豆浆：提供足够的营养和能量。

午餐：

- 番茄鸡蛋面：将切碎的番茄和打散的鸡蛋加入煮面中，加入适量盐和胡椒粉，煮熟即可。

- 紫菜蛋花汤：将紫菜和打散的鸡蛋加入清汤中，再加入适量的盐和胡椒粉调味。

- 炒时蔬：选择当季的蔬菜，如青菜、豆角等，炒熟并加入少量盐和蒜末。

东北蒜苗做法？

方法一

步骤/方式一

蒜苗切去根部，摘掉老叶和黄叶，用水清洗干净，然后将蒜苗切碎，装在盆里备用

步骤/方式二

4个鸡蛋打散，加入1勺食用盐，少许鸡精，将切好的蒜苗加入鸡蛋里搅拌均匀

步骤/方式三

锅里加入适量的食用油，将鸡蛋倒入锅里炒到凝固成熟

1、准备猪五花肉一块洗净切成大片，木耳泡发洗净撕成小朵，鸡蛋两个打散，蒜苗一把择洗干净切成段。

2、锅中热油下入鸡蛋液煎熟盛出备用。

3、锅中放入少许底油，下入五花肉煸炒出油，下入小米辣翻炒。

4、下入木耳加生抽翻炒至五花肉断生。

5、下入蒜苗大火翻炒，放入炒好的鸡蛋，加耗油，十三香，鸡精，盐快速翻炒均匀出锅即可。

扒鱼儿是什么？

扒鱼儿是一种华北和东北地区常见的传统小吃。
因为这种小吃制作简单，口感鲜美，非常适合作为早餐或者夜宵。
通常将鲫鱼去内脏，然后加入少量面粉和一些调味品制作成饼状，再煎至金***即可食用。
在西北地区，同样也有一种类似的小吃称为“回锅肉扒面”。

扒鱼儿是一道传统西湖菜，是笋干和鱼肉炒制的菜品。一般会选用鲫鱼或者草鱼，将鱼肉切成薄片后加一些淀粉和鸡蛋搅拌均匀，然后煮熟的笋干和鱼片一起炒至出香味，最后用调味料调味即可。扒鱼儿因其口感嫩滑，

到此，以上就是小编对于东北回锅肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北回锅肉的做法的4点解答对大家有用。