油炸里脊肉串的做法-油炸里脊肉串的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸里脊肉串的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油炸里脊肉串的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 买的冷冻里脊肉串串在家怎么烧？
2. 酥炸里脊肉家常做法？
3. 酥炸里脊肉的配方？
4. 油炸羊肉串商业配方？

买的冷冻里脊肉串串在家怎么烧？

买的冷冻里脊肉串串在家有很多种吃的方法，首先把里脊肉串串解冻，然后根据自己的口味，可以油炸当成炸串吃，再自己在网上搜一些配料的教程，把配料做出来比外边吃的健康，也可以单纯的用烤箱烤上十分钟，就可以直接拿出来吃了，或是放在电饼铛里热一下，味道也很不错的。

买冷冻的里脊肉串串，在家里怎么烧 ，嗯，回去的时候先解冻嘛 ，嗯，备点儿葱头，蒜末，姜 解冻完之后，我们就开始把葱姜，蒜爆香之后把它直接倒进去 少吵就行了让炒出来的也嫩嫩的，挺好吃的 ，我们就等他解冻了，因为这个都是它里面有调料吗？火大了，我们就把它加在肉架子上烤。

烤出来也挺好吃的 ，就是在烤箱刷上油，烤个五六分钟就可以出锅，吃了，吃了就出来，再撒点麻辣鲜，味道也很棒

冷冻里脊取出后不可直接油炸，里脊外面的冰渣会在高温情况下融化，导致油溅出锅外且里脊不能完全炸熟。

里脊冷冻后取出先解冻，去除多余的水分，可以放入微波炉加热融化外皮的冰渣，取出后用纸巾控干水分即可放入锅中开始制作炸里脊。

酥炸里脊肉家常做法？

第一步 猪里脊肉切大薄片，切厚的话可以用菜刀拍一拍，切好的肉片加一个鸡蛋，一大把红薯淀粉，适量的盐，白胡椒粉，咖喱粉，蚝油，生抽，料酒，蚝油，少许鸡精抓匀腌制半小时

第二步 把泰式辣椒酱倒入碗中备用，另一个碗把辣椒粉，孜然粉和麻辣鲜一比一倒入混合均匀备用

第三步 把腌制好的肉片串成肉串，锅里倒入多一些的植物油烧至八成热，把肉片放入油锅中炸 两面翻着炸，小火炸熟炸制金***即可第四步 炸好的肉片刷一层薄薄的泰式辣椒，撒一层孜然辣椒粉即可，

1、将里脊肉切成条状，加入酱油、花生油和盐腌制里脊肉，腌制20分钟后加入淀粉。

2、起锅烧油，大火烧至六七成热，转小火放入里脊肉炸，先小火炸七八成熟再捞出沥油，然后油大火回锅再炸至金***。

3、碗中加入番茄沙司、醋、白糖搅拌成汁，再加入蒜和姜。将调好的汁倒入锅中煮至起泡，倒人里脊肉翻炒。

需要食材：

猪里脊肉300克，鸡蛋6个，面粉320克；，鸡粉、生抽、盐、花椒粉适量。

制作步骤：

1、里脊肉切丝，装入大碗内，打入6个鸡蛋，加鸡粉、生抽、盐、花椒粉适量搅拌均匀。

2、320克面粉分2次加入，搅拌均匀，用保鲜膜封好后，放冰箱冷藏3小时慢慢醒发。

酥炸里脊肉的配方？

配方

第一步 猪里脊肉切大薄片，切厚的话可以用菜刀拍一拍，切好的肉片加一个鸡蛋，一大把红薯淀粉，适量的盐，白胡椒粉，咖喱粉，蚝油，生抽，料酒，蚝油，少许鸡精抓匀腌制半小时

第二步 把泰式辣椒酱倒入碗中备用，另一个碗把辣椒粉，孜然粉和麻辣鲜一比一倒入混合均匀备用

第三步 把腌制好的肉片串成肉串，锅里倒入多一些的植物油烧至八成热，把肉片放入油锅中炸 两面翻着炸，小火炸熟炸制金***即可第四步 炸好的肉片刷一层薄薄的泰式辣椒，撒一层孜然辣椒粉即可，

【用料】：

里脊肉500克，面粉30克，玉米淀粉30克，鸡蛋1个，花生油500克，姜1块，五香粉0.5克，胡椒粉0.5克，生抽2勺，料酒2勺，盐2克，水适量，盐1克，芝麻5克【做法】：

1、里脊肉洗净切成细条

2、放入盆中，加入姜丝、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克盐抓匀腌制半小时

3、淀粉和面粉倒入碗中拌匀

油炸羊肉串商业配方？

羊里脊300g、孜然20g、老油8g、耗油5g、盐2g、料酒5g，我来为大家讲解一下关于正宗油炸羊肉串的做法和配方

正宗油炸羊肉串的做法和配方

羊里脊300g、孜然20g、老油8g、耗油5g、盐2g、料酒5g

选择羊里脊肉质会嫩些，洗净待用。

切成小条条。不要太粗了，不然炸不透。

放入所有配料，搅拌均匀。

腌制3—4小时，腌透才能入味。

用小牙签把肉串起来，也可以用长签子串。

油烧到8层熟，用手放在上方感受一下温度，锅要烧到冒烟，才下肉串。

放羊肉串，注意火候，这时火不要太大，不然会糊掉。

到此，以上就是小编对于油炸里脊肉串的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸里脊肉串的做法的4点解答对大家有用。