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红烧福寿鱼的家常做法-红烧福寿鱼的家常做法简单

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红烧福寿鱼的家常做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红烧福寿鱼的家常做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 红烧福寿鱼的做法?
  2. 红烧福寿鱼的做法?
  3. 红烧福寿鱼的做法是什么?
  4. 红烧福寿鱼西红柿的家常做法?

红烧福寿鱼的做法?

主料:福寿鱼1条

配料:生姜一块,葱2棵,白糖半个汤匙,盐半个汤匙,生抽1个汤匙,料酒半个汤匙。

红烧福寿鱼的家常做法-红烧福寿鱼的家常做法简单
(图片来源网络,侵删)

烹饪步骤:

1.福寿鱼去鳞、去腮、去内脏,注意刮洗干净肚子里面的黒膜,准备生姜与葱,

2.福寿鱼身上斜划两刀,利于入味,用盐涂遍全身,生姜切薄片,葱白拍扁,葱切小段,

红烧福寿鱼的家常做法-红烧福寿鱼的家常做法简单
(图片来源网络,侵删)

3.热油锅,用姜片擦锅,爆香,

4.擦干鱼身,下油锅,煎至金黄,

5.翻面继续把另外一面也煎至金黄,

红烧福寿鱼的家常做法-红烧福寿鱼的家常做法简单
(图片来源网络,侵删)

6.喷入料酒,加生抽,加白糖,放葱白,加水(水要没过鱼身的1/2),大火煮开, 转中小火煮6~8分钟,

7.出锅前放葱段即可。

1、首先收拾好的鱼,鱼身斜着割几道,控干水分之后再擦干。鱼身擦一些盐,再抹一些油,这样可以防止煎鱼粘锅。

2、接下来把葱姜切碎,蒜切片 。干辣椒切碎。

3、然后把煎锅预热,放大约4汤匙的油,油热之后把鱼铺到锅里,两面煎金***。

4、接下来把煎好的鱼取出。换一个深底中式炒锅。先不用开火,锅里倒一点油,放入花椒,然后再开火。花椒跟油一起加热至冒烟。

5、在放葱姜末、蒜片、辣椒碎,煸炒一下。再放1大匙蚝油煸炒几秒钟。

红烧福寿鱼的做法?

主料:福寿鱼1条

配料:生姜一块,葱2棵,白糖半个汤匙,盐半个汤匙,生抽1个汤匙,料酒半个汤匙。

烹饪步骤:

1.福寿鱼去鳞、去腮、去内脏,注意刮洗干净肚子里面的黒膜,准备生姜与葱,

2.福寿鱼身上斜划两刀,利于入味,用盐涂遍全身,生姜切薄片,葱白拍扁,葱切小段,

1、首先收拾好的鱼,鱼身斜着割几道,控干水分之后再擦干。鱼身擦一些盐,再抹一些油,这样可以防止煎鱼粘锅。

2、接下来把葱姜切碎,蒜切片 。干辣椒切碎。

3、然后把煎锅预热,放大约4汤匙的油,油热之后把鱼铺到锅里,两面煎金***。

4、接下来把煎好的鱼取出。换一个深底中式炒锅。先不用开火,锅里倒一点油,放入花椒,然后再开火。花椒跟油一起加热至冒烟。

5、在放葱姜末、蒜片、辣椒碎,煸炒一下。再放1大匙蚝油煸炒几秒钟。

红烧福寿鱼的做法是什么?

主料:福寿鱼1条

配料:生姜一块,葱2棵,白糖半个汤匙,盐半个汤匙,生抽1个汤匙,料酒半个汤匙。

烹饪步骤:

1.福寿鱼去鳞、去腮、去内脏,注意刮洗干净肚子里面的黒膜,准备生姜与葱,

2.福寿鱼身上斜划两刀,利于入味,用盐涂遍全身,生姜切薄片,葱白拍扁,葱切小段,

1、食材:福寿鱼1条,葱2根,芹菜2根,蒜2根。

2、将福寿鱼清洗干净,用盐抹鱼的全身,腌制20分钟。

3、葱蒜和芹菜清洗干净,切成小段备用。

4、锅中加入适量油烧热,然后,将福寿鱼放入锅中煎。

5、煎完一边,换另一边煎,将两面都微微煎熟。

6、然后倒入适量的酱油和葱蒜芹菜,翻煮一下。

7、然后倒入适量的水,盖上锅盖,大火烧开,继续煮一下。然后将鱼换一边,继续煮。

8、煮到水微微干的时候,撒上少许盐调味,装盘即可。

福寿鱼600g

辅料

姜10g,红椒1个,蒜半颗,香菜10g,生抽适量,葱两颗,料酒适量,蚝油适量,盐适量,鸡精适量

做法

1.买新鲜鱼并杀好,回来自己处理清洗干净,用厨纸擦干水份,抹盐料酒腌制五分钟

红烧福寿鱼西红柿的家常做法?

关于这个问题,材料:

福寿鱼1条,西红柿2个,生姜2片,葱1根,蒜3瓣,干辣椒2个,料酒1汤匙,盐适量,糖适量,生抽适量,老抽适量,清水适量,植物油适量。

做法:

1.将福寿鱼洗净,切成段,用盐和料酒腌制15分钟。

2.将西红柿洗净,切成小块备用。

3.姜和蒜切成末,葱切成段,干辣椒去籽切成段备用。

4.热锅加油,爆香姜蒜和葱段,加入干辣椒煸炒出香味。

5.将腌制好的福寿鱼放入锅中,翻炒均匀。

6.加入切好的西红柿,翻炒均匀。

7.加入适量的清水,加入盐、糖、生抽、老抽,煮沸后转小火煮10分钟。

主料:福寿鱼1条

配料:生姜一块,葱2棵,白糖半个汤匙,盐半个汤匙,生抽1个汤匙,料酒半个汤匙。

烹饪步骤:

1.福寿鱼去鳞、去腮、去内脏,注意刮洗干净肚子里面的黒膜,准备生姜与葱,

2.福寿鱼身上斜划两刀,利于入味,用盐涂遍全身,生姜切薄片,葱白拍扁,葱切小段,

到此,以上就是小编对于红烧福寿鱼的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红烧福寿鱼的家常做法的4点解答对大家有用。