大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于平菇的做法凉拌菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍平菇的做法凉拌菜的解答,让我们一起看看吧。
白蘑菇去根切片,凉水下锅焯水,水开煮一会捞出拔凉,起锅烧油,放葱、姜、干辣椒爆香,放白蘑菇、青红椒片翻炒,加清水、盐、南德料、鸡精、白糖、蚝油,翻炒至断生,关火出锅即可。
食材用料
白蘑菇200克,猪肉糜50克,生抽30毫升,蚝油10克,糖2克,大蒜3个,葱花适量,青蒜叶适量
做法步骤:
步骤 1
肉糜入沸水汆烫至熟;
步骤 2
沥干去杆的白蘑菇炸到表皮褶皱,锅中油烧干水分即可重复使用;
步骤 3
2~3种生抽混合,加糖拌匀成酱汁;
步骤 4
1、白蘑菇炖红烧肉。这是最家常的一种做法,而且最好用晒干之后的白蘑菇,这样炖出来的红烧肉会更香。做法就是先把红烧肉炒熟然后再和白蘑菇炖在一起。
2、白蘑菇做菜的配料,比如煎牛排,可以顺便煎一点白蘑菇,这样好看又营养。而且做法也很简单,没有这样吃过的可以尝试一下。
3、做白蘑菇酱吃。白蘑菇酱虽然很少有人会做来吃,但是味道也很不错哦。做法就是把白蘑菇切碎,然后用熟油酱油辣椒炒熟再腌制起来就可以了。
4、白蘑菇炒面。也是作为菜的一个配料,营养美味又好看。做法就是先把白蘑菇切成叮,然后再炒熟,最后可以淋在面上也可以和面炒在一起。
5、白蘑菇炖猪肉这是最复杂的白蘑菇的一个做法了,但是味道很不错呢。先挑选大个点的白蘑菇,然后中间挖空,放在猪肉沫,挑好味之后炖熟就可以了。
1白蘑菇炖红烧肉。这是最家常的一种做法,而且最好用晒干之后的白蘑菇,这样炖出来的红烧肉会更香。做法就是先把红烧肉炒熟然后再和白蘑菇炖在一起。
2白蘑菇做菜的配料,比如煎牛排,可以顺便煎一点白蘑菇,这样好看又营养。而且做法也很简单,没有这样吃过的可以尝试一下。
3做白蘑菇酱吃。白蘑菇酱虽然很少有人会做来吃,但是味道也很不错哦。做法就是把白蘑菇切碎,然后用熟油酱油辣椒炒熟再腌制起来就可以了。
4白蘑菇炒面。也是作为菜的一个配料,营养美味又好看。做法就是先把白蘑菇切成叮,然后再炒熟,最后可以淋在面上也可以和面炒在一起。
5白蘑菇炖猪肉这是最复杂的白蘑菇的一个做法了,但是味道很不错呢。先挑选大个点的白蘑菇,然后中间挖空,放在猪肉沫,挑好味之后炖熟就可以了。
6最后就是白蘑菇炒鸭肉。也是一个配料,而且用干的白蘑菇炒的会更香。
7香煎白蘑菇
8.芦笋炒白蘑菇
9.耗油炒蘑菇
10.凉拌蘑菇
一、大蒜炒白菇
大蒜炒白菇制作方法简单好操作,只需要将新鲜的大蒜和白菇洗净切成段,然后放入锅中一起翻炒,加入一些盐、味精调味就可以了。大蒜的香气会包裹着白菇,吃起来香气扑鼻。
二、油炸白菇
油炸白菇只需要将白菇洗干净焯水煮熟后,挤干水分,然后放入油锅中炸酥后,捞出控油,然后在上面撒上孜然粉和五香粉,搅拌均匀后就可以大吃一顿了。这既可以作为一道菜肴又可以作为平时的小零食吃,都是非常不错的。
三、白菇炒肉片
肉片可以选择肥瘦相间的五花肉,然后和白菇一起翻炒,这样的话制作出来的白菇有着肉的香味,而白菇还能分解肉当中的油脂,吃上去不会太腻。因此放在一起炒十分美味。
四、白菇烧豆腐
这道菜做起来超级简单,只需要将白菇放入油锅中翻炒,然后倒入一盒内酯豆腐,翻炒均匀,加入盐、味精调味,撒上葱花就可以开吃了。简单养生味道鲜美,适合所有人来吃。
蘑菇250克,葱,少许,橄榄油,盐,海鲜酱油,香油适量做法:
1.蘑菇洗净,去蒂切片待用,葱切葱末2.水烧开后,倒入蘑菇烧两三分钟后,捞起,放入凉水中过一下,然后沥干水。
3.取一个空碗倒入沥干水的蘑菇,放入适量的盐,海鲜酱油,橄榄油,香油拌匀,撒上葱花
吃的方法很多,你用水烫了以后要用凉水过两遍,洗几遍为了去土味,你可以炒辣椒,可以炖小***,也可以剁碎炒成蘑菇酱,还可以用蘑菇丫丫拌凉菜,我家年年都会***几百斤,一部分卖掉一部分用盐腌制了(和腌咸菜一样)冬天吃,真的狠好吃的
到此,以上就是小编对于平菇的做法凉拌菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于平菇的做法凉拌菜的4点解答对大家有用。
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