坐月子鸽子汤的做法（月子鸽子汤的做法与功效窍门）

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本文目录一览：

• 1、月子鸽子汤的做法
• 2、坐月子炖鸽子汤的做法
• 3、月子里鸽子汤怎么炖最营养

月子鸽子汤的做法

1、下面介绍一下炖鸽子汤的正确做法。准备材料杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。处理鸽肉鸽肉闷血后切块待烧。鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。

2、坐月子炖鸽子汤做法如下：工具：砂锅、木铲。食材：鸽子、葱段、香菇、油、白糖、蒜片、盐、酱油、料酒、肉汤、姜块、花椒、大料、味精、香油。把鸽子清洗干净剁成块，再香菇泡开去根，洗净以备用。

3、只鸽子、红枣、枸杞、姜片、葱段、盐适量。步骤： 鸽子宰杀后，去掉内脏，清洗干净，切成块状备用。 红枣、枸杞洗净备用。 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。 将鸽子块放入锅中，煸炒至表面变色。

4、整只鸽肉洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。鸽肉剁碎，和所有药材一起放入炖盅，加盐。高压锅放水，放一块布在锅底，再放入炖盅。大火烧开后，中小火炖30分钟即可。

5、月子鸽子汤的做法：鸽肉汤 材料：鸽肉、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳、盐。做法：整只鸽肉洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。鸽肉剁碎，和所有药材一起放入炖盅，加盐。

坐月子炖鸽子汤的做法

1、把鸽子洗净，把葱姜塞入肚中。凉水没过鸽子。大火烧开，放入料酒，小火炖烂即可。〖营养分析〗鸽肉有补肝壮肾、益气补血、加快伤口愈合的功效。

2、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。

3、这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

4、鸽子汤的炖制时间要足够长，可以煮到鸽肉骨熟软为止。 在炖鸽子汤时，最好不要加入过多的调味料，以免影响药膳的功效。 可以在煮汤前先用热水焯一下鸽子块，这样可以去除一部分腥味。

月子里鸽子汤怎么炖最营养

杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。鸽肉闷血后切块待烧。鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。

把鸽子洗净，把葱姜塞入肚中。凉水没过鸽子。大火烧开，放入料酒，小火炖烂即可。〖营养分析〗鸽肉有补肝壮肾、益气补血、加快伤口愈合的功效。

产后鸽子汤的做法 做法一：当归蒸鸽子 原料：鸽子2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙。做法：将鸽以热水洗净、拌盐。当归放入碗内，注入开水，使香气溢出。

鸽子、枸杞、大枣、桂皮、香叶、葱、姜、食用油、食用盐、料酒。去除脏物先去市场上买两只鸽子，买鸽子的时候，让卖家帮你杀掉鸽子，然后去掉一些羽毛和内脏，回到家中的时候，放在清水中清洗干净，清晰残留的一些脏物。

香菇鸽子汤：这个时候需要先把鸽子去内脏以后洗净，这个时候先把鸽子肉放在油锅里面炒至变为金***以后，加入香菇，等炒熟以后，在进入锅中炖熟即可食用。

鸽子汤的炖制时间要足够长，可以煮到鸽肉骨熟软为止。 在炖鸽子汤时，最好不要加入过多的调味料，以免影响药膳的功效。 可以在煮汤前先用热水焯一下鸽子块，这样可以去除一部分腥味。

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