球生菜凉拌球菜的做法-球生菜凉拌的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于球生菜凉拌球菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍球生菜凉拌球菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 球生菜凉拌要开水烫吗？
2. 球生菜做大拌菜怎么切？
3. 生菜杆凉拌的做法？
4. 团生菜好吃做法？

球生菜凉拌要开水烫吗？

球生菜凉拌是不需要开水烫的，但是需要多清冼几遍，困为新鲜蔬菜上是留着很多药物残留的，如果你不喜欢翠翠口感的话那就用开水稍烫一下，捞出来后立刻放入凉水中降温，否则生菜的颜色会变的发暗发黑，降温后立即捞出来，放入凉拌汁既可。

需要用开水烫

1、将球生菜洗净，锅内烧开水，将球生菜加入煮熟即可，沥干水捞到盆里。

2、将蒜切碎，放入另一个盆里，加入适量酱油和醋，喜欢辣的可以加着切碎的辣椒。

3、锅烧干，加入少量油，油热后直接浇在调好的酱汁里，注意要转圈浇入。然后将煮好的球生菜加入拌好即可。

生菜如果想凉拌着吃，如果不想用开水烫的话 ，最好用盐水浸泡一会儿，因为生菜上会有很多细菌或者虫卵，是肉眼看不见的 ，用盐水浸泡一会儿，可以很有效的把细菌和虫卵杀死 ，吃起来更健康一些 。

不过有条件的话，最好是用开水烫一下，但是用开水烫完以后，在东北来讲，就不很脆了 ，没有口感了 是分南北差距的 。

球生菜凉拌不要用开水烫。

1、原料：生菜球200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。

2、做法：将生菜球择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。生菜球加入盐、糖、味精、醋拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌匀即成。

3、特点：味道甜酸，活血通络，降脂减肥。

球生菜做大拌菜怎么切？

把球生菜对半切，然后切成0.2cm的片，最后切成丝，长度在0.8cm左右较为合适。把切的球生菜丝用清水洗净，可以加点食盐。拌的时候可以加肉也可以单拌，球生菜适合拌红油味和麻辣味，也可以跟据自己的口味来拌。记得现拌现吃，不能隔顿，更不能隔夜。

1、把准备好的圆生菜去掉根部，和外层的老叶，然后把它的叶子取下来，用清水洗净，然后再切成自己喜欢的小块或者丝状。

2、把大蒜去掉外皮，再用刀把蒜瓣切成小末状。把准备好的麻酱中加入少量的盐和温开水，用筷子调匀备用。

3、把洗好的生菜放在调菜盆中，把调好的麻酱放入进去，再加入准备好的甜面酱，味精以及精盐和蒜末等调味料，最后再加入辣椒油，用筷子调匀。

4、把调匀以后的生菜装盘，然后直接上桌食用就可以。不喜欢吃辣的朋友也可以把辣椒油去掉，换成香油，那样制出的凉拌圆生菜也特别好吃。

步骤一:取一个球生菜，根据人数来选择大小，或者切一半下来，然后洗干净，去蒂，切成条。

步骤二：再准备适量的葱、蒜、红干辣椒，洗干净后切碎。

步骤三:将锅中放入适量的花生油加热，放入干辣椒、葱和蒜炝锅。

步骤四：加入切好的球生菜，大火翻炒一下，加适量的食盐，继续翻炒两分钟。

步骤五:然后可以加自己喜欢的调味料，不过要少放，因为球生菜自身的营养就非常高，最后翻炒均匀。

生菜杆凉拌的做法？

原料：生菜、食用油、小葱、独头蒜、干辣椒、食盐、生抽、香醋。

做法步骤：

第1步、准备生菜1颗洗净。

第2步、放入锅中烧水焯烫（加盐加食用油可使生菜焯烫后翠绿）。

第3步、碗中放入蒜蓉葱丝和干辣椒丝，再加入食盐。

第4步、淋上热油。

第5步、加入生抽。

第6步、加入香醋搅拌均匀。

第7步、将酱汁浇在生菜上即可。

1.将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；

2.大蒜切末；

3.把麻酱加少许盐和适量水搅开；

4.把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。

团生菜好吃做法？

团生菜可以用来做凉拌、炒菜等多种菜肴，以下是其中一种团生菜的好吃做法：将团生菜洗净后用开水焯烫，捞出放入冷水中过凉。

然后将蒜末、姜丝、辣椒丝、盐、糖、醋、生抽、香油等调料拌匀成酱汁。

最后将拌好的酱汁倒入团生菜中，搅拌均匀即可。这道菜色香味美，营养价值高，特别适合夏季食用。

到此，以上就是小编对于球生菜凉拌球菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于球生菜凉拌球菜的做法的4点解答对大家有用。