大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于最简单的家常菜的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍最简单的家常菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
步骤/方式1
【海鲜菇烧土豆片】所需材料:海鲜菇1把、土豆1个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、淀粉半汤匙。
准备好所需材料,土豆去皮洗净。
步骤/方式2
把海鲜菇切去根部,再把海鲜菇分成小朵。
步骤/方式3
土豆对半切开,再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片。
家常菜是指平日家庭中最普通、最常见的菜肴,通常用较为简单的调料和食材烹制。
比如糖醋里脊,只需要将瘦猪肉切成条状,用盐和淀粉腌制几分钟,热油将猪肉炸至金***后,放入糖醋汁翻炒,即可出锅。
又比如蛋炒饭,先将热油倒在锅里,将炒鸡蛋倒入锅中炒熟,并与米饭混合翻炒,再加入适量盐和生抽调味即可。家常菜简单实用,家常味道深受人们喜爱。
1· 黄瓜切条,胡萝卜切条过水后捞出
2· 两个鸡蛋和面粉加水搅拌均匀后倒入锅中,形成鸡蛋饼,然后切条
3· 把米饭捣碎,与寿司醋混合均匀
4· 把海苔平铺,下面垫上保鲜膜(防止粘连),然后铺上米和菜
5· 用力卷起,使劲包,不然会散
6· 然后切开! 可以根据个人喜好加沙拉酱和番茄酱即可。
这有很多种做法。例如,做一个盐水虾就很简单。把虾洗干净放入锅中。放点盐和姜片,再加点料酒。把虾煮到变红就可以了。
例如,买一个榨菜头,把榨菜头切成丝。然后清洗干净。用芝麻油拌一下。这样也是很简单的家常菜。
总而言之。很多。
食材:茄子适量、生抽2勺、香油1勺、盐少许、白糖1小勺、蚝油1勺、鸡精少许、葱蒜适量、
做法:
1、茄子洗净切段,对半切开,放入锅中蒸10分钟左右,喜欢烂一点的就时间稍久一点;
2、蒸茄子期间准备调料汁,碗中加盐,糖,蚝油,鸡精,生抽和芝麻香油搅拌均匀;
3、蒸好的茄子降温后用手撕成长条,装盘;
鸡丝豆干
鸡胸肉1块,青椒1个,白豆腐干3片,植物油适量,豆豉辣酱2小勺,酱油少许,盐适量,料酒少许,淀粉1小勺,大蒜4瓣
1. 鸡胸肉准备好;
2. 鸡肉切粗丝;
3. 肉丝倒少许料酒、1小勺盐、1小勺淀粉,抓捏入味;
4. 青椒、豆腐干准备好;
5. 青椒去蒂去籽切成细丝,豆腐干切成细丝;
6. 大蒜拍碎切成末;
热锅凉油,入青椒丝、豆腐干丝;
8. 翻炒到青椒丝变色,加少许盐调味,混合均匀盛出;
鸡丝豆干
鸡胸肉1块,青椒1个,白豆腐干3片,植物油适量,豆豉辣酱2小勺,酱油少许,盐适量,料酒少许,淀粉1小勺,大蒜4瓣
1. 鸡胸肉准备好;
2. 鸡肉切粗丝;
3. 肉丝倒少许料酒、1小勺盐、1小勺淀粉,抓捏入味;
4. 青椒、豆腐干准备好;
5. 青椒去蒂去籽切成细丝,豆腐干切成细丝;
6. 大蒜拍碎切成末;
热锅凉油,入青椒丝、豆腐干丝;
8. 翻炒到青椒丝变色,加少许盐调味,混合均匀盛出;
南瓜饼
材料:南瓜200克,糯米粉适量(以南瓜面团成型为准), 糖粉50克,食用油适量,白芝麻
1,南瓜切片放微波炉微大约3分钟,熟透即可。
2,用勺子将南瓜压烂成泥,加入糖粉拌匀。
3,加入糯米粉揉成团。
1、家常豆腐
食材:猪肉、豆腐、蒜、葱、耗油、酱油、生粉。
做法:猪肉切薄片,豆腐切稍微厚;起锅烧油炒香蒜末,放入猪肉炒香;倒入豆腐块一起炒一分钟,加盐调味;加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡,最后加入适量的葱炒均与即可出锅。
清炒四季豆
原料:四季豆(四个人1斤左右),蒜一瓣,干辣椒两个(可要可不要),盐,鸡精。
步骤:1、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。
2、锅热热加油,等油六、七成热的时候就把蒜放进去,然后放四季豆,加一勺盐,炒一会盖上锅盖焖,可以加一点点水。
3、大概5、6分钟就应该会熟了,看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了,翻炒几下就出锅啦~
我自己也很喜欢吃四季豆,又简单,所以经常炒来吃。四季豆可以加肉炒,也可以加霉干菜(这是我们这里的特产哦)炒,味道都很好的。但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃,不然也会有毒的。
到此,以上就是小编对于最简单的家常菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于最简单的家常菜的做法的5点解答对大家有用。
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