西红柿水煮鱼的做法-西红柿水煮鱼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿水煮鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西红柿水煮鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 番茄炖鱼怎么做？
2. 番茄鱼最正宗的做法？
3. 番茄酸菜鱼最正宗的做法王刚？

番茄炖鱼怎么做？

食材：草鱼500克、西红柿1个、姜蒜葱、干辣椒、花椒粒、盐、鸡精、蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、生粉、白芝麻、油

制作步骤：

1.草鱼洗净，切成鱼片备用，鱼片中放盐、生抽、料酒、蚝油一起抓匀，抓十分钟左右，鱼肉上浆入味；

2.加入一勺生粉，一起抓匀备用；调好味的鱼片再腌制五分钟；

3.西红柿洗净切成片备用；准备一切蒜拍碎和姜片、小葱葱白段、干辣椒切小段和花椒粒；再准备一些蒜末、姜末、葱花；

番茄鱼最正宗的做法？

一、用料:

黑鱼一条、盐适量、淀粉适量、番茄适量、姜适量、蒜适量、泡椒3个、白芝麻少许、葱适量、番茄火锅底料1包、鸡精适量

二、做法步骤:

步骤 1、黑鱼鱼肉鱼骨分离

步骤 2、西红柿切块，葱蒜泡椒切末，姜切丝备用

1.青鱼洗净，去除鱼骨，切片

2.切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟

3.番茄洗净，切丁

4.热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎

5.加入2大碗的热水

主料：龙利鱼1条，豆腐200克，杏鲍菇1根，金针菇400克，豌豆100克，番茄1个

辅料：烹调番茄酱1袋，生抽适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，料酒适量，淀粉适量

做法：

1.龙利鱼化冻后，用厨房纸巾吸干表面水分，切大厚片

2.鸡精、盐、白胡椒粉、淀粉、料酒抓匀腌制10分钟

3.杏鲍菇切片，金针菇撕成小撮，豆腐切片，姜切末

4.水中加盐煮沸后，下入切十字刀的番茄烫一下，为了方便剥掉番茄的皮，然后去皮番茄切小块备用

5.龙利鱼焯至变色，捞出过凉水冲洗一下。

6.锅中底油下姜沫煸香

7.下入番茄块煸炒至出红汤

1、鲤鱼切开去骨，斜切成片鱼片放入盆中，加姜片，料酒抓匀。

2、热油锅放入鱼骨，放入姜片，倒入开水大火烧开，西红柿去皮切片，葱姜切片，放入锅中爆香，倒入西红柿翻炒，放入白糖，放入煮好的鱼汤，放盐调味。

3、鱼片放入淀粉搅拌均匀，将鱼片逐片放入汤中，轻轻搅拌，放入鸡精关火。盛入碗中撒上香菜即可。

番茄酸菜鱼最正宗的做法王刚？

原料：草鱼650克、酸萝卜、盐、柠檬汁、油。

做法：

1、草鱼杀好并去到腥线后洗净，切成3厘米厚的块儿，用一个柠檬汁腌制10分钟；

2、炒锅烧到足够热，加油热一下，放入鱼，不用翻动，感觉一面煎好即可；

3、倒入开水，锅滚开后转小火，撇去浮末；

食材：草鱼500克、西红柿1个、姜蒜葱、干辣椒、花椒粒、盐、鸡精、蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、生粉、白芝麻、油

制作步骤：

1.草鱼洗净，切成鱼片备用，鱼片中放盐、生抽、料酒、蚝油一起抓匀，抓十分钟左右，鱼肉上浆入味；

2.加入一勺生粉，一起抓匀备用；调好味的鱼片再腌制五分钟；

3.西红柿洗净切成片备用；准备一切蒜拍碎和姜片、小葱葱白段、干辣椒切小段和花椒粒；再准备一些蒜末、姜末、葱花；

4.热锅倒油，油五成热倒入姜蒜、葱段、干辣椒、花椒粒爆香；倒入西红柿放盐翻炒出红油；

5.加入适量的开水熬煮十分钟；大火下入鱼片煮开再煮三分钟；

6.放胡椒粉和鸡精调味出锅；13.出锅后放蒜末、姜末、葱花、白芝麻在碗中；

7.浇上热油，然后再撒上一些葱花就可以上桌了。一盘色香味俱全的番茄水煮鱼就完成了。

、食材：鱼一条，酸菜适量，番茄适量，盐适量，油适量。

2、先准备好所有的材料，还有洗切好番茄，酸菜，鱼等。

3、锅中放油，油热后放入番茄和酸菜。

4、炒出香味后放入鱼头鱼骨炒香

5、接着加入适量水开始烧。

1、菜切好。

2、草鱼一条。切开。

3、切点肚子上的鱼骨。

4、然后切片。从鱼尾开始，薄薄的一片下刀。第二刀切断。

5、蝴蝶鱼片。

6、鱼块加盐，加姜。加生抽腌制。

7、鱼片加盐，加生抽。加蛋清。腌制。

8、起锅下入泡菜炒干水份。倒出来。

9、下入辣椒和鱼一起煎一会。

10、然后下入西红柿翻炒。

1、黑鱼一条，两三斤左右，如果鱼比较大就多用几个番茄。

2、鱼肉切下来片成片，鱼骨切块，用油炸一下，炸过的鱼肉很香。

3、酸菜切块，准备姜蒜，番茄去皮切小块备用。

4、锅里倒油，油要比平时炒菜多一点，先放入姜蒜，然后放入酸菜翻炒，炒几分钟后放入番茄，番茄炒久一点，把番茄汁炒出来，这样汤底比较入味5、加入适量的水，两勺生抽，放入鱼骨，水开后可以煮十分钟左右，番茄酸菜鱼就做好了。

到此，以上就是小编对于西红柿水煮鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿水煮鱼的做法的3点解答对大家有用。