大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清蒸鲫花鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍清蒸鲫花鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
1,准备材料,将鱼清洗干净
2,锅中放水烧开
3,鱼放在一个盘子中,在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒,放上葱丝,姜丝,和红椒丝蒸8分钟
4,将油热后,加入其他的调料蒸鱼豉油2茶匙(10ml),醋1茶匙(5ml),色拉油1茶匙(5ml),料酒1汤匙(15ml)搅拌好
5,鱼蒸好后,淋上调味汁,放两颗香菜点缀即可
1. 白花鱼除鳞去内脏、清洗干净,两面切一字花刀2. 鱼身抹盐、料酒(肚子里也要抹)、葱、姜腌入味3. 锅内放水烧开,将腌好的鱼放锅里隔水蒸8分钟4. 准备葱丝、姜丝5. 蒸好的鱼倒出汤汁不要,放上葱丝、姜丝6. 将海鲜酱油倒锅里烧开,浇在鱼身上7. 锅内放适量花生油烧开,浇在鱼身上即可
15分钟1.鱼头洗净,抹上盐,腌制10分钟2.往鱼嘴里塞葱段和姜末,鱼身上也要抹上葱段姜末,撒一点点白糖,倒入适量料酒3.热锅加芝麻油,将剁椒放进去炒1分钟,呵呵,一般的色拉油也可以4.捞出炒好的剁椒,全部淋到调制好的鱼头上5.放到锅里蒸15分钟咯,耐心等待吧6.出锅是在淋点香油上去,味道会更好耗时准备时间半小时-1小时制作时间10-20分钟
***鱼刮去细鳞,清理干净,清洗干净。沥干水分。然后两面用刀划三道。
步骤2
装入干净鱼盘中,一面细细的撒盐,撒均匀。
步骤3
再翻面,撒另一面,两面均匀撒上盐。
步骤4
姜切片,切丝,放入鱼身上。
步骤5
葱洗净切长段,放到鱼身上。
步骤6
蒸海燕鱼干的做法
1、 将鱼干用温水浸泡3到4个小时。
2、 准备好食材,将葱切段备用。
3、 将浸泡好的鱼干洗净,去水装盘备用。
4、 将葱、姜切成丝状、泰椒切成块状,放入鱼盘内。
5、 将适量豆鼓、红辣椒丝、料酒放入鱼盘内。
6、 将鱼盘放置蒸锅中,蒸25到30分钟即可。
7、 在蒸好的鱼盘内撒上绿葱花、香菜叶即可。
鱼买回来清洗干净,然后用点料酒、葱姜、盐腌制半小时,上锅蒸。看鱼大小决定蒸制时间,一斤多一般十五分钟左右,蒸的过程中尽量不要揭锅盖。蒸好之后,捡出葱姜,撒一些葱丝泼油上桌吃。
到此,以上就是小编对于清蒸鲫花鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于清蒸鲫花鱼的做法的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/42557.html