波菜的做法凉拌-波菜怎凉拌好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于波菜的做法凉拌的问题，于是小编就整理了4个相关介绍波菜的做法凉拌的解答，让我们一起看看吧。

1. 拌菠菜最正宗的做法？
2. 凉拌菠菜的家常做法？
3. 凉拌菠菜的做法？
4. 凉拌菠菜条做法？

拌菠菜最正宗的做法？

食材明细

菠菜300克、花生米一把、盐1克、酱油5毫升、醋10毫升、花生油适量、干辣椒2个、辣椒面1勺、蒜末适量

菠菜凉菜的做法

1、菠菜摘好，用水清洗干净，然后控干水分，觉得菠菜太长，拌着和吃着时候不太方便可以用刀把菠菜切成两段

2、锅中烧水，水开放入菠菜，焯一下水，焯几秒钟就可以，菠菜烫透就行，然后捞出菠菜，过一下凉水，彻底把菠菜凉透

做法：菠菜洗净，叶子和茎分开，找把茎焯水，再把叶子焯水，控干水分，蒜捣成泥，炒两个鸡蛋，粉丝开水煮开，粉丝、鸡蛋与菠菜一起放入盆中，倒入蒜泥，盐鸡精调味，放入米醋，抓匀即可食用

凉拌菠菜的家常做法？

菠菜洗净去根，红椒切小粒，香葱切段

2.锅中水烧开，将菠菜放入氽烫至变色后立即捞出

3.控干水份的菠菜放在大碗中，加盐、鸡精、拌匀， 加少许白糖和生抽

4.锅内放少许植物油，开小火将花椒和香葱放入，熬至图色后，将葱和花椒捞出不要

5.热油中放入白芝麻，至芝麻变黄香味飘出

6.热油浇在菠菜上，撒上红椒粒， 拌匀就可以装盘开吃了

凉拌菠菜的做法？

第1步、菠菜切去根部，清洗干净。

第2步、蒜头拍扁剁碎，剁椒一勺剁碎。

第3步、将蒜蓉和剁椒放入碗中，淋上热油。

第4步、加入两勺生抽、几滴芝麻油调成凉拌汁。

第5步、锅内烧开水加少许盐和花生油。

    准备食材：菠菜一斤，花生米二两，干辣椒两个，蒜末少许，盐，醋，鸡精，香油若干。

    菠菜去根洗净，切成二寸的段，用开水焯熟，然后放入冷水中过凉，这样能使菠菜更翠绿。

    花生米用油炸至微黄，捞出凉凉备用。

    把菠菜挤干水份，装盘，加盐、醋、鸡精，把花生米撒在菠菜上

    座锅加底油，蒜末、辣椒炝锅，油热后到在菠菜上，最后淋上香油即可。

答:凉拌菠菜是一道营养丰富、口感清爽的小菜，以下是一种简单易行的做法：

所需食材：

- 菠菜 适量

- 蒜末 适量

- 生抽 适量

- 醋 适量

- 糖 适量

- 盐 适量

- 香油 适量

- 芝麻 适量

菠菜一把，鸡蛋2个，米线一把，花生米适量，干辣椒段，蒜末，盐，白糖，鸡精，米醋，香油，食用油

【详细步骤】

1.首先准备一把菠菜，清洗干净，然后把根部切掉不要，再把菠菜切成均匀的三段备用。

2.凉拌菠菜如果只放菠菜，口感就比较单一，所以加点米线、鸡蛋皮和花生米进去搭配，更加好吃。先一把米线放入碗里，用温水浸泡10分钟。



3.现在煎一点鸡蛋皮，碗中打入2个鸡蛋，再加几滴白醋去腥，然后用筷子充分搅散

4.锅热后转小火，锅中刷薄薄一层油或者不要刷油，倒入一勺鸡蛋液，转动锅子，让鸡蛋液在锅里均匀的摊开，把鸡蛋皮煎熟后直接取出来。



5.鸡蛋皮全部煎好后，放在一起卷起来，然后切成5mm左右的细丝备用。

6.锅中加油，放入适量花生米，开小火慢慢的炸，将花生米炸熟、炸至酥脆，听到花生米有噼啪的爆开声响后，控油捞出来，装入碗中晾凉备用。

凉拌菠菜条做法？

材料：菠菜一捆、粉丝100克、辣椒油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量、姜适量、火麻油适量、蒜适量、鸡精适量。

步骤

1、准备好菠菜

2、菠菜切段洗净

3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁

4、锅加水烧开，加入菠菜

5、加点盐和火麻油焯水煮熟

6、将捞出菠菜

7、锅里加入米粉

8、煮两三分钟左右

所需材料：菠菜300克、油盐适量、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、芝麻半汤匙、白糖半汤匙、生抽1汤匙、

做法步骤：

1.把菠菜择去老叶，去掉根部，投洗干净。选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。

2.把大蒜切成末，干辣椒用剪刀剪成段，辣椒籽不要。

3.锅内加入水烧开，加入少许盐，先下入菠菜的茎部焯水，变色后，再把叶的部分一起推入锅内焯水，菠菜颜色变深绿后，将菠菜捞出。菠菜在烹调之前一定要焯水，否则不仅口感不好，有涩味，而且菠菜里面的草酸会和钙结合形成草酸钙，破坏体内的吸收。焯烫后，菠菜里的草酸都溶于水流失掉了，这样的话不会影响钙和铁的吸收。

到此，以上就是小编对于波菜的做法凉拌的问题就介绍到这了，希望介绍关于波菜的做法凉拌的4点解答对大家有用。