锡纸盐焗鱼的做法-锡纸盐焗鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锡纸盐焗鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍锡纸盐焗鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 盐焗鲤鱼正宗做法？
2. 盐焗鲢鱼的做法？
3. 空气炸锅锡纸盐焗腰子的做法？
4. 盐焗鱼怎么做？

盐焗鲤鱼正宗做法？

材料：鱼 一条,粗盐 适量

做法：

1、准备一条鱼，鱼鳞鱼肚都不用取，(就是洗净就好不用杀)底层铺一层粗盐，放上鱼后.上面再铺一层盐，不要让鱼露出来

2、转中火盖锅盖闷45分.如果鱼比较小只可以30分就好。

3、会慢慢闻到鱼的香味.如果不确定好了没，可以用筷子插得进去就是熟了。

4、好了以后把盐敲开，就可以食用。

盐焗鲢鱼的做法？

材料：鲢鱼一条（1斤左右），海盐600g，蛋清2个，葱头适量，番茄1个，蒜片适量，香菜适量。

做法步骤：

1. 将鲢鱼去内脏后洗净，把海盐倒在碗中，加蛋清

2. 用筷子将盐和蛋清搅匀

3. 将番茄切半，蒜切片，香菜切碎

4. 将步骤3的材料塞进鱼的肚子里

5. 烤盘铺好锡纸或者烤纸

6. 在烤盘上铺上一层盐，大小略大于鱼的大小

7. 在盐层上铺上一层葱头

8. 将鲢鱼平放在葱头上，在鱼的上面再铺一层葱头

盐焗鱼

原料：青鱼、秋刀鱼、鸡蛋、粗海盐、花椒、八角、香叶、桂片。

做法步骤：

第1步、鱼杀好洗净凉干水份，注意：一定不能有水份，鱼肚子的水要用纸吸干，不然会很咸。

第2步、一包粗盐。

第3步、干锅放入盐和香料炒出香味，炒至微***色。

第4步、盛出一大半盐把食材放入中间，注意：鱼肚子朝下。

第5步、把剩下的盐铺上，直到把食材全部包上。

第6步、先大火转最小火焗30分钟。

空气炸锅锡纸盐焗腰子的做法？

原料：鲜猪腰1对，洋葱10克，红椒1只，生姜、花生油各10克，盐150克(实耗盐5克)，味精2克，胡椒粉少许，麻油1克，锡纸1张。

做法：

1、猪腰切去内白、切片，洋葱切粒，红椒去籽切粒，生姜去皮切粒；

2、烧锅下油，放入姜粒、洋葱粒、红椒粒、猪腰片，用大火爆炒至八成熟，调入盐、味精、胡椒粉、麻油炒至熟透；

3、倒入锡纸上包好，最后另烧干锅，倒入精盐，用中火炒至盐热，倒入用锡纸包好的猪腰上即可

盐焗鱼怎么做？

用料

活鱼一条，海盐600g，蛋清2个，葱头，番茄，蒜片，香菜

做法

1/10 将鱼去内脏后洗净，把海盐倒在碗中，加蛋清，

2/10 用将盐和蛋清搅匀，

3/10 将番茄切半，蒜切片，香菜切碎。

4/10 将番茄，蒜，香菜塞进鱼的肚子里，

5/10 烤盘铺好锡纸，

6/10 在烤盘上铺上一层盐，大小略大于鱼的大小，

1、食材：脆皖鱼、姜、葱、香菜、洋葱、生抽、冰糖、油。

2、将脆皖鱼切成大块（切太薄的话刺比较多），生姜切片、葱切段、洋葱切丝。

3、热锅下油，放入生姜片爆香，放入脆皖鱼香煎至两面金***盛出。

4、锅内留油，放入冰糖翻炒出糖色，放入脆皖鱼，葱白、洋葱翻炒至香，倒入生抽、蚝油、盐和少许水焖至收汁，放上葱段和香菜即可！

1· 鱼洗干净，抹柠檬汁，柠檬片可以塞鱼肚里，抹一些姜汁。一包食用盐加一个鸡蛋拌匀。裹住鱼

2· 用锡纸包住

3· 入烤箱，40分钟左右

4· 20分钟左右打开锡纸

5· 40分钟左右出炉

食材:一条鲈鱼

配料:大蒜 洋葱

.调料:

盐焗粉2勺

料酒少许

1.把鱼洗干净,切块儿备用

2.放锅里放少许油,洋葱大蒜稍微炒一炒

3.把准备好的鲈鱼铺匀在上面盖上锅盖

一定要开中小火焖7分钟

最后撒上葱花即可

到此，以上就是小编对于锡纸盐焗鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于锡纸盐焗鱼的做法的4点解答对大家有用。