衡东土菜的做法-衡东土菜做法1006

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于衡东土菜的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍衡东土菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 衡东十碗菜谱？

衡东十碗菜谱？

第一道衡东土头碗

衡东土头碗又称“七层楼”，是衡东土菜八大碗之首，源于唐盛时期,狂草书法家怀素僧佛祖云游四海，落居于南岳晓霞峰（今衡东新塘镇），因心内尘念未尽，好大荤，于是首创“七层楼”菜式，后流入民间，演变传承至今。

第四道 大浦血米鸭

大浦血米鸭，是衡东厨师在煮鸭的基础上改进而来的家常菜，深受湘东南人们喜爱，特别受衡阳城乡美食家追捧。

第五道 棋子肉

棋子肉是流传于衡东地方古老久远的一道古典湘菜，在“八大碗”中列第五道菜上席，是筵席上最为敬重的一道正菜，俗称出“正肉”。因每坨为等边正方形，整体如棋盘格，故称“棋子肉”。

到此，以上就是小编对于衡东土菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于衡东土菜的做法的1点解答对大家有用。