大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芹菜土豆条炒肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芹菜土豆条炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
土豆打皮,擦丝,用水冲洗两边,控下水,剁细,剁的时候放点盐,这样出水快,剁好了放一边,芹菜洗干净,控下水,剁细,剁的时候也放点盐,然后把土豆馅使劲攥,攥干点,芹菜也一样攥干,这样包的时候馅儿才不会出水。
(攥的时候盐都出来了,剩下的可以忽略不计)然后调馅,土豆芹菜五花肉馅儿放盆里,倒上味极鲜酱油,葱花沫,食用油,香油,胡椒粉,盐。
准备原料:土豆、芹菜、
辅料:葱、姜、蒜、花椒、大料、酱油。
做法步骤:第1步、土豆切成粗条,芹菜切段。
第2步、锅里放葱 姜 花椒大料。
第3步、将土豆条放入锅中,把土豆条炒的微微一点焦。
第4步、放入芹菜,继续炒。
第5步、里面放点蒜继续炒。
第6步、放入酱油调味即可出锅。
青椒炒肉,蒜薹炒肉,洋葱炒肉,木耳炒肉,莴笋炒肉,***炒肉,菜花炒肉,莲花白炒肉,豆角炒肉,香菇炒肉,豆芽炒肉,大葱炒肉,蘑菇炒肉,韭菜炒肉,芹菜炒肉等等等等。
大锅菜炒肉是一道传统的中式菜肴,其配菜因地域和口味不同而有所差异,下面是其中常见的一些配菜:
1. 土豆:土豆是大锅菜中常见的主要配菜之一,切成块状,可以与其他食材混搭炖煮。
2. 豆腐:豆腐营养丰富,口感清爽,与炒肉搭配后相互补充,更加美味。
3. 萝卜:萝卜具有清热解毒、健脾消食的功效,可以与炒肉一同融合入味。
4. 毛豆:毛豆富含蛋白质和纤维素,口感也很美味,可以作为炒菜中的一部分。
主料:萝卜600克,五花肉390克
辅料:大料适量,油3汤勺,料酒1汤勺,生抽4汤勺,白糖1.5汤勺,盐1.5勺
做法步骤:
步骤1,萝卜清洗干净切块、五花肉清洗切块焯水,备好大料
步骤2,烧锅加3汤勺油烧热,下入焯好的五花肉,搁入大料翻炒翻炒。
将芹菜和土豆洗净,切条,土豆的条不要太粗,不然炖的时候不容易熟,和芹菜炖不到一起;葱姜蒜切片。
2.锅内倒入油,待油七分热时放入葱姜蒜片,翻炒出香味后,将土豆倒入锅内,翻炒。
3.再将芹菜倒入锅中,继续翻炒,炒到芹菜微***色,倒入水,开始炖。
4.待土豆炖熟时就可以出锅了,出锅前放点鸡精。
用料:土豆一个,芹菜一把,粉条一把,猪肉丝一两,葱姜蒜适量,料酒,生抽,花椒粉,鸡精适量,盐,油适量
做法:1、肉丝用酱油还有料酒泡上,加点花椒粉,胡椒粉,万能的十三香
2、芹菜切段,土豆切成条,不要丝,口感不好,差不多筷子那么粗吧
3、土豆用水泡一会,有个两三分钟就行
粉条提前煮,然后过一下凉水,多煮一会,煮的可以直接吃那种,一会就下锅巴拉几下就出锅了。
4、油多一点,放葱蒜片炒
5、肉丝倒进去炒一会,因为里面有料酒和酱油,下锅会迸出来。关小火,炒几下把土豆条倒进去炒,火不要太大,中火就行
6、煸一阵,差不多这样有点金灿灿的时候就可以了
土豆条粗,多炒一会让里面熟一下
最后倒粉条,粉条不用控的特别干,使劲划拉一会,可以加的盐调一下味道,然后就可以出锅了。
食材
芹菜400克 土豆2个 红尖椒2个 盐适量 蒜和姜适量
做法
1.芹菜把根部用刷子刷洗干净,把泥土刷掉,然后清洗芹菜到干净备用,芹菜的叶子和根部不要去掉,全部可以食用,只需去掉老黄的叶子;
做法奉上
土豆去皮后洗净切片过水待用,芹菜洗净后切段
香葱下锅炒香后,下入水洗过的土豆片翻炒
然后倒入切好的蘑菇继续翻炒,用勺子接少量清水炖煮一下
然后下入切好的芹菜段,翻炒均匀后添加调味品盐、十三香
翻炒均匀入味
出锅装盘即可食用
到此,以上就是小编对于芹菜土豆条炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于芹菜土豆条炒肉的做法的5点解答对大家有用。
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