肉炒四角豆的做法-肉炒四角豆的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒四角豆的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉炒四角豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆豉炒四角豆做法？
2. 四角豆炒几分钟？
3. 四角豆正确吃法？
4. 四棱豆的正宗做法？
5. 四棱豆角做法？

豆豉炒四角豆做法？

食材明细

四角豆200克、豆豉50克、红椒、蒜、葱、油、盐、生抽、料酒、鸡精各适量。

做法



1、准备好所用材料。

2、四角豆切小段。

3、豆鼓用清水洗净放碗中备用。

四角豆炒几分钟？

1我们平常的家常做法，会用四角豆去煸炒。比如四角豆炒猪肉，四角豆炒时蔬，四角豆炒牛肉，辣椒炒四角豆，等等做法。

2四角豆一般下锅炒五分钟左右，就可以熟了。如果喜欢吃脆一点的四角豆，建议炒制的时间不要过长，大概四到五分钟左右即可出锅。

四角豆正确吃法？

四角豆的外形是长方形的，因为叫做四角豆，有的人认为是要剥去外壳吃里面的豆子，就像毛豆一样，但是并不是这样，四角豆是要带着外皮一起吃的，四角豆的豆子很小，就和豇豆的豆子差不多，甚至更小一些，所以是没有办法只吃豆子的。

四角豆

2、四角豆的吃法

（1）干煸四角豆

炒锅中倒入食用油，放入切好的生姜片，然后将清洗干净并切成段的四角豆倒入锅中翻炒，再加入花生碎，肉末翻炒均匀，然后加入黑胡椒粉，食盐翻炒均匀，关火放入鸡精，搅拌均匀后装盘。吃辣的人则可以再最开始的时候把辣椒和生姜片一起放入油中炒香，后面在加入调味料的时候加入辣椒粉，这样做出来的干煸四角豆就是辣的了。

四角豆

四棱豆的正宗做法？

用料：嫩棱豆200g，红尖椒2只。辅料：葱10克，姜5g，蒜15g，猪油50克。

2具体步骤：

1棱豆切片，红椒切圈。

2葱蒜切片，姜切丝。

3锅内放清水适量，烧开后放入棱豆淖水，水再开后捞出过凉。

4锅烧热放猪油，油热后放葱姜蒜爆香。

5放入沥干水的棱豆及红椒圈进行翻炒均匀。

6放蚝油一匙，生抽一匙。翻炒后关火。

7出锅装盘，清香脆口。

用料：

四棱豆200克、大蒜3个、鸡粉适量、盐2克。

2、做法：

（1）四棱豆洗干净去茎两头都有，去干净后改刀。

（2）烧开水，把切好的四棱豆焯一下水，水里给一点油和盐，这样颜色会很漂亮。

清炒四棱豆

1、大蒜去皮切成薄片、辣椒切碎；

2、将四角豆的头尾去掉，摘掉黄叶后洗净，斜切成薄片；

3、锅中倒入清水，大火加热，水沸腾后倒入1/2茶匙盐和少许油。将四角豆倒入，焯烫20秒钟；

4、捞出后必须放入冷水中浸泡，要不很容易变黑；

5、炒锅稍热后倒入油，加热至7成热时，放入干红辣椒和一半的蒜片爆香；

材料：四棱豆500克 瘦肉150克 榨菜20克 虾米30克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 豆瓣酱15克 酱油3克 黄酒8克 粉面5克 香油2克

做法：1.将四棱豆清洗干净，切成段，备用。

2.猪肉清洗干净，剁成肉末，加入酱油与生粉搅拌均匀。

3.　葱切葱花，蒜、姜、榨菜切末，装盘备用。

4.起锅烧油，油热后放入四棱豆煸炒，把水分炒干，捞出后沥干油分备用。

先将猪肉洗净切片，或切丝，看自己的喜好，四棱豆去筋，焯水备用，

起油锅，热锅凉油，下葱姜段爆香，下猪肉片炒至肉发白，依此放入，生抽，老抽，白糖，料酒，耗油，翻炒2分钟，加入焯过水的四棱豆，加盐翻炒2分钟，淋入麻油，出锅。

四棱豆角做法？

食材：四角豆（四棱豆）、胡萝卜、大蒜、鸡精各适量

步骤：

1.处理食材，把四棱豆择去头尾，洗干净后把四棱豆切成段，胡萝卜削皮切丝，大蒜拍碎备用。

2.在锅内入适量食用油，把拍碎的大蒜炒香，接着放入四棱豆，把四棱豆翻炒。

3.翻炒至四棱豆变色，放入胡萝卜丝后，紧接着快速翻炒。

到此，以上就是小编对于肉炒四角豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒四角豆的做法的5点解答对大家有用。