冬瓜和五花肉的做法-冬瓜和五花肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜和五花肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬瓜和五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆五花肉冬瓜做法？
2. 冬瓜粉条肉大锅菜的家常做法？
3. 冬瓜五花肉炖粉条做法？

土豆五花肉冬瓜做法？

1.

100克冬瓜，100克土豆切块，10克大葱，300克五花肉切片。

锅里热20ml油，爆香10克大葱，倒入300克五花肉片炒出香味。

加入100克土豆大火翻炒均匀。

半分钟后加入100克冬瓜，10克虾皮，5克盐，1勺酱油，翻炒均匀。

加100ml水大火烧开，转小火煮10分钟。

100克土豆软烂后大火收汁即可，撒上10克香菜即可。

2.

100克土豆，100克冬瓜切块。

冬瓜粉条肉大锅菜的家常做法？

所需材料：冬瓜，猪肉（五花肉后腿肉都可以）粉条 小葱香菜 姜蒜花椒辣椒

做法：

1.热锅倒入少量的凉油，小火放入姜蒜辣椒花椒爆香，下入肥肉煸出油脂，微微焦黄的时候下入瘦肉翻炒，放入少量的盐让肉入味

2.瘦肉大火炒至变白后放入料酒，老抽，十三香调味，翻炒一两分钟后下入冬瓜继续翻炒三分钟，然后加入一点点的热水（后面焖的时候冬瓜还会出水的）

3.铺上泡发一点的粉丝，盖上锅盖焖个两三分钟后，小火把所有菜一起拌起来，粉条抖一下，关火撒入灵魂香菜和小葱即可出锅

冬瓜五花肉炖粉条做法？

主料：冬瓜500克、干粉条100克、猪肉200克（五花肉最好） 辅料：植物油适量、盐适量、八角1个、辣皮子2个（不吃辣的不加） ，姜5克、老抽5克、香葱2根

1.把冬瓜去皮切大小一样的块，姜切末，香葱洗净切段，五花肉洗净切薄片，干粉条洗净，可以用凉水泡一会，也可以不泡，看你的煮粉条的耐心了

2.热锅凉油下五花肉煸炒出水分出香味出油脂，这样炖出来味道香浓

3.下八角和姜片炒出香味，加料酒翻炒均匀

4.加冬瓜块、和辣皮子快速翻炒均匀，多翻炒几分钟把冬瓜炒出水分出香味

5.加老抽和生抽翻炒均匀上色，加清水盖过冬瓜块，冬瓜水分多，加水注意这点

6.下干粉条翻炒均匀，汤汁一定要盖住粉条，这样粉条可以吸收汤汁变的好吃

7.可以加锅盖焖煮几分钟，这样冬瓜和粉条都熟的快

8.打开锅盖加盐翻炒加鸡精翻炒均匀，在煮2分钟左右撒上香葱段即可出锅了

五花肉 适量、 冬瓜 适量、 粉条 适量、 桂皮，大料 适量、 料酒 少许、 香油 少许、 色拉油 少许、 大蒜 适量、 葱 适量、 姜 适量

猪肉粉条炖冬瓜的做法步骤

步骤1/7

[准备食材]：五花肉切丁，冬瓜切成厚片，葱姜蒜切成小块。

步骤2/7

[粉条浸泡]：粉条用凉水泡一下，备用。

步骤3/7

[五花肉]：放入料酒，淀粉少许。浸泡五分钟，可以适当加点盐。

步骤4/7

[爆炒]放入大料，桂皮，花椒，爆炒五花肉。放入点老抽，然后捞出。

    冬瓜五花肉炖粉条是一道美味营养的家常菜。它融合了冬瓜的清爽，五花肉的香气和粉条的嚼劲，口感鲜美，适合全家人一起品尝。

做这道菜的食材非常简单。首先，我们需要准备一块新鲜的五花肉和适量的冬瓜。五花肉是猪肉的一种部位，瘦肉与肥肉相间，肉质鲜嫩多汁。冬瓜则是夏季里非常受欢迎的蔬菜之一

制作步骤也非常简单。首先，将五花肉切成块状，然后放入开水中焯水。焯水的目的是去除肉中的杂质和血水，使肉更加干净美味。接下来，将焯水后的五花肉捞出备用。

接着，将冬瓜切片备用。将一锅清水烧开，然后将冬瓜片放入锅中煮熟。冬瓜煮熟后，捞出备用。

然后，起锅烧热少许油，放入葱姜蒜爆炒出香味。接着将焯水的五花肉放入锅中翻炒一会儿，让肉块变得金黄酥脆。

1冬瓜去皮去籽，粉条洗净，切三角形小块，备用。

2五花肉洗净，放入开水锅中，放葱段、姜片、花椒，倒入1勺料酒去腥，盖锅煮五分钟。

3将煮好的五花肉，切簿片，备用。

4热锅上油，爆香葱姜碎，放入花椒煸香。

5倒入五花肉，炒出油。

6倒入切好的东瓜，粉条，加1小勺酱油（应该不加，我因没经验加了）及适量热水。

7加入八角，盖锅炖烧十分钟。

8待汤汁差不多时，调入适量的盐。

9调入少许鸡精，即可出锅。

方法/步骤

分步阅读

1/9事先将粉丝浸泡，冬瓜洗净，去皮切成厚片。不要剪得太小

2/9把油倒进火锅里，用小火把花椒炒香，然后舀出花椒（不要扔，可以把凉菜碾碎）

3/9放入五花肉小火慢煎至微黄出油

4/9加入葱姜蒜片，倒入半勺老抽,两勺生抽翻炒均匀

5/9下去冬瓜片翻炒一下

6/9加入一勺蚝油，翻炒一下盖上锅盖，焖至冬瓜出汤

7/9将预先泡好的粉丝铺在冬瓜片上，倒些生酱油，不要炒，盖上锅盖，文火煮一会。

8/9粉条焖软后翻炒一下，加盐调味，即可出锅，出锅前加点蒜粒更出味。

到此，以上就是小编对于冬瓜和五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜和五花肉的做法的3点解答对大家有用。