花胶鱼翅汤的做法（花胶鱼翅汤的做法大全）

今天给各位分享花胶鱼翅汤的做法的知识，其中也会对花胶鱼翅汤的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、花胶鱼翅汤的做法
• 2、花旗参鱼翅花胶鸡汤怎么做法
• 3、鱼翅的做法有哪几种
• 4、花胶鱼翅可以同煲吗?

花胶鱼翅汤的做法

做法：(1)水发牙拣翅500g、 加姜汁25g、料酒25g焯水； (2)花胶改条，加姜汁25g焯水； (3)锅中放上汤1250g，放入花胶、鱼翅、加精盐5g、味精2g、鸡粉2g、料酒15g，试味后勾芡，撒胡椒粉1／3g即可。

做法光鸡去头去尾去皮后飞水。煮滚一煲水，把鸡、瑶柱、火腿、姜片、发好的花胶倒入煲中，中火煲80分钟，然后加入鱼翅再煲40分钟，最后加入数滴白酒，再加少许盐调味就完成啦。

想制作鱼翅花胶汤时，需要提前一晚上把鱼翅和花胶洗净，分别用清水浸泡，而且花胶在浸泡时需要加入少量的生姜片。把准备好的虫草用清水洗好，去掉水分，把枸杞子红枣以及玉竹等食材全部用清水洗净，去掉水分以后备用。

花旗参鱼翅花胶鸡汤的制作步骤如下： 提前一晚把花胶和鱼翅热水上锅蒸二十分钟，马上泡冰水（葱姜酒加陈皮提前煮好的水），放冰箱冷藏一晚上备用。

花旗参鱼翅花胶鸡汤怎么做法

海参和花胶炖鸡汤的做法1 海参花胶炖鸡汤的做法 海参和花胶先放少许的料酒焯一下水大概两分钟。

将鸡肉与黄芪放入炖盅内，加入5碗开水，隔水炖5小时。在炖好的.前30分钟加入海参、花胶与枸杞子，炖好后放盐调味即可食用。

下边我们讨论一下海参花胶乌鸡汤的做法 原材料：海叁1条，鱼胶2片，乌骨鸡1/3只，大枣，枸杞子，山药，生姜片。

鱼翅花胶汤的做法步骤 想制作鱼翅花胶汤时，需要提前一晚上把鱼翅和花胶洗净，分别用清水浸泡，而且花胶在浸泡时需要加入少量的生姜片。

做法 将光鸡处理干净。将鸡斩成块备用。凖备花胶四个。准备无核红枣和姜，姜拍烂即可。花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用。鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净。将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒。

炒锅放适量油翻炒泡好两天的花椒，可放入少许姜片，最后加一点点料酒即可，翻炒一分钟出锅放入汤中 花椒放入汤中去除多余的`油后一起再炖一个小时即可食用。

鱼翅的做法有哪几种

主料。鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。排骨焯水。焯水的排骨洗净备用。砂锅放入料酒、葱、姜、排骨、鱼翅。大火煮开后改小火炖1小时。

瑶柱炖鱼翅 主料：水发鱼翅100g。配料：去枕水发干瑶柱3粒，竹荪9件。调料：上汤375g，姜汁25g，精盐1g，鸡粉2g，味精1g，料酒15g。

蜜汁鸡翅 蜜汁鸡翅，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜系。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、***的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

做法：鱼翅煲汤 食材：母鸡、筒骨或排骨、鱼翅、枣、干贝、姜片、黄芪、党参 步骤：干鱼翅加入姜片倒入热水泡发直至水变凉再倒掉水。重新加入新姜片和水，水要没过鱼翅，上锅隔水蒸至鱼翅变软即可。

鱼翅做法如下：先将鱼翅泡至2个小时以上。将泡好的鱼翅用清水投净，在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟，然后用清水投净。

雪花鱼翅 【原料】水发鱼翅200克，蛋清8个，鸡胸肉120克，火腿末20克，盐l匙，味精4匙，牛奶2匙，料酒1匙，水淀粉2匙。

花胶鱼翅可以同煲吗?

把泡了一晚上的鱼翅和花胶连水倒入电饭煲中，加入猪骨头、虫草、枸杞、玉竹、红枣，煲一小时左右即可食用。

煮滚一煲水，把鸡、瑶柱、火腿、姜片、发好的花胶倒入煲中，中火煲80分钟，然后加入鱼翅再煲40分钟，最后加入数滴白酒，再加少许盐调味就完成啦。如何泡发鱼翅先用清水浸鱼翅2小时。

可以的，没有问题，营养也很丰富，不过营养太过也不是一件好事，建议简单一点，因为鱼翅和花胶，羊肚，都是各自比较补的东西，当然，如果你的材料只是一般的，不是很名贵的，那倒是无所谓了。

炸过的花胶，这样炸过的花胶煲好口感比较爽口，没那么腥，但是缺点汤会比较油些。姐夫说外面酒店很都这样做好，我们也试试。不炸就稍浸泡软洗净和鱼翅扇骨一起放去煲。炸过油的花胶切小块 洗下。

花胶鱼翅汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于花胶鱼翅汤的做法大全、花胶鱼翅汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。