小泥猛鱼的做法-小泥猛鱼的做法图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小泥猛鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小泥猛鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 泥猛鱼的家常做法？
2. 花泥猛鱼做法？
3. 泥猛酸菜鱼的家常做法？
4. 泥猛如何做？

泥猛鱼的家常做法？

食材：泥猛鱼、香葱、生姜、蒸鱼酱油、油。2、泥猛鱼清理干净，凉干水份。3、生姜一半切片，一半切丝，香葱切丝。

4、锅中加水煮开，放入摆好盘的泥猛鱼，猛火蒸约8分钟。

5、关火(不要开盖)焖两分钟出锅，倒掉盘里蒸出来的鱼汁，挑出姜片，再加入姜丝，葱丝。

6、浇上滚油，倒入蒸鱼酱油即可。

食材用料 泥猛鱼一条 蒜瓣两瓣 红椒一小段 果皮（陈皮）一个 蒸鱼豉油适量 花生油少许 盐少许 。

泥猛的做法 1.将泥猛鱼洗净去鱼腮、内脏 2.备一个果皮(陈皮）半个红椒、两瓣蒜瓣 3.果皮泡清水。

4.用小刀把果皮内则刮干净。

5.果皮剪丝 。

6.蒜瓣磨蓉、红椒切丝 ？

泥猛鱼营养丰富，肉质鲜美，香煎泥猛鱼是一道非常浓香好吃的家常菜，做法简单所需工具/材料：

泥猛鱼200克，姜丝、香葱适量，1勺生抽。

操作方法

01

把泥猛鱼清洗干净，姜丝、香葱丝准备好。

02

热锅起油，然后把鱼摆进去，撒少量的盐花用小火煎。

03

煎4分钟左右，把鱼翻转过来，然后再撒少量的盐花。

04

花泥猛鱼做法？

1.泥猛鱼剪去硬刺。去内脏，去腮，洗净瘀血。用柠檬，葱姜擦遍鱼身腌制5分钟。用刀轻轻刮鱼身两侧去净杂质在洗净。在鱼身两侧切一字花刀备用

2.泥猛鱼中加盐。料酒，葱姜，香菜，胡椒，十三香抓拌均匀腌制半小以上。在鱼身两侧请扑面粉备用

3.热锅凉油炙锅在将油倒出。在放入凉油烧热。放入腌制好的鱼中火将鱼煎出硬壳在反面煎至。改小火慢慢煎熟至表面金黄酥脆即可出锅装盘

泥猛酸菜鱼的家常做法？

热锅，下油，下一点姜丝和蒜泥，再下酸菜炒，让酸菜炒干一点，上碟备用。

步骤四

下油，耐心把鱼煎至两面金***。

步骤五

炒过的酸菜倒在鱼上，放剩下的姜丝蒜泥，放糖和蚝油，再添水，加盖，焖煮大约3至5分钟

下葱段，即可

做法:

准备一斤新鲜的小泥猛鱼，半斤酸菜，蒜，酱油，盐，油。

1、将泥猛鱼杀好去内脏洗干净，然后将酸菜切成小块，蒜拍成末备用。

2、然后锅中放油，待油温升至冒烟后把鱼放入锅中，慢火煎至金黄，煎至金黄后再翻另一面继续煎至金黄。

3、两面煎至金黄后好后放入蒜末，倒入酸菜加适量的水中火慢闷8分钟，让鱼的香味和酸菜的鲜味结合成美味。

泥猛如何做？

1.泥猛鱼剪去硬刺。去内脏，去腮，洗净瘀血。用柠檬，葱姜擦遍鱼身腌制5分钟。用刀轻轻刮鱼身两侧去净杂质在洗净。在鱼身两侧切一字花刀备用

2.泥猛鱼中加盐。料酒，葱姜，香菜，胡椒，十三香抓拌均匀腌制半小以上。在鱼身两侧请扑面粉备用

3.热锅凉油炙锅在将油倒出。在放入凉油烧热。放入腌制好的鱼中火将鱼煎出硬壳在反面煎至。改小火慢慢煎熟至表面金黄酥脆即可出锅装盘

主料泥猛鱼300克，

辅料油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、生抽适量

步骤1.泥猛鱼宰杀干净后洗净。2.在泥猛鱼的中间切断。3.锅中热油爆香姜片和大蒜。4.加入适量开水。

5.加入适量的盐。6.把调好味的汤汁倒入砂锅中。7.把切好的泥猛鱼摆入砂锅中。8.盖上盖子大火煮开改小火焖至鱼熟透。

9.开锅盖加入适量香菜。10.再淋少许生抽即可。小贴士鱼非常鲜美，煮熟即可不要煮太久哦，不然鱼肉都烂了。不用再放太多的调味料了，这样就很鲜美的

用料

泥猛鱼 3条

广式豆酱 1汤匙

葱姜 适量

红辣椒 3个

料酒 1汤匙

做法步骤

1、泥猛鱼杀好洗净。浇1汤匙料酒，姜丝腌制半刻。

2、葱，红辣椒切丝。准备好广式豆酱。

3、腌好的鱼上锅蒸8分钟左右关火

用料：鱼3条、葱1根、辣椒1只、姜1片、酱油2勺、油10克。2、泥猛鱼先剪掉背鳍上的刺。

3、剪掉胸鳍下面的刺。4、剪掉尾鳍下面的刺。5、去掉鳃剪开肚。

6、洗干净里面的血丝，沙等杂物，刮干净腹膜。

7、背上划花刀装盘备用。8、备好葱丝，辣椒丝等配料怕腥的朋友可以备点姜丝。9、蒸锅烧开水放入泥猛鱼。

10、6分钟后开锅盖。11、起锅淋上生抽。

到此，以上就是小编对于小泥猛鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小泥猛鱼的做法的4点解答对大家有用。