锡纸烤五花肉的做法-锡纸烤五花肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锡纸烤五花肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍锡纸烤五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制烤五花肉的做法？
2. 锡纸烤肉？
3. 电烤箱不用锡纸能烤五花肉吗？

自制烤五花肉的做法？

材料

五花肉 1kg,胡椒粉 少许,粗胡椒 3大匙,蒜头 3颗,迷迭香 少许

做法

1、是铝箔纸，猪肉放在铝箔纸的暗面，先放粗胡椒，记得要留一些给另一面，平均撒上

2、蒜头剥好后，微压裂，迷迭香洗过用餐巾纸吸干

3、在把全部的食材放入，之后放冰箱一天隔天烤箱用200度烤25~30分钟就好

第一步：准备一块五花肉洗干净，用刀把上面的猪皮刮一下，然后凉水下锅，加上姜片和料酒，开大火煮开，撇掉上面的白沫，水开再煮15分钟，用筷子扎透出锅，过一遍凉水，快速冷却备用。



烤五花肉

第二步：在小碗中加上食盐、花椒粉、老抽、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，然后均匀抹在五花肉上面，在肉皮上扎几个小孔，抹上一层食盐和小苏打，放在冰箱里冷藏4个小时。



用料：五花肉300克，洋葱50克

1、将五花肉切片，洗净沥干，放入碗中，加入盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时；

2、洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上；

3、将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤15分钟即可；

优选五花肉(精五花肉)，切成肉片，洗干净放入蚝油，生抽，老抽，盐白，糖，放入碗中用手抓匀，烤盘刷上一点油，放入五花肉片，慢慢烘烤，开火刷油，把烤肉放上去，中间要换两到三次油纸，以免会烤糊，基本上两面微黄焦了就可以了。爱吃辣椒的可以放一点辣椒粉。

1.五花肉放入清水中洗净，捞出控干水分，

2.放入塑料袋中冷冻一个小时，取出切成薄片，

3.放入清水中再次清洗干净，捞出控干水分，

4.加入适量食盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒抓拌均匀，加入1勺淀粉抓匀，盖上盖子，腌制1小时，

5.电饼铛预热刷油，

6.摆入腌制好的五花肉，两面金黄，撒上孜然粉即可。

锡纸烤肉？

做法

1.排骨泡洗干净

2.加入大喜大烤肉酱

3.放入蒜片和姜片拌匀

4.放入胶袋内，送进冰箱冷藏室过夜

5.用锡纸将腌好的排骨包好

6.排入烤盘内

7.送入预热好的冰箱，250度20分钟即可

1、准备材料：五花肉150克、口蘑100克、小米椒三个、油适量、葱姜蒜各适量、料酒 适量、老抽一汤匙、盐适量。

2、口蘑用清水加一点淀粉浸泡一会，再用清水冲洗干净。

3、五花肉切片，口蘑切片。

4、小米椒切斜段；葱切花、姜蒜切末。

5、烧锅开水，水开后放入口蘑焯三分钟，捞出。

以下是锡纸烤肉做法：

主料：猪雪花瘦肉500克。口菇300克海带200克。辅料：油适量。姜蓉6克。蒜粉5克。黑胡椒粉8克花椒粉8克。生抽适量。鲍汁2勺。糖10克。鸡精适量。盐适量

锡纸烤雪花肉的做法步骤：

1.口菇、腌好的雪花肉。瘦肉洗净干水，用铁签在肉上均匀剌孔后大碗装起待用。姜洗净拍烂剁蓉与所有调味料一起放碗内与雪花肉拌均腌8小时以上。

2.口菇洗净，口菇用刀十字切分开。

3.雪花肉切厚片。

4.海带洗净，取一大块铝箔纸铺开，上面铺上海带。

5.海带上铺上口菇、雪花肉片。6.再把锡纸包好。

7.烤箱预热调至230度上下管，肉烤网放中层位置烤40分钟，取出铝箔包倒干烤肉水。

8.再包回锡纸烤40分钟。

电烤箱不用锡纸能烤五花肉吗？

答；电烤箱不用锡纸能烤五花肉吗〔可以〕

【食材】：五花肉、姜、葱、花椒

【调料】：五香粉、孜然粉、白胡椒粉、辣椒面、糖、盐、生抽、蚝油、料酒，白醋、粗盐

【具体步骤】

1、把五花肉清洗干净，特别是猪皮那一面，用刀使劲刮干净表面的毛和污渍，先不用切

2、五花肉冷水下锅，放入姜、葱、花椒、料酒、盐、青柠，盖上锅盖大火煮开，打开锅盖再煮2分钟，让五花肉腥臊味随气质挥发掉

3、捞出五花肉，把表面的血沫清洗干净，在猪皮那一面用叉子或牙签扎上密密麻麻的小孔。再翻转至另一面，用刀把它切成2厘米宽，然后再用橫刀也按2厘米宽再切，注意不要切断，切至3/4处即可，晾干备用

到此，以上就是小编对于锡纸烤五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于锡纸烤五花肉的做法的3点解答对大家有用。