煎饼的做法简单家常菜-煎饼的做法简单家常菜窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎饼的做法简单家常菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍煎饼的做法简单家常菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 煎饼的菜怎么做？
2. 葱煎饼做法？
3. 瘦肉煎饼家常做法？
4. 瓠子煎饼家常做法？
5. 毛豆煎饼的做法？

煎饼的菜怎么做？

家常菜煎饼的做法家常菜煎饼怎么做

1、将葱花，食盐，鸡精，鸡蛋，面粉混匀调入适量水混合成糊状，调节面糊的时候慢慢加水，调节出来的面糊不可以太稠，也不可以太稀。

2、将面糊放置一会，平底锅烧热，锅

底刷适量食用油，舀出一勺面糊加入锅中，将锅拿起，摇动手腕让面糊均匀分布锅底，撤入白芝麻，等面糊凝固，用锅铲翻面即成。

3、葱花可以以随自己喜爱放或者不放都可以，如果早餐时不介意味道重，可以将葱花用韭菜、洋葱、香菜等蔬菜代替。

葱煎饼做法？

香葱洗干净

步骤 2

一切二，留一点葱叶切成碎末，葱白和靠上点的葱绿留着待用。

步骤 3

准备100克的火腿肉，没有的话其他类似的都可以代替，火腿肠也没问题的。

步骤 4

切成小丁待用。

步骤 5

将葱白和葱绿放到破壁机或者粉碎机里，加上250克的水，打成葱水待用。

步骤 6

瘦肉煎饼家常做法？

1.面粉加水揉成团，再赶成皮，跟饺子皮差不多就行了

2.五花肉加水葱剁好，加点盐，胡椒粉（按自己的口味放调料）

3.我是像包包子一样包的，包好后压扁。

4.热油下锅，转小火煎，盖上锅盖，焖两分钟翻一下，然后又焖两分钟翻一下，这样反复焖15分钟就出锅了。

食材：肉末30g、虾皮15g、包菜50g、鸡蛋2个、低筋面粉50g、清水100g、盐3g、五香粉1g、研磨黑胡椒粉一丢丢、昆布粉2g（代替味精使用，没有的话就不加）、葱花

做法：

1.新鲜猪肉切大块放主锅，3秒钟/速度5-6切碎，盛出备用

2.不用洗锅，直接放入切大块的包菜，3秒钟/速度5切碎

3.用刮刀棒把锅壁上的菜刮倒锅底，放入肉末，鸡蛋、面粉、清水、盐、五香粉、黑胡椒粉、葱花（就是把所有食材一起放入锅中），10秒钟/反转/速度2混合

瓠子煎饼家常做法？

食材清单

瓠子一斤重左右 一个 、 盐 一勺 、 五香粉 适量 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1/4

瓠子切细丝，放盆里用盐杀杀水，放五香粉，加一点水，加两到三大勺面粉（盛汤的勺子），混匀

步骤2/4

平底锅加油，加适量粉糊摊平，中小火煎

1.瓠子削去外皮，先切成薄片，再切成细丝，当然你也可以用青笋黄瓜等其它蔬菜，加入食盐，用手抓匀，腌制4分钟即可。

2.盆里打入两个鸡蛋，抓入一把淀粉，一把面粉，面粉和淀粉的比例是一比一。用手搅拌成糊，加入食盐，味精，胡椒粉。

3.把瓠子加入清水，洗去瓠子的食盐，从盆里捞出，挤出水分。倒入淀粉糊里面， 放在一起搅拌。

锅内烧油，烧热后充分滑锅，倒出热油，再加入凉油，热锅凉油，煎饼的时候，不容易粘锅。把瓠子糊用手抓入锅内，先倒在锅的周围，最后再倒锅底，尽量在锅底铺开。

4.再淋上一点植物油，不停的晃动锅，让面糊均匀受热。一面煎至金黄时，再翻到另外一面。这个过程要一直晃动锅。翻动个三四个来回。差不多就熟了。这种方式比用案板擀出来的口感更软。

瓠子煎饼是一道家常美食，制作简单。首先，将瓠子切成薄片，用盐腌制片刻，然后将腌制好的瓠子片沥干水分。

接下来，将面粉、鸡蛋、盐和适量的水混合搅拌成面糊。将瓠子片放入面糊中拌匀。

在平底锅中加入适量的油，烧热后将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平。煎至两面金黄即可。瓠子煎饼香脆可口，可以搭配酱料或者蘸着酱油享用。这道美食适合早餐或下午茶，简单又美味。

主料瓠子250g 辅料面粉适量鸡蛋1个食用油适量盐适量十三香适量 步骤1.瓠子1个，洗净备用。

2.将瓠子切丝备用。

3.或者用刨丝工具刨丝一样。

4.鸡蛋一个，放入碗中。

5.加入面粉、十三香、食盐拌匀备用。

毛豆煎饼的做法？

毛豆煎饼是一道简单而美味的小吃。下面是一种常见的毛豆煎饼的做法：

所需材料：

- 200克毛豆（去壳）

- 150克面粉

- 1个鸡蛋

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的油（用于煎饼）

步骤：

1. 将毛豆放入滚水中煮熟，沥干水分后放入搅拌机或食物处理器中打成细腻的豆泥。

2. 在一个大碗中，加入面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉，并倒入豆泥，搅拌均匀，直至形成均匀的面糊。

到此，以上就是小编对于煎饼的做法简单家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎饼的做法简单家常菜的5点解答对大家有用。