大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五花肉烧素鸡的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍五花肉烧素鸡的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:五花肉150克,素鸡250克,青蒜段、葱丝、红椒丝各少许调料:老抽,糖,盐,鸡精,色拉油1、素鸡用刀切成块状,下油锅炸至金黄后捞出;
2、将青蒜段、葱丝、红椒丝焯水;
3、在锅内倒入油并烧热,放入五花肉;
4、向锅内加入老抽、糖调味,烧至汤亮汁浓;
5、投入素鸡,加盐、鸡精,烧至素鸡入味;
做法
1.把素鸡放入开水中,用小火煮5分钟,捞起洗净,沥干水,切厚片,放在盘上;生姜切丝;
2.把豆豉捣碎,加上生姜丝、香油、胡椒粉、酱油、白糖、精盐、香油拌匀,淋在素鸡上,放入蒸锅蒸9 分钟即成。
准备好主料,就是***、素鸡(豆腐卷),大概250克,够烧出一盘菜即可。
将***洗净切成块状,将素鸡(豆腐卷)洗好,顺茬切成小片即可。
煤气用小火将铁勺预热后,加入豆油少许,油热以后,加入葱姜蒜少量爆锅,然后将***倒入铁勺中翻炒,大约2分钟。
将***炒倒以后,将素鸡(豆腐卷)倒入铁勺中,中火继续翻炒。大约2分钟,并加入少量盐和酱油即可。
一道***素鸡就烧制好了,这道菜吃起来口感香甜,因为素鸡卤过,味道香,***炒出来有点甜。非常好吃哦!
1.素鸡切成长4厘米,宽1.2厘米,厚0.5厘米的长方块
2.锅中加熟花生油,投入素鸡,加入鲜汤,精盐,味精,姜末,料酒,白糖,酱油,用温火焖烧至汤汁收浓,离火冷却
3.素鸡拌上炒米粉,整齐摆在蒸碗里,上笼用旺火蒸20分钟,蒸至炒米粉胀发成熟取出,翻扣在菜盘里,浇上卤汁和麻油便可
粉蒸素鸡的制作要诀:
炒米粉的制作方法:将糯米、大米加大料用锅炒黄,磨成细粉即成
五花肉洗干净切成块放到油锅里炒,锅中放入生姜大料盐香叶,五花肉炒出香味变色放入老抽和适量的水。大火烧开,把洗干净的素子切成滚刀片放入猪肉里同烧。中火烧40分钟收汁即可。五花肉红烧素鸡这样做好吃。
素烧豆腐是一道非常常见的家常菜,口感软糯,营养丰富。下面是简单的做法:
材料:
豆腐一块,葱姜蒜切末,红椒切丝,青椒切丝,适量清水,适量生抽,适量醋,适量盐,适量糖,适量淀粉。
做法:
1. 将豆腐切成约1.5厘米大小的块,入沸水中焯烫至熟透。
2. 取出焯烫好的豆腐块,将多余水分擦干。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆炒。
4. 放入红椒和青椒丝继续翻炒。
工地食堂菜单要价格实惠 ,分量足 ,油水多,包菜、冬瓜、豆腐、土豆、鸡肉是常用食材。
菜单如下:
星期一
早:油饼 麻圆 绿豆粥
中:红烧大排 鱼香茄子 蒜茸空菜 雪菜蛋汤
晚:黄金鸡排 青椒干丝 凉拌海带丝 豆腐鱼汤
星期二
早:扬州炒饭 紫菜蛋汤
中:囟水鸭肝 清炒四季豆 韭菜银芽 紫菜蛋汤
晚:辣子鸡块 蒜泥苋菜 炒土豆片 鸭血汤
工地食堂的早餐品种通常有以下几种:
1. 粥类:例如稀饭、豆浆、米粉、海带粥等,适合早上吃一些清淡的食物。
2. 面食类:例如肉夹馍、油条、包子、馒头、饺子等,可以提供更丰富的能量和蛋白质。
3. 米面类:例如炒饭、炒面、烩饭、盖浇饭等,常常搭配一些菜肴,提供更丰盛的早餐选择。
4. 煎蛋类:例如荷包蛋、煎鸡蛋、蛋饼等,可以快速煮熟的蛋类食品,提供一些蛋白质和营养。
5. 早餐套餐:例如套餐包括主食、配菜和饮料,提供一站式的早餐解决方案,方便工地工人快速就餐。
需要注意的是,具体的品种会根据不同的工地和地域的食材供应情况有所差异,可以根据实际情况进行调整和变化。
原料:五花肉 (500克),鸡 (350克),油 (10克),料酒 (40克),酱香鲜酱油 35克,老抽 10克,冰糖 10克,盐 2克
步骤1/五花肉洗干净后放入冷水中煮沸淖去血水
步骤2/素鸡放入沸水中淖去里面的油
步骤3/分别淋干
步骤4/加入油放入五花肉翻炒一分钟
到此,以上就是小编对于五花肉烧素鸡的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于五花肉烧素鸡的做法的5点解答对大家有用。
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