油菜的做法简单家常菜-油菜的做法简单家常菜***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油菜的做法简单家常菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油菜的做法简单家常菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 油菜的做法家常菜？
2. 小油菜的做法简单又好吃？
3. 家常油菜正宗做法？
4. 小油菜的做法？

油菜的做法家常菜？

主料：鸡脯肉50克，油菜200克。

佐料：食油15克，团粉、料酒各3克，盐10克，蛋清1个，味精2克。

做法

1.将鸡脯肉切成薄片，用蛋清、团粉、料酒、少量的盐拌好，油菜洗净切成寸段。

2.油烧热后，倒入鸡片旺火急炒，取出待用，再煸炒油菜至半熟，加盐炒透，再将鸡丁放入快炒几下，起锅时加入味精。

烹饪食材：油菜三百五十克，鸡汁两勺，香油一勺，盐适量。

【烹饪步骤】：

1、去买家的菜园子***摘回来一些新鲜的油菜，油菜是当下季节长得比较旺盛的一种蔬菜清洗干净，去掉根部，放在一旁控干水分。

2、准备家中的大铁锅，锅中放入适量的食用油，将油菜控干水分后放入锅中，小火慢炒，姜油菜炒熟。3、然后加入一些食用盐，翻炒均匀，盐不要太多，因为油菜炒熟之后体积会变得非常小。

4、再加入提前准备好的鸡汁，鸡汁可以多放一些，因为会比较香，炒出来的味道比较可口。鸡汁放入锅中后，用铲子将其翻炒均匀了。

5、然后加入一勺香油，香油也要均匀地洒在油菜上面，翻炒均匀，盛出来即可。不要炒太长时间，容易将油菜炒烂

小油菜的做法简单又好吃？

用料：

油菜5棵、蒜3瓣、蚝油1勺、食用油适量蚝油

做法

蒜切碎备用。

油菜洗净，切成段。

油热倒入蒜末炒出香味。

倒入油菜炒至变色。

倒入蚝油翻炒均匀。

简单易做，好吃的蚝油油菜。

步骤1:准备油菜、蒜末、辣椒末

步骤2:青菜在清水中浸泡一分钟，去蒂

步骤3:清水煮沸，油菜焯水30秒，捞出备用

步骤4:倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香

步骤5:倒入油菜，翻炒均匀，加盐、鸡粉、水淀粉

步骤6:翻炒均匀，盛出即可

主料:小油菜，香菇适量，

辅料:食用油，蒜，大葱，食盐，生抽，蚝油，淀粉适量

首先油菜清洗干净切成四瓣，香菇去根蒂切成薄片。大蒜切成末，大葱切成葱花。然后锅烧开水，加一点食盐和食用油，然后把油菜放入锅内焯熟，约30秒后捞出，香菇也焯水30秒。在锅内把油烧热，放葱花爆香，加半勺清水，放入香菇，生抽，蚝油，加入食盐，，然后把油菜放入锅内，放入蒜末，水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

食材：虾仁10个，油菜10颗，葱1小段，姜1块，蒜1个，盐适量，生抽适量，耗油适量

步骤

1.油菜洗净摘好，放入开水中焯一分钟，捞出沥干

2.把姜葱蒜等配料切好，放在一边备用

3.虾仁洗一洗(最好泡一会大约半个小时)，

家常油菜正宗做法？

将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用

2

起锅，倒油2勺亦舒堂火麻油

3

然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒

4

翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味

5

最后翻炒均匀就可以出锅装盘了

原料：油菜（400克）、花生油、盐、鸡精。

制作步骤：

1、洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。

2、锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部抵火旺的锅中心，旺火，慢炒至3分熟，大约需要一分钟。

3、在菜根部洒2/3的盐，翻炒一下，在菜叶部洒1/3 的盐，炒匀至6分熟，7分熟的时候加鸡精，最后加蒜起锅。

小油菜的做法？

第1步、小油菜掰好洗净。

第2步、油菜焯水，过凉水沥干水分备用。

第3步、蒜切末、干辣椒切段。

第4步、锅中热油放蒜末、辣椒段炒香。

第5步、放入小油菜翻炒均匀，放入蚝油、盐翻炒出锅。

第6步、装盘。

材料：香菇、油菜、虾皮、葱、蒜

调料：生抽、蚝油、盐

做法：

1.油菜切横向劈来，切段备用

2.香菇泡发，切条备用

3.起锅烧油，烧热下葱花蒜末、加1勺生抽1勺蚝油1勺虾皮，炒香

4.加香菇翻炒

5.加油菜翻炒，七八分熟，加盐调味，即可出锅

1.准备好3棵中等大小的油菜，去掉梗清洗干净备用

2.准备的4瓣大蒜拍扁切碎

3.花生油入锅大火加热至8-9分热

4.放入小油菜翻炒片刻

5.待小油菜快软化的时候放入大蒜沫继续大火翻炒

6.炒至9分熟，出锅前加入盐鸡精翻炒一下即可（在锅里还是翠绿的）

7.装盘

到此，以上就是小编对于油菜的做法简单家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于油菜的做法简单家常菜的4点解答对大家有用。