西芹胡萝卜炒肉的做法-西芹胡萝卜炒肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西芹胡萝卜炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西芹胡萝卜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 瘦肉木耳炒胡萝卜的做法？
2. 黄豆芽,芹菜，胡萝卜，木耳在一块炒可以吗？
3. 胡萝卜芹菜虾猪肉能在一起做饱子吗？
4. 萝卜芹菜饺子馅怎么调最好吃？

瘦肉木耳炒胡萝卜的做法？

食材：

木耳 20 克、猪瘦肉 150 克、胡萝卜半个、小葱一棵、姜少许、盐 3 克、味精少许、酱油一勺、花椒油一勺、平菇油一勺（可用植物油代替）、鸡蛋清少许、糊辣椒面适量。

做法：

1、木耳泡发，清洗干净后沥干水分，这样炒木耳的时候就不会炸锅。

2、瘦肉用姜葱、酱油、蚝油、盐、味精、花椒油、平菇油、糊辣椒面、鸡蛋清提前腌制5到10分钟。这样可以让炒出来的肉香嫩入味。

3、起锅放油，下入姜蒜炒香，加入腌好的瘦肉炒到变色。

4、加入木耳和糊萝卜炒到9成熟，加入盐、味精、花椒油、酱油搅拌均匀，出锅前加点小葱、芹菜点缀即可出锅。

瘦肉木耳炒胡萝卜是一道简单易做的家常菜。以下是一份简单的食谱：

1. 准备瘦猪肉、胡萝卜、木耳。

2. 猪肉、胡萝卜切薄片、木耳撕小块。

3. 热锅下油，留底油放胡萝卜煸炒，放少量盐让胡萝卜入味。

4. 胡萝卜炒至断生，倒入肉片、木耳和炒，放盐和味精。

5. 起锅装盘。

步骤 1

备料，木耳泡发焯熟切丝，胡萝卜切丝，不用太细。比例大概如图。

步骤 2

瘦肉切粗丝，加盐，少许糖，水淀粉抓匀腌制30分钟以上

步骤 3

碗汁：生抽1勺，老抽半勺，料酒1勺，醋半勺，糖半勺，水3-4勺，淀粉半勺，拌匀。（不爱带酸甜味的，可不放糖醋，出锅前锅边淋几滴醋就好）

步骤 4

黄豆芽,芹菜，胡萝卜，木耳在一块炒可以吗？

黄豆芽,芹菜，胡萝卜，木耳可以在一块炒：黑木耳炒芹菜胡萝卜的做法如下，

1.材料有：新鲜黑木耳、芹菜、瘦肉、阿胶粉、胡萝卜

2.把芹菜，胡萝卜、黑木耳切好待用

3.把瘦肉先下锅煎一煎

4.接着放胡萝卜

5.黑木耳

胡萝卜芹菜虾猪肉能在一起做饱子吗？

芹菜和虾可以在一起做成馅包成饺子的，具体做法如下：

准备材料：虾饺粉 260克、开水 200克、虾 几只、猪肉 100克、胡萝卜 半个、芹菜杆 一根、油 一勺、盐 一撮。

1、将所有的食材从冰箱里取出，解冻，如下图所示。

2、100克虾饺粉倒入大盆里，加入200克开水，开水倒进去快速用筷子拌匀，将面粉烫熟。

3、再加入160克虾饺粉混合，用筷子拌至微微不烫手的时候，揉成光滑的面团，盖上湿布备用。

萝卜芹菜饺子馅怎么调最好吃？

主料: 芹菜200g，萝卜1个，猪肉馅400g，

辅料：香油适量，盐适量，料酒适量，饺子馅调料适量，酱油适量，葱适量，姜适量，面粉适量

步骤：

萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水，挤掉多余的水分，然后剁碎；芹菜用开水烫一下，也一样剁碎；粉条泡发剁碎；把以上材料和肉馅放在一起，加盐、料酒、葱姜末、饺子馅调料、香油、酱油搅拌均匀；把面倒进盆子里，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿；把面揉成长条，切成相同大小的小剂子；擀成小圆片，放上馅料，包好的饺子；锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

原料：猪肉馅、胡萝卜、芹菜、橄榄油、食盐、生姜、大葱、蚝油、老抽、五香粉、料酒。

做法步骤：

第1步、猪肉馅儿放点儿料酒，咸盐和老抽，搅拌均匀后腌制10分钟。

第2步、胡萝卜擦成条，芹菜切小片，大葱切葱花，生姜切条。

第3步、将切好的蔬菜都放入料理机中搅碎。

第4步、搅好的蔬菜碎放入肉馅儿中，加入少许的盐，五香粉，老抽，蚝油搅拌。

第5步、搅拌均匀。

第6步、锅中倒入多一点儿的油，放入花椒炸香。

第7步、炸好的花椒油直接倒在馅儿上，挑出来花椒，搅拌均匀馅儿。

第8步、面粉放入面盆中，加入一点儿的食盐。

菜胡萝卜猪肉馅饺子的做法

芹菜、胡萝卜切段，用开水焯1分钟；放入碎菜器里面搅成末（或切成末），+洋葱末+油=拌匀；

大碗或小盆：猪肉馅+鸡蛋+酱油、料酒、盐、五香粉+油=用筷子朝一个方向，搅拌均匀；

面粉+水=用筷子搅成面絮，揉成光滑的面团；

将面团放入碗中，盖上一块干净的湿布，醒上20分钟；

醒面的过程中，将芹菜胡萝卜末加入肉馅=筷子朝一个方向，搅拌均匀（咸淡可以尝一下），备用；

案板上撒上干面粉，面团取出，在中间掏一个穿透的洞，就是把面团变成一个花环状，再扯断，揉成擀面杖粗细的均匀的条状，用刀切成小剂子（尽量小一点吧，包出来的饺子也会小巧一点，很好看），将小剂子一个个按扁，用擀面杖擀成饺子皮备用；包饺子，煮饺子(o^^o)

到此，以上就是小编对于西芹胡萝卜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西芹胡萝卜炒肉的做法的4点解答对大家有用。