大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红烧黄翅鱼的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红烧黄翅鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材用料:马口鱼9条、料酒1大勺、红烧酱油1大勺、蒸鱼酱油1大勺、蒜瓣四个、姜片4片、葱段适量、花椒粒1小把、八角1个、盐适量、糖一点点、装饰用香菜适量
空气炸锅炸马口鱼的做法
1、马口鱼内脏都清理干净,全部清洗好
2、将食材中所需的调品系列全部准备好,葱段、姜切片、蒜切片
3、在清洗干净处理好的马口鱼中分别放入料酒1大勺、红烧酱油1大勺、蒸鱼酱油1大勺、蒜瓣四个、姜片4片、葱段适量、花椒粒1小把、八角1个、盐1小勺、糖1小勺,然后将其放入的调味品均匀的将鱼进行一下全身***哈,将其均匀的都沾裹上放入的调味品,然后盖好保鲜膜进行腌渍半小时以上
3、将腌渍好的马口鱼捞出来,依次将其摆放到铺好锡纸的空气炸锅的炸篮中,也可以不铺放锡纸,将蒜片也分别撒在马口鱼上面即可
4、摆放好后,将其放入空气炸锅中即可。
5、设置温度为180度,时间为10分钟,开启进行制作中了
6、时间到后,再设置温度为150度,时间为10分钟,继续开启制作即可
7、这次时间到,可以出锅喽,打开,非常香的马口鱼,无油健康饮食哟。
鱼
锅能装下就行葱丝 一根筷子粗姜片 七八片料酒 1勺黑胡椒碎 我爱故多放盐 呃~
空气炸锅 之 鱼的做法步骤
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黄翅鱼处理干净。刮鱼鳞又负伤。不过想想,都要吃了它了,因它流点血,也算是报应吧。感谢鱼🐟🐟
步骤 2
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鱼身里外撒盐、料酒、黑胡椒碎,鱼肚子里塞满葱丝姜片。腌了四个小时。(鱼身划不划两刀,随意)
将鱼内膛清理干净,上下表面各轻划几刀,抹上盐和白胡椒粉,淋1勺料酒,腌约30分钟,鱼腌好后,在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。
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烤盘上铺一层锡纸,在锡纸上抹一层油。
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食材清单
鱼肉 适量 、 葱姜蒜 适量 、 糖 少许 、 酱油 适量 、 古越龙山(料酒) 适量
步骤1
准备一个这样的铁盘子一样的容器,把料酒,糖,酱油倒入搅匀。然后把鱼肉块皮朝下,放进调好的酱汁里。摆好葱姜蒜。
步骤2
主料: 鱼一条
辅料: 料酒, 盐,花椒,生抽,老抽,糖,醋,蚝油, 生粉各适量
步骤:
1. 用厨房专用纸把鱼身上的水分吸干,用料酒、盐、花椒把鱼提前腌制十分钟;
2. 用生抽、老抽、糖、醋、蚝油、生粉加水调半碗汁备用;
到此,以上就是小编对于红烧黄翅鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红烧黄翅鱼的做法的2点解答对大家有用。
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