菜烧麦的做法-梅干菜烧麦的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜烧麦的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜烧麦的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烧麦菜做法？
2. 芝士烧麦的做法？
3. 正宗烧麦的做法步骤？
4. 廖氏烧麦做法？

烧麦菜做法？

香菇，胡萝卜切碎备用，肉剁碎，姜末

起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉末炒至变色加入一茶匙半料酒

加入香菇胡萝卜丁翻炒均匀

加入糯米饭炒匀

加入两茶匙老抽，两茶匙生抽，三分之一茶匙盐和鸡粉调味翻炒均匀盛出备用

主料：油麦菜500g、五花肉50g

辅料：油适量、盐适量、味精适量、大蒜适量、老抽适量、五香粉适量、姜适量

步骤：

1、猪肉洗净，切丝。

2、油麦菜洗净。

3、切断。

4、加火烧油，油热加肉丝翻炒，放葱姜，五香粉，放点老抽翻炒。

芝士烧麦的做法？

食材：春饼皮适量，糯米150克，香菇4颗玉米半根。枇杷鸡腿三根。生抽一勺，老抽一勺，胡椒粉3克，葱姜蒜少许。

做法：

1、糯米洗净后提前浸泡20分钟，香菇切碎、鸡腿肉切碎、葱姜蒜切碎备用。

2、锅中倒油烧热，先放入葱姜蒜炒香，然后放入鸡腿肉炒至变色，再将玉米和香菇放入锅中，炒匀后放入三克白胡椒粉、一勺生抽、一勺老抽和少许盐调味。

3、糯米泡好后倒入电饭锅中，然后倒入300毫升的清水和炒好的香菇玉米鸡腿肉丁，按下煮饭键将其煮好。

糯米250克 ，洋葱半个，胡萝卜切丁100克 ，香菇丁100克，猪肉150克 ，猪油适量小葱适量 ，烧卖皮1斤，马苏里拉芝士100克

做法

1、糯米提前泡水洗净，第二天蒸30分冷却备用，洋葱、香菇、胡萝卜、猪肉切丁备用。



2、猪油下锅加热，加入洋葱爆香，放入香菇和胡萝卜，



3、炒熟起锅，猪肉丁炒熟加之前的蔬菜丁调料好，把米饭加入拌匀。



4、加入马苏里拉芝士拌匀即可包了，

正宗烧麦的做法步骤？

原料：烧麦皮、香菇、肉末、糯米、青豆、胡萝卜、红葱头、稻米油、盐。

做法步骤：

第1步、备好食材：香菇提前泡发好切成丁，胡萝卜切成丁，红葱头切成末，青豆焯熟备好，肉末备好。

第2步、糯米洗净浸泡三小时以上，蒸熟备好。

第3步、烧麦皮备好（ 买现成的）。

第4步、热锅冷油，下红葱头煸出香味。

第5步、香菇丁放入煸香。

第6步、放入胡萝卜丁混合炒匀，加入少许泡香菇的水翻炒至熟。

第7步、放入肉末，青豆翻炒均匀。

第8步、放入蒸熟的糯米，加入适量盐炒匀，盛出备用。

1. 煮一锅八宝饭；鸡蛋在锅中炒散，不停的用筷子搅散；胡萝卜和青椒切成细末

2. 取一大碗，盛上米饭晾凉后加入炒好的鸡蛋，胡萝卜和青椒末，加入盐、芝麻油，用筷子反复搅拌均匀

3. 盐用水融化，将水冲入面粉中，用筷子搅成面絮，揉成面团，盖上一块干净的湿布，醒20分钟

4. 在案板上撒上干面粉，将面团取出，放案板上揉搓成条，用刀切成每个8-10克左右的小剂子，擀成饺子皮

5. 米饭包入皮子中，用手将它捏成烧卖形状，冷水开始蒸，水开后蒸5分钟，焖3分钟即可

做法：主料：猪肉300g、白糯米100g、血糯米100g、香菇4个、胡萝卜1根。辅料：食用油适量、盐适量、麻油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、糖适量、香葱适量。

1、原料备用。

2、糯米提前泡好。

3、猪肉放入料理机，打成肉末。

4、胡萝卜，香菇也入料理机，打成末。

主料：猪肉1斤 生姜一大块

辅料：葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精

步骤：

1、备好食材：猪肉末

2、葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末

食材清单

猪肉 200g 、 大葱 20g 、 面粉 100g 、 油 10g 、 盐 适量 、 鸡精 2g 、 十三香 2g 、 耗油 1g 、 蒸鱼豉油 1g

烹饪步骤

步骤1/8

适量面粉加水和成面团，盖上保鲜袋醒一会

步骤2/8

猪肉切成大块，葱切小片

步骤3/8

廖氏烧麦做法？

1. 廖氏烧麦的做法比较复杂，需要一定的耐心和技巧。
2. 首先需要准备好烧麦皮和馅料，烧麦皮需要用到特制的面粉，馅料可以根据个人口味选择。
3. 将烧麦皮擀成薄片，然后放入馅料，包成烧麦的形状，注意不要包得太满，否则容易破裂。
4. 烧麦需要用蒸的方式烹饪，可以将烧麦放在蒸笼里蒸约10分钟左右，直到烧麦变软烂，香气四溢。
5. 最后，可以根据个人口味搭配酱料食用，如黑醋、辣椒油等。
6. 总体来说，廖氏烧麦的制作需要花费一定的时间和精力，但是口感十分美味，值得一试。

到此，以上就是小编对于菜烧麦的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜烧麦的做法的4点解答对大家有用。