烙馍卷菜的菜的做法-烙馍卷菜的菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烙馍卷菜的菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烙馍卷菜的菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鏊子馍卷什么菜好吃？
2. 烙馍卷菜的烙馍怎么做？
3. 馍卷菜都卷什么菜？

鏊子馍卷什么菜好吃？

卷土豆丝和熟白芝麻好吃。当然还可以卷很多熟菜，如趁着熬子馍卷热时，卷入多种熟菜如蒸芹叶，海带丝，火腿肠，卤鸡蛋，再掺入一些麻辣酱，均匀的撒上熟芝麻卷好吃，最鲜香美味了。

烙馍卷菜是一道传统的美食，最好吃的菜应该具有口感和味道的完美结合。通常，搭配脆嫩的蔬菜是最佳选择，例如炝炒土豆丝、香脆黄瓜和炒韭菜等。这些蔬菜的清爽口感与烙馍的独特香脆外皮相互呼应，增添了口感的层次感。

除了蔬菜，配上香气四溢的炸鸡块或酱香猪肉丝也是不错的选择。这样的搭配既能产生食欲，又能满足口味的多样性，使烙馍卷菜成为一道令人垂涎欲滴的美食。

鏊子馍是人们常吃的，软而薄，卷上咸菜、鸭蛋、卤鸡蛋、土豆丝、腌蒜苔、青椒丝等，再沾以椒油、大蒜汁，或者佐以腌雪里蕻及稀饭，有时煮个咸鸭蛋，一定要切成八牙儿，是一顿上好的晚餐。

烙馍卷菜的烙馍怎么做？

1、食材：细玉米粉、白面粉、韭菜、盐，五香粉、小苏打粉。

2、用勺子舀300克细玉米面粉和100克白面粉倒入盆里，一勺五香粉，一勺盐，一勺小苏打粉备用。

3、把买回来的韭菜择一下，用清水清洗干净。

4、再把韭菜放在案板上，切成碎末，然后放在面盆里的另一边。

5、用筷子把面和菜搅拌均匀，再给盆里加适量小苏打粉，盐，五香粉，继续把面和菜搅拌均匀。

用料

面粉300克盐 4克 开水 145克 韭菜 250克

做法

先把面粉和2克盐搅拌均匀，再慢慢一点点的下入开水，和成面团，和好的面团醒15分钟之后，用擀面杖把它擀成长方形，要尽量擀得薄一点，在擀好的面团上抹上一层薄油和一点盐，再撒上切好的韭菜，之后把它卷起来

切成三小段（这个按自己的意愿，随便切，想大就切大，想小就切小，无所谓）竖立起来，按扁，再擀成一张圆形的饼，不粘锅加热，滴一点油，不用多，把饼放下去烙成两面稍微有焦点就可以了。

主料:

天然面粉300克,青红椒100克,绿豆芽150克,豆角100克，猪肉100克，鸡蛋3个，

做法：

一、食材准备

1.首先我们先把青红椒洗干净，并切成丝。

2.把豆角洗净切成段。

3.然后取猪肉切丝。

4.再依次加入生抽、十三香、食盐。

5.把准备好的绿豆芽加水洗干净。

6.接下把调制好的肉丝腌制五分钟左右。

1、食材：低筋面粉300克。滚烫的开水适量，温开水适量。

2、把准备好的低筋面粉倒在发面盆里，然后把面粉分成1:2的比例。

3、准备一小碗滚烫的开水，倒在比例少的面粉上，一边倒水，一边用筷子搅拌，不用面粉成团，状态成柳絮状就可以。这一步是做小薄饼的关键，要用三分之一的汤面配合着揉面，做出的薄饼才会白皙透亮，软糯易嚼，而且卷菜吃不易烂。

4、然后把用开水和好的面絮和剩余的面粉搅在一起，然后用温开水，一边倒水，一边用筷子搅拌，直到面粉全部成柳絮状，感觉能揉成团，软硬适中就停止加水。然后把筷子抽出，用手开始在面盆里边揉面。

5、要多次反复的揉面团，这样的面团厂感劲道，揉制到软硬适中，盖上盖子，醒面10分钟。

6、时间到，把面团拿出，在案板上在揉几下，把它分成大小均匀的小面团。

7、然后把小面团用手压扁，在上边撒上一层厚厚的面粉，避免在擀的过程中，随着饼的变大，面皮之间粘连。8、把它们全部擀成大小均匀的薄饼。

馍卷菜都卷什么菜？

胡萝卜,它充满甜味,色彩艳丽,营养丰富。胡萝卜可以为烙馍卷菜提供更多的层次感,同时可口又健康。 

番茄。这种酸甜爽口的食材,能够让烙馍卷菜更加美味。番茄所含的维生素C和番茄红素,对身体健康也有很好的促进作用。

烙馍卷菜有胡萝卜，肉丝，香菇，韭菜等。

烙馍卷菜做法如下

材料

包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤。

做法

1、文火煎海堤，变脆就可以。不能放油，会团在一起的。

2、配料切成丝或碎。

3、香菇和肉片炒熟，包菜和红萝卜炒熟，韭菜和豆芽、香菇、笋丝，木耳和马蹄炒熟，蛋摊成蛋皮。

4、吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可。

到此，以上就是小编对于烙馍卷菜的菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烙馍卷菜的菜的做法的3点解答对大家有用。