干香菇炒五花肉的做法-干香菇炒五花肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干香菇炒五花肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干香菇炒五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花风干肉怎么炒好吃？
2. 香菇干的十种最佳吃法？
3. 臭干子烧五花肉的做法？

五花风干肉怎么炒好吃？

 1、主料：五花肉500克。辅料：青红椒、葱、姜。调料：盐、味精、糖、豆豉酱、料酒、酱油、食用油。

2、五花肉洗净后切片。

3、青红椒洗净后切片，葱、姜切末备用。

4、干锅做于火上，下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。

5、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。

6、下入豆豉酱煸炒至豆豉香味浓郁。

7、入五花肉片炒匀后烹料酒、酱油。

8、少量加入清水后入盐、味精、糖调味。

9、下入青红椒大火爆炒约30秒后出锅即成。

风干五花肉炒***很好吃

食材：***、腊肉五花肉、西瓜酱、辣椒、香菇、生抽、料酒、蒜瓣、鸡精、盐做法：

1、我们需要先把腊肉冲洗干净，用水煮上一段时间，再捞出来，切成小片；备用；

2、接下来，把***摘洗干净，沥干水后，切成块；把辣椒冲洗干净，切成辣椒段；备用；

3、再把香菇泡入温水里面，浸泡一段时间，捞出来，切成块；把蒜瓣洗净后，切成蒜末；备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，倒入蒜末爆香一下，再把腊肉倒入锅里面，进行翻炒；

5、然后，放入***，翻炒到变软，再放入辣椒和香菇，进行翻炒，再放入适量的西瓜酱和生抽；

6、再倒入适量的料酒和盐，最后再倒入适量的鸡精，进行调味，炒熟后即可。

用料腊肉 一块大蒜 适量干椒 适量鸡精 适量

小炒腊肉的做法步骤

步骤 1

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准备一块上好的五花肉清洗干净切薄片，不能切太厚。

步骤 2

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热锅凉油放下切好的五花肉煸炒至间肥部分变透明出油，放入蒜粒煸香。

香菇干的十种最佳吃法？

食材：青菜300g、干鲜香菇100g、生姜、胡萝卜、菜籽油适量、五行鲜蔬粉、盐适量。

做法是：

1. 将干香菇用水泡30分钟，下锅焯水。青菜摘洗干净，沥干水分备用；

2. 捞出香菇，去掉根蒂部分，洗净切成片；

3. 锅中注入清水，烧开，然后放入切好的香菇快速翻拌一下，捞出，沥干水分备用；

4. 也将摘洗好的青菜也放入热水中，烫至青菜变色，迅速捞出，沥干水分备用；

5. 将生姜切末，胡萝卜切丝备用；

6. 热锅，倒入菜籽油，炒香姜末

7. 加入胡萝卜丝翻炒一下 ；

8. 加入香菇、青菜翻炒均匀；

1、笋干香菇炒青椒

材料：笋干适量，干香菇2朵；柿子椒1个；

做法：

1）、干笋丝用清水浸泡一夜，清洗干净，在开水里滚煮10分钟，捞起沥干，备用

2）、干花菇用温水泡发，切成丝；青椒洗净切成丝

3）、热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅。

2、猪肉香菇盏

材料：干香菇、猪肉、生粉、葱花、姜末、烧酒、生抽、白胡椒粉、盐、香油、糖、鸡精、豆粉。

做法：

1）、将瘦肉洗净，剁成肉末，加入葱花，姜末，绍酒，生抽酱油，白胡椒粉，盐，香油，生粉，糖，鸡精，水2大匙。

臭干子烧五花肉的做法？

材料

大块臭豆腐3块，鲜香菇3朵，葱段2支，红辣椒1条，高汤200㏄，酱油2大匙，米酒1大匙，细砂糖1小匙，乌醋1小匙，香油1/2小匙

做法

1.臭豆腐洗净，切厚片；鲜香菇洗净、去蒂，切片：红辣椒洗净、去蒂及籽，切条：备用。

2.热锅倒入适量油烧热至约160℃，放入作法1的臭豆腐片，以中火油炸至表面变色立即捞出沥干油分备用。

3.另热一锅倒入2大匙油烧热，放入葱段、作法1的鲜香菇片和红辣椒条小火爆香，加入所有调味料炒出香味，最后加入高汤和作法2的臭豆腐以中火继续烧煮至汤汁略收干即可。

主料

臭干子7块、红烧肉10块、辣椒1个、大蒜1个

辅料

盐适量、生抽适量

1. 把干子斜着切两刀再中间斜切一刀。

2. 辣椒蒜姜都切好待用。

3. 把前两天的红烧肉倒入锅里。

4. 放入姜蒜。

5. 放入干子。

6. 翻炒均匀给适量的盐和生抽

1.准备好材料，臭干子切厚块，五花肉也切好

2.锅里加入油，接着把五花肉放进去煸炒

3.炒到油肥油出来，如一点俩妞，然后加入姜蒜辣椒炒香

4.把臭干子倒进去煎

5.煎到干子边缘微黄了

6.然后加入小半碗的水里面

7.加入老抽里面一起焖煮

8.水快收干了加入小葱段！

9.最后加入调料，盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅了！

到此，以上就是小编对于干香菇炒五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干香菇炒五花肉的做法的3点解答对大家有用。