鲜马菜的做法-鲜马菜的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜马菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜马菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 马菜包子正宗做法？
2. 山马菜包子的做法山马菜做法有哪些？
3. 火锅都有什么配菜？

马菜包子正宗做法？

马菜包子是一道汉族传统小吃，以马齿苋或菠菜为馅料，搭配白面皮制成。以下是一种马菜包子的正宗做法：

材料：

- 面粉 500克

- 马齿苋或菠菜 适量

- 瘦肉末 适量

- 姜末 适量

- 葱末 适量

- 食用油 适量

- 盐、胡椒粉、鸡精 适量

山马菜包子的做法山马菜做法有哪些？

食材：山马菜200克、鸡肉300克、油适量、盐适量、蚝油适量、味极鲜适量。

1、把新鲜的鸡肉洗净后剁成肉馅。选择新鲜的山马菜，洗净后切成菜丁。

2、将切好的山马菜丁和剁好的鸡肉馅放入盆中，加入油、味极鲜、蚝油、盐，调拌均匀。

3、饺子皮擀好后，我们就可以用调好的山马菜鸡肉馅来包饺子了。

4、锅中放入足量的清水，大火烧开后，将包好的饺子放入锅中煮熟就可以享用美味了。

做法：1.面粉，绵白糖，发酵粉放于白瓷盆备好，白瓷盆不粘；

　　2.准备好1000ml水放盆中备用。

　　3.一边加水一边和面，边和面边揉拌，揉至面盆四周无干面状态。可以在面团表面抹一层水，这样面团不至于干燥。

　　4.发酵两小时左右，发酵这2小时期间可以准备包子馅料。



　　5.山马菜提前用热水焯好，挤干水备用。

　　6.山马菜切碎，肉切丁放盆中备用。

　　7.韭菜切末放入拌菜盆备用。

　　8.加入一勺甜面酱，食用油，加盐，鸡精，这个依个人口味放蛤蜊肉，海红肉，扇贝丁搅拌匀。

　　9.发酵好的面团和干面揉至软硬适中，分割成大小均等的小段备用，用擀面杖擀成薄片。

山马菜包子的做法有：腌山马菜、切碎山马菜，加入猪肉馅、葱姜末、盐、鸡精等调料搅拌均匀；将发好的酵母面团揉成条状，掰成小剂子，擀成薄皮；包入馅料后用蒸锅蒸熟即可。
在做的过程中，还需要注意和掌握面团和馅料的比例，以及蒸制时间的掌握等。

火锅都有什么配菜？

所有你想吃的东西都可以往里面做配菜。

肉类：首推牛羊肉。精瘦肉片，千万不要做成丝，很难夹取的。其他的自行定义。

蔬菜类：

根茎类的：土豆。莲藕。山药。胡萝卜等

菌菇类的：平菇，香菇，蘑菇。金针菇，猴头菇，杏鲍菇。

绿叶类：菠菜，香菜，小青菜。小***。豌豆荚。红薯藤，荠菜，马菜。

豆制品：豆腐，千张，百叶，豆腐干。豆泡，千叶豆腐。鱼豆腐。

水产类：小虾。鱼片(片好之后最好抓匀腌制一番，不能太薄也不能太厚)。鱼块。鲳鱼，鱿鱼。钢针鱼。籽乌。龙虾尾(吃火锅一定要吃那种带肉的)。海带丝，海带结。

其他制品：自己做的什么鱼丸肉丸可以。小酥肉也可以。亲亲肠。香肠。猪血。鸭血。鸭肠。牛肚。黄喉。猪脑。土豆粉。

总之你平常做菜的食材都可以做成火锅。冬天吃火锅的好处是不容易冷，可以持续加热。像我们在江苏北部炒两个菜放到桌上，马上就冷掉了。吃个屁哟。

1、肉类

如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠等。

2、海鲜

如海虾蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、、鳕鱼片等。

3、蔬菜类

如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜等。

　　吃火锅主要是搭配肉类、豆制品、蔬菜、薯类、菌藻这五类配菜。肉类主要有肥牛、肥羊肉片、老肉片、毛肚、鸭血等；豆制品有冻豆腐、豆皮、腐竹等；蔬菜有茼蒿、香菜、莴笋叶等；薯类有山药、土豆、芋头等；菌藻类有香菇、木耳、海带等。

中国吃火锅的有川味渝味还有云南等特色，这些地方火锅配菜非常多，肉类牛羊猪鸡等，鱼类淡水海水的都有，蔬菜类的更多，白萝卜豆腐青菜菠菜土豆莴笋豆芽等，看个人喜好与口味。其他地方基本大同小异吧。

一、畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝、心、蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、毛肚、牛百叶、牛黄喉、猪黄喉等。

二、禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹅肠、鸭肠、鸭肫、鸭肝、鸭血、鸭掌、鸡爪、鸡翅等。

三、水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼皮、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

四、蔬菜类：***、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜等。

干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

到此，以上就是小编对于鲜马菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜马菜的做法的3点解答对大家有用。