大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五花肉焖油豆腐的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍五花肉焖油豆腐的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材主料五花肉400g辅料生抽适量盐适量豆豉适量油豆腐适量红烧汁适量红辣椒适量步骤1.带皮五花肉洗净切块2.加入生抽3.加食盐4.放入红烧汁5.拌匀6.加豆豉,腌制20分钟7.油豆腐放入碗底8.上面码放腌好的肉块,加少许红辣椒9.放入高压锅蒸制,上汽后小火蒸20分钟10.出锅即食小贴士五花肉先腌制再蒸,更加入味。
猪肉 100g 油豆腐 150g
葱 1根
辅料
油 2勺 盐 1勺
酱油 2勺
蚝油 1勺
1.把买回来的食材准备好,切好备用
2.然后下入油豆腐
3.放适量的水,盐和油,焖一下
4.然后下入猪肉煮熟,后放入蚝油
油豆腐焖***
原料:***、油豆腐、五花肉、食用油、食盐、黄豆酱、生抽、耗油、鸡精。
做法步骤:
第1步、准备食材:油豆腐,***,五花肉。
第2步、油豆腐对半切开。
第3步、***清洗干净后切成滚刀块。
第4步、准备葱姜蒜末。
第5步、起锅烧油。
第6步、下入五花肉煸炒出油脂。
第7步、下入葱姜蒜末炒香。
主料:油豆腐200克,五花肉500克,
调料:盐4克,酱油20克,白砂糖20克,八角3克,桂皮3克,丁香1克,大葱10克,姜10克,料酒20克,植物油20克
做法
1.将五花肉切成约3厘米见方块,用沸水焯一下,去除血沫捞出控水;
2.油豆腐一个切成两半备用;
3.葱切段;
4.姜切片;
5.大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包;
6.炒锅至火上倒入油;
7.待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕红色;
油豆腐烧肉(荤素搭配)相关食材:油豆腐五花肉八角油豆腐烧肉的做法(荤素搭配)油豆腐烧肉原料:五花肉,油豆腐。 调料:酱油,盐,味精,料酒。
1、红烧肉洗干净,放冷水中浸泡15分钟,除去点血水,然后开水氽过后彻底清除血水后捞出。
2、把肉块倒入高压锅,加入酱油,少许盐,料酒,半两左右的糖,如果喜欢甜的可以多加糖,咸味不够可以加酱油,少放盐。高压锅上阀后烧15分钟。
3、高压锅放气后将烧好的红烧肉倒入炒锅内,把准备好的油豆腐放入肉里,再小火闷煮15分钟,汤汁微微收干即可装盘。 此菜不建议放八角桂皮,抢了肉的鲜味,而且八角的味道不是***都喜欢的。
材料:油豆腐150克,五花肉300克,青红椒各15克,洋葱20克,葱姜蒜各10克,八角桂皮,香叶,干辣椒各5克,干花椒3克,盐,鸡精,料酒,生抽,老抽,白糖各适量
做法如下:
(1)准备食材:将五花肉切成大小均匀的块,葱姜蒜分别切片,青红椒,洋葱切菱形片备用。
(2)锅中倒入适量清水,下入葱姜,五花肉,大火煮制断生后撇去浮沫,捞出沥干水分。
(3)炒锅烧热倒入少许食用油,然后下入焯水的五花肉煸炒出猪油,随后下入葱姜蒜炒制出香味。再烹入些许料酒,爆香去腥。
(4)接着往锅中下入适量生抽,老抽少许翻炒均匀。再放入香料,油豆腐翻炒均匀,随后注入适量清水,漫过油豆腐即可。
(5)锅中大火烧开后转小火,小火焖煮至收汁入味。再根据自己口味加入适量食盐,鸡精,白糖调味。
(6)最后倒入青红椒,洋葱炒制熟透,随后加入些许水淀粉勾芡,即可出锅装盘完成。
到此,以上就是小编对于五花肉焖油豆腐的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于五花肉焖油豆腐的做法的5点解答对大家有用。
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