烩圆菜的做法-烩圆菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烩圆菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烩圆菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 圆菜炖粉条家常做法？
2. 大杂烩菜的配方和做法？
3. 陕北粉条烩菜的家常做法？

圆菜炖粉条家常做法？

圆***炖粉条的做法是，先将圆***洗净切丝备用，首先炒锅放油，油热放葱姜未八角炒香放黄豆酱炒出香味放圆***煸炒几下加高汤放盐，酱油鸡精，味精调味下粉条焖制几分钟出锅即装盒即可。

食材:粉条，莲花白

配料:葱姜蒜，干辣椒

调料:食盐，鸡粉，生抽，老抽，耗油

1.准备一小把粉条提前用凉水浸泡，使粉条充 分吸收水分。大概一个小时就可以了。

2.一个莲花白清洗干净，切开去除中间硬茎，以后切成细条备用。

3.配料大葱切片，蒜子切片，姜切片，干辣椒切段备用。

4.热锅凉油下入葱姜蒜干辣椒段炒香，下入莲花白翻炒均匀。将莲花白炒软加入适量的清水烧开后放入粉条。

5.加入生抽，耗油调味，少许老抽调色。中火炖5分钟。

6.炖好后尝尝味道咸淡，淡了就少加点鸡粉和食盐就可以了。大火稍微收一下汁子即可出锅。

大杂烩菜的配方和做法？

、材料：虾米30克、冬瓜350克、紫菜1块、玉米一根、生姜2片、清水5碗。2、冬瓜削皮，切成细条；

3、紫菜用水泡开，捞洗几次；4、玉米摘粒；虾米清洗干净；

5、锅里倒入清水，放入虾米、姜片、玉米粒，大火煮开；

6、放入冬瓜、紫菜，大火煮开后转中小火煮15分钟，放盐调味即可。

材料

茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉各适量

做法

1.茄子洗净，用手撕成小块，

2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好，

3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒，

4.放入西红柿，

5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤，

6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。

食材：大排骨约450克，长土豆3个，玉米2条，架豆约300克，圆茄子1个

调料：甜面酱1/4杯，柱侯酱1满汤匙，生抽1/4杯，糖1/2汤匙，胡椒粉1/2茶匙，盐适量

做法

一、排骨冷水下锅，焯水，玉米砍成块，架豆去根蒂；

二、焯水后滤水，把排骨浅炸，捞起滤油，锅留油；

烩菜每个地方做法用料各有不同，今天给大家分享一个大众烩菜大杂的做法:将大***洗净切成大片，粉条最好用粗的红著粉提前泡好，下面开始烧锅，将五花肉放入油锅爆香后捞出，然后锅留底油放入大片***，葱姜段，豆瓣酱，加入热水放入粉条，炒好的五花肉，有条件的加入上好的撒尿牛丸。和军用牛肉罐头，加入酱油，耗油，少许盐，胡椒粉，小火慢炖至汤汁粘稠，加入鸡汁拎上麻洒即可，喜欢吃辣的朋友在炖时放入小米和朝天椒即可

1.土豆去皮清洗干净切成小块，土豆很关键它是绵软的，会为整道菜添分，再准备一点豆角清洗干净其中的一小段。

2.准备一点鸡肉块儿。准备一点***，准备一点豆腐，再准备点海带和番茄。

3.香料要选择葱姜蒜香叶和干辣椒

4.起锅烧油。小火熬点冰糖熬出糖色，微微呈焦***放入鸡块，大火翻炒，把鸡肉炒至变色，加点儿料酒去腥。

5.接着放入葱，姜蒜，干辣椒，香叶，继续翻炒，把香味融入鸡肉中

陕北粉条烩菜的家常做法？

材料:胡萝卜、鸡蛋、食盐、食用油。

做法:1、把胡萝卜削皮切丝备用，鸡蛋打散备用。

2、热锅，放入油加热，倒入鸡蛋炸香，盛起备用。3、锅内放油烧热，倒入胡萝卜丝翻炒。4、等差不多软了，就加入鸡蛋，翻炒均匀。5、最好加入少许食盐，翻炒，起锅装盘。

陕北大烩菜的做法步骤

1. 准备食材，土豆，红薯，粉条，老豆腐(最好是老豆腐更入味儿)切块，

2. 包菜也可以是娃娃菜，我用的是包菜，随便撕一撕就好

3. 五花肉切片儿

4. 葱姜蒜切沫

5. 冷锅热油下肉煸炒，加少许酱油上色，有豆瓣儿酱可以加点儿更有味儿

6. 差不多熟的时候加入葱姜蒜炒熟

7. 接着加入包菜，土豆。包菜炒软时加水没过食材，加入酱油，盐，大料，花椒，炖十五分钟左右

8.之后切入豆腐炖五分钟后加入泡好的红薯粉条

9. 快熟时加入少许鸡精调味儿，就出锅啦。

到此，以上就是小编对于烩圆菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烩圆菜的做法的3点解答对大家有用。