大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩式煎五花肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍韩式煎五花肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
1精品五花肉半斤,用面粉揉搓温水清洗后焯水备用。
2一个鸡蛋液和淀粉三十克放入容器,五花肉放入,加少许盐和一勺料酒,葱姜丝,充分拌匀静置五分钟。
3五花肉用这个方法腌制喂口,保存了原有的香味还不材。
4热锅冷油下五花肉煎制,五花肉变色了微黄了时油温调小火,再煎一分钟即可。
主料:五花肉500g
辅料:葱适量,姜适量,蚝油适量,酱油适量,料酒适量,韩国烤肉料适量
1. 洋葱切丝 姜切丝。
2. 五花肉切片,放入姜 葱丝 放入料酒 酱油 耗油 韩式烤肉料,搅拌均匀,腌制2小时。
3. 搅拌好的肉。
4. 锅中撒橄榄油。 五花肉放锅中煎。. 两面上色微焦即可。
步骤
1.1.将肉切成短的细条状,加粉和盐和至粘稠状。大葱切条状
2.2.锅中加入水待水烧开时,每次均匀少量的加入肉
3.3.带水再次沸腾时
将肉起锅
4.4.把锅洗干净,向锅中加入适量的油,爆炒
5.5.加入做好的滑肉,翻炒再逐渐加入豆瓣酱,这个过程大约3-5分钟
猪肉上划2~3刀将筋切开,撒上盐、胡椒。
步骤 2
平底锅放入沙拉油烧热,以大火煎猪肉两面,煎至上色。
步骤 4
转小火,加入作法2煮5分钟,最后转大火煮至收汁。
步骤 5
出现大泡泡后,快速拌炒肉片,盛盘。
五花肉煮了再煎依然可以煎出油,五花肉冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫捞出备用,将它切成薄片后提前用腌料腌制,将烤肉盘提前加热,刷上一层油,将切好的五花肉放上去煎制,由于水煮食肥肉并没有融化,所以在煎的时候依然可以煎出肥油,非常的香
主料:猪五花肉 300g,辣椒3个
辅料:豆瓣2勺,豆豉1勺,生抽2勺,蒜3瓣,花椒1勺,料酒2勺。
1.五花肉洗净放入冷水锅里,加入姜片、料酒、花椒给肉去腥。
2.五花肉切成薄片。热锅倒少许食用油下入肉片,小火慢煎。
4.肉拨到一旁,开小火,加入蒜豆瓣煸香,肉和豆瓣豆豉一起翻炒。
5.倒入辣椒,大火翻炒。
材料 五花肉250g,料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油各适量 做法
1、五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时。
2、将五花肉均匀打片,加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱,搅拌一下,再撒入黑胡椒粉,彻底搅拌均匀,盖盖放冰箱腌制一晚。
3、平底锅刷油,夹肉片依次放平底锅中火煎至两面肉色有透明色即可。小诀窍 1、五花肉冷冻一下,这样定型后有利于切片。
2、腌制一晚,这样的五花肉会更入味。
主料:五花肉适量
辅料:盐少许,生抽适量,食用油适量,芝麻适量
调料:新奥尔良腌料适量
香煎五花肉的做法步骤
1.五花肉刮洗干净,切成薄片备用。
2.摆入盘中,加入少许盐,生抽,新奥尔良腌料腌制十分钟。
3.不粘锅刷上一层薄油,放入腌好的五花肉平铺开来,中火煎至。
主料
五花肉480g
调料
孜然烤肉料18g,
孜然碎适量,
1. 五花肉切成厚度约4毫米的片。这样煎出来,肉皮的口感是比较筋道的,我们家人都喜欢这个口感,入锅不喜欢可以把肉皮去掉。
2. 加入孜然烤肉料。
3. 抓拌均匀腌半小时。
4. 厚底铁煎锅烧热,无需加油,直接把肉片铺在底部。
5. 一面煎黄后翻面继续煎,撒上些孜然碎。
主料
五花肉250g,蒜苗100g,调和油适量 ,老抽适量 ,姜1/2个 ,食盐适量 ,白糖适量 ,味精适量
步骤
1.准备好五花肉片,蒜苗段,姜片.
2.锅中放适量油烧烫.
到此,以上就是小编对于韩式煎五花肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩式煎五花肉的做法的5点解答对大家有用。
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