潮汕沙尖鱼的做法-沙尖鱼的潮汕做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕沙尖鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍潮汕沙尖鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕鱼尖做法？
2. 潮汕煮菜教程？
3. 船丁鱼是沙丁鱼吗？
4. 惠州冻品的批发去哪找？

潮汕鱼尖做法？

需要材料：尖头鱼500克、姜一块、辣椒3个、香菜一根

准备工作：材料洗干净，尖头鱼整条、姜切丝、辣椒切粒、香菜切段

做法：

1.锅里热油，放入尖头鱼煎至金黄后翻面，放入姜丝，煎至两面金黄后加入适量水、盐，盖上锅盖焖煮几分钟

2.熟后放入辣椒粒和香菜段即可出锅了

将市场买来的沙尖鱼,洗净,放入盆中,加入适量盐腌制15分钟后用清水洗净沥干。准备好薄荷叶,或者香菜。

2.

将锅洗干净,放适当油等待油烧开,调制小火(大火很容易将鱼肉烧焦)将腌好沙尖一次放入三条放入锅中油炸,油炸的时候注意将鱼翻转这样颜色比较均匀,等待鱼炸至金***将其捞起放入盘中。

3.

将油炸好的沙尖摆入盘中,趁热将新鲜薄荷叶直接洒落至盘中即可。

用料：沙尖鱼10条

辅料：盐 3克，葱10克，姜片5克，料酒5克，生抽5克，白胡椒粉0.5克，

配料： 面粉10克，玉米淀粉10克

烹饪步骤：

1.准备沙尖鱼，将鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净后加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、葱段、姜片，腌制30分钟。

潮汕煮菜教程？

【食材】沙尖鱼300克、普宁豆酱1汤匙、姜1块、芹菜1小把、食用油1汤匙

【做法】

1. 沙尖鱼处理干净，用清水冲洗干净，沥干水分待用。

2. 姜洗净，切成姜丝；芹菜洗净，切段。

3. 热锅下油，下姜丝与豆酱，炒出香味。

船丁鱼是沙丁鱼吗？

是的。

多鳞鱚鱚科 Sillago sihama (Forskal) (沙钻、船丁鱼、麦穗) 体细长，略呈圆柱状，被弱栉鳞。侧线上鳞4～5列。体侧无斑纹。各鳍亦无斑点。暖水性浅海底层鱼类。喜栖息于水质澄清的沙底海区，亦进入淡水。体长为135～165毫米，大者可达200毫米。为我国沿海习见种类。分布于印度洋和太平洋。我国沿海均产之。

是的。

沙丁鱼，头尖、嘴小、鳞小，身细小。游泳迅速，相貌可爱。是一种浅海区域底层小型鱼类，由于它常栖息在沙滩、淤泥海底，又喜钻沙，故南方渔民称为“沙钻”。

“沙钻”虽属袖珍型，但它肉多刺少（整条鱼只是中间有条大骨），而且味道极美，故南方钓友常钓它，南方的气温高，沙钻又喜在底层，故在南方一年四季均可垂钓。叫花鲴，是因身上有花斑而得名，长大到一定程度后其花斑会褪去，生活在较好水质中，水底颜色较浅，则其花斑不明显；叫沙钻，是因其喜生活在水底是沙质的地方；叫船丁，是因其形象船上的钉子。

惠州冻品的批发去哪找？

1、地址：惠州市惠城区桥西市场5号

2、

3、惠州市惠城区桥西市场5号(惠州市鸿记冻品贸易商行)简介

惠州市鸿记冻品贸易商行，成立于2010年8月。是一家以销售肉类食品、冻品的大型批发部，主营产品有：带鱼、鱿鱼、竹节虾、;鹅头、鹅掌、鹅翅、黑棕鹅;肥牛、肥羊;牛骨水、羊脚、羊肚、羊鞭、鱼丸、;虾丸、香豆腐、包心鱼丸、;西式火腿、牛肉丸、日本豆腐、午餐肉、;南瓜饼、黄金大饼、黑米糕、黄金糕、竹虫、;蜂蛹、乳猪、驼鸟肉、驼峰肉、鳄鱼肉、;鸡腿、鸡翅、鸡脚、鸡爪、鸡油、鸡脚筋、;掌中宝、翅中、鸡冠、鸡腰、鸡胸、鸡柳、;去骨鸭掌、螃蟹、鹅脯、红虾、白虾、兔子、;兔腿、乳鸽、虾仁、鹅肫;北极贝、青口贝、三文鱼、三文鱼片、多春鱼;日本真章、银雪鱼、鲜鲍鱼、鹌鹑、薯条、;鱼下巴、沙尖鱼、秋刀鱼、;昌鱼、马鲛鱼、;乳牛、剥皮鱼、带鱼、羊腿、羊排、;潮州鹅掌、澳洲带子、热狗肠、生猛海鲜等！

到此，以上就是小编对于潮汕沙尖鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕沙尖鱼的做法的4点解答对大家有用。