五花肉烧土豆片的做法-五花肉烧土豆片的做法川菜***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉烧土豆片的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五花肉烧土豆片的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉冬瓜土豆烧怎样做？
2. 剩下的红烧肉怎么烧土豆？
3. 土豆五花肉做法王刚？
4. 五花肉烧胡萝卜的做法王刚？

五花肉冬瓜土豆烧怎样做？

食材清单

冬瓜 470克 、土豆500克、 五花肉 360克 、 冰糖 20克 、 老抽 15克 、 酱油 10克 、 八角 1个 、 葱 一段 、 红辣椒 1个 、 香叶 2片 、 良姜、桂皮 各一块 、 蒜瓣 4瓣 、 葱白 一段 、 白酒 10克

烹饪步骤

1/14

准备所需食材。

2/14

冬瓜土豆洗净去皮切小块。

3/14

土豆必提前先过下油，配上东瓜才好吃。

以前大锅菜里主角必放些经炒制五花肉，丸子都以肉制品为主，粉条皮渣也是要有的，再配上许多花样素菜，十几种密方佐料加上，大厨师快速挥舞着勺，反转抖动姿态边指挥着喊话，小厨子一样一样按顺序往大铁锅倒，灶里柴火劈劈吧吧燃烧着。成了，香喷喷大锅菜，五十米开外都闻得住，真香。

步骤1

土豆冬瓜切块

步骤 2

五花肉焯水

步骤 3

五花肉煎到二面金黄

步骤 4

然后锅里放油，放糖炒糖色，然后炒五花肉放老抽生抽，放菜一起炒，加入热水，然后放入香料，盐炖到肉软烂

冬瓜土豆一起烧肉很好吃，首先要把肉先焯一下水。在起锅烧油 下入焯好的肉。 煸炒。

一会儿。加佐料葱姜生抽料酒。

然后加热水转小伙等15分钟。

然后再下入土豆和冬瓜一起 炖。再加盐糖适量。根据个人口味轻重加调料。

最后用大火收汤汁。差不多就可以吃了，味道棒棒的。

剩下的红烧肉怎么烧土豆？

首先把土豆处理好，先去皮，在彻成小块，最好放进油锅里炸以下，有二个好处，一是外二教好看，二是入味，处理好土豆，先把红烧肉放进锅内加热后，放入调料等，再放入土豆，加盐老抽五香粉，加水，重点是水不能太多，炖个十分钟后放入味精出锅，好看也好吃。

主料:剩红烧肉,土豆2个

1.之前做的红烧肉没吃完，土豆去皮后切成块，用水冲洗掉表面的一些淀粉，然后控干水分。

2.砂锅内加入适量的清水，水烧开后倒入红烧肉，大火煮开，搅拌均匀。待煮至汤汁全部化开后加入土豆块，再次大火煮开。

3.先大火煮5分钟后小火慢炖至土豆熟透，汤汁浓稠就可以了

土豆五花肉做法王刚？

材料

1，猪肉（前腿肉或五花肉），土豆，香菇，木耳

2，油，盐，姜，蒜，黄酒，醋，生抽，老抽，糖

做法

1，猪肉土豆切小块，香菇切大丁，木耳水发。

2，锅内放入食用油，将切好的猪肉放入，煸至猪油出得差不多时，放姜，蒜，加入料酒，醋，生抽，翻炒片刻后放入香菇土豆木耳，大火翻炒，加入少许老抽，适量糖，少许水，盖上锅盖焖烧，隔小会便 翻炒下，直到达到个人喜好的口感（硬或软烂），装盘即可。

五花肉烧胡萝卜的做法王刚？

材料

主料：鱼腩肉一斤，萝卜一斤，姜数片，蒜茸一汤匙，南乳半汤匙，磨鼓一汤匙葱三条切段，酒2汤匙，香菜2棵豆腐，盐，糖，生抽，老抽，果皮八角，生粉各适量

做法

①南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鱼腩肉放入滚水中煲滚，慢火煲，约需一小时至二小时后取起待完全冷后切块煲鱼腩汤待用；

②下油三汤匙，爆香姜、蒜、南乳、磨鼓加入鱼脯，再爆片刻，下酒加调味慢火焖至入味勾芡，下葱、香菜原煲上台即可。

步骤1

五花肉切方块，胡萝卜去皮，切滚刀块，不宜太大，切得薄一点小一点更容易熟。

步骤2

两小勺生抽，一小勺老抽，两小勺白糖，少许的盐，混合调成汁。糖略多一点更好吃。勺子就是常见的白瓷汤勺。

步骤3

平底锅倒油烧热，下入胡萝卜块，中小火慢慢的烧，中间不加水，也不用盖锅盖，只需要一点耐心将胡萝卜慢慢烧软。

步骤4

待胡萝卜的棱角变圆，需要的时间有点长，要完全烧透才会好吃。胡萝卜烧透后倒入调味汁，待汤汁烧至略干，香味渗入胡萝卜就可以关火了。出锅装盘即可。

做法

1、备料：猪梅花肉川烫过切块，红萝卜去皮切滚刀块。葱切段，姜切片，蒜切片。

2、热锅下ㄧ大匙油爆香葱姜蒜八角，下猪肉块炒至变色后加入所有调味料和能盖过食材的水量，加盖炖煮（小火）约20分钟。

3、加入红萝卜块ㄧ起再炖煮约30分钟至酱汁收干即可。

胡萝卜削皮，洗净，切滚刀块

五花肉洗净后，切方块

备好调料：干辣椒段，花椒，八角，三奈，姜粒，大蒜瓣，酱油

炒锅烧热，倒入适量植物油；放入五花肉煸炒

观察五花肉体积明显变小，放入郫县豆瓣酱翻炒出香味

放入干辣椒，花椒，姜粒，八角，三奈，翻炒均匀

放入胡萝卜，继续翻炒均匀

调入适量酱油，再倒入适量清水，水量刚刚漫过食材即可

放入大蒜瓣，加盖；大火烧开，转中火

食材烧熟之后，大火收汁，调入适量盐，翻炒均匀，关火

到此，以上就是小编对于五花肉烧土豆片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉烧土豆片的做法的4点解答对大家有用。