红烧马高鱼的做法-红烧马高鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧马高鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红烧马高鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧马鲛鱼的做法？
2. 红烧马鲛鱼做法？
3. 红烧马鲛鱼的做法？
4. 马鲛鱼红烧豆腐家常做法？
5. 马鲛鱼是油炸好吃还是红烧好吃呢?

红烧马鲛鱼的做法？

1/4 马鲛处理干净，去头留鱼身，两面一刀划深至鱼尾，姜、蒜头切片，香葱、蒜切段备用。

2/4 锅内油烧热入蒜片爆香，再放马鲛略煎两面，倒入米酒、老抽、生抽、蚝油、放姜片、蒜段、葱段、干辣椒、八角，晃动锅身使佐料均匀。

3/4 至出香味，加入淹没鱼身的水量，转小火炖鱼，烧开使用锅铲勺锅内汤汁浇在鱼身上（此动作不关火在锅内进行）。

4/4 分钟左右，鱼熟香味四起（时间按鱼的大不而定），盛入盘中，锅内留适量汤汁烧开，加水淀粉调整稠度，烧开，淋在鱼身上，撒上香菜即可。

第1步、准备食材。马鲛鱼清洗干净，用姜丝和料酒腌制半个小时（香煎的做法腌制的时候要加盐）。蒜头切片，生姜切丝，葱白切碎，红椒切段。

第2步、起锅烧油，马鲛鱼用厨房纸擦干水分，油烧热后下入锅中煎。

第3步、一面定型后再翻面，两面煎至金黄。

第4步、马鲛鱼煎好盛出备用。

第5步、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。

红烧马鲛鱼做法？

食材：

马鲛鱼、红椒、青椒、盐、糖、料酒、豆豉酱、醋、椒料酒、生抽、黑胡椒粉、生姜、大蒜。

步骤：

第一步：准备红椒、青椒、生姜、大蒜和马鲛鱼2条，先清洗内脏和腮鱼肚画几刀备用；

第二步：由于马鲸鱼肉比较厚，需要先用2勺盐均匀***一下；

第三步：再加入黑胡椒粉去腥；

第四步：适量的料酒腌制30分钟以上；

第五步：热锅加油先放入鱼煎至两面金黄；

第六步：加入之前准备好的蒜头，生姜；第七步：再加入适量料酒；

第八步：加入适量的生抽；

红烧马鲛鱼的做法？

食材：马鲛鱼一条；

辅料：大蒜两根，生姜几片，老抽适量，生抽适量，糖适量，干辣椒适量；

做法：

1、马鲛鱼洗净，切段，晾干；

2、热锅倒油，放入姜片，干辣椒，起香。放鱼下去煎；

马鲛鱼红烧豆腐家常做法？

食材：马鲛鱼1条、豆腐1块；配料：薄皮辣椒适量、姜适量、香葱适量、郫县豆瓣酱1勺、生抽酱油适量、老抽少许、白糖少许、香醋适量、精盐适量、食用油适量。

第1步：准备好的马鲛鱼，自然解冻后，处理干净剁段之后，沥去水分。

第2步：准备好的豆腐切为小块。豆腐用量随意，炖鱼选择老豆腐更好一些。越炖越入味。

第3步：准备好姜葱、郫县豆瓣酱，准备一些红椒块、青椒块，没有也可省去。

第4步：平锅中加入少许油，加入豆腐煎一煎，豆腐煎制后在烧制中不容易碎。

马鲛鱼是油炸好吃还是红烧好吃呢?

马鲛鱼通常被人们称为鲅鱼或者燕尾鲅鱼，是我国沿海重要的海洋经济鱼类。因其肉质鲜美而受到了广大食客们的喜爱。

马鲛鱼的吃法很多，可以炖、蒸、炸还可以做成馅料汆丸子包饺子。

马鲛鱼油炸后会失去鱼本身的鲜味，并且口感一般。红烧的马鲛鱼鲜香肉嫩，不但保留了马鲛鱼的鲜味和营养价值，更是喝酒下饭的理想菜肴，更适合老人和孩子食用。

到此，以上就是小编对于红烧马高鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧马高鱼的做法的5点解答对大家有用。