小米菜凉拌的做法-小米菜凉拌的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小米菜凉拌的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小米菜凉拌的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗河南凉拌菜做法？
2. 凉拌黄豆米的做法？
3. 凉拌红根白菜家常做法？
4. 怎么做凉拌菜碗汁？

正宗河南凉拌菜做法？

食料：荆芥50克，黄瓜一根，龙口粉丝200克，小米椒两个，香葱一根，大蒜三瓣，生姜10克。

做法：粉丝用冷水泡发半个小时。荆芥择好洗净沥干。黄瓜去皮斜刀切成块。小米椒切粒。香葱切末。大蒜、生姜拍碎剁成末。

锅中加冷水烧开，放入粉丝，煮开后加入两次冷水，再煮开关火，焖三分钟后捞出，过一下凉水沥干。

把剁好的蒜姜末、香葱末放入碗中，加适量精盐、白糖、花椒粉、五香粉、生抽、香醋、鸡精，泼上半勺烧热的花生油，搅拌均匀。

把沥干的粉丝、荆芥、黄瓜、小米椒放入盆中，倒入浇汁，抓拌均匀即成。

凉拌黄豆米的做法？

用料

 黄豆2斤半小米椒 5斤香油 一斤勺白糖 一斤盐 一斤白酒 半斤

凉拌黄豆的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1

黄豆洗净，泡开，我泡了一夜，豆子会膨胀，用一个大的盆，多放水，然后放到锅里煮熟，根据自己口味，喜欢吃烂的就多煮一会，我开锅后又小火🔥煮了半个小时 ，控干水份

步骤 2

辣椒把去掉，洗净，晾干，不要有水份，用搅拌机打碎，

步骤 3

把所有材料混在一起，搅拌均匀就可以了。放冰箱保存，所有材料可以根据自己口味调整重量。

1、食材用料：黄豆130g、大料两粒、花椒十粒、盐适量。2、干黄豆到碗里清洗干净。

3、换大点的碗，加清水浸泡一晚上。4、准备调料，豆子倒锅中并加水。

5、调料放入锅里，先大火烧开水，再改小火，小火慢煮三十分钟 ，再加盐调味，煮十分钟。

凉拌红根***家常做法？

主料：

***适量

调料：

食用油1勺、葱绿2根、蒜头3瓣、香醋1勺、白糖1小勺、食盐1小撮、小米辣1个、白芝麻1小勺、辣椒油大半勺、蒸鱼豉油1.5勺

凉拌***的做法步骤

1.准备好***和配菜。

2.取适量***，洗净后用刀从中间对半切开，方便食用。

3.配菜洗干净，小米辣切圈，香葱和蒜头切末，放在一旁备用。

4.接下来准备凉拌汁：碗中放入1勺半蒸鱼豉油，增加咸鲜味道，没有，也可以换成生抽酱油。

5.然后放入1勺香醋，醋和蒜，都有开胃和杀菌的作用，为凉拌菜必备调料。

怎么做凉拌菜碗汁？

感谢邀请。

介绍给你几款常见又简单的凉拌汁做法。

小米辣凉拌汁

材料：大蒜半头，小米辣3-5个，花椒十粒，葱白两段切末，食用油、生抽、蚝油、盐、辣椒油、陈醋、香油各适量。

做法：

1、把蒜切末，小米辣洗净切碎备用

2、锅中倒油，四成油温下入葱末，花椒粒煸香，用篦子捞出，油倒入碗中备用

3、把刚才切碎的蒜末、小米辣拌入油碗中，加入适量盐和，1勺生抽提鲜，加入半勺蚝油、陈醋和适量香油，用勺子拌匀，这款料汁就做好了，色泽红润，很有食欲哦。

蒜香调料汁

到此，以上就是小编对于小米菜凉拌的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小米菜凉拌的做法的4点解答对大家有用。