大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖南四季豆炒肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍湖南四季豆炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
主要食材
五花肉200克,四季豆150克
调料:大葱3克,姜3克,料酒15克,酱油25克,甜面酱3克,盐2克,味精2克,豌豆淀粉8克,花生油30克,香油10克
1.将葱、姜洗净均切成末;
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用;
材料
四季豆 200g(一把),猪绞肉 150g,蒜末 2办,姜末 适量,葱花 适量,辣椒 半支,盐 适量,酱油 1大匙,味霖 1大匙,米酒 适量,辣豆瓣酱(可不加) 1大匙
做法
【备料】
1、姜、葱、蒜、辣椒切末。
2、绞肉清水洗净后淋点米酒去腥,四季豆挑菜洗净切段。
所需食材:四季豆400克、彩椒50克、猪肉100克、油15克、盐8克、姜3克、香葱10克,首先把肉腌一下,去一下腥,然后锅里掺点水,煮涨后,先把四季豆用水煮一下,煮得四季豆差不多熟了的样子,也不要太熟,然后过滤掉水,将水倒掉,热锅下油,油稍微多些,这样子肉才香些,肉下锅,抄到变色,再下切成丝的彩椒,以及煮好的四季豆,翻炒一下,加入各种调料,最后再翻炒,最后起锅。
食材:
四季豆400克、猪肉100克、小米辣4个、生姜5克、大蒜4瓣
步骤:
1
首先,准备所需材料,将四季豆切成小段,方便入味、下饭就馒头了,再将猪肉剁成肉末,生姜、大蒜、辣椒切碎备用;
主料:
四季豆900g、腌夹心肉一碗
辅料:
蒜适量、油1大匙
步骤:
1. 用粽子剩的肉,切片。
2. 四季豆摘洗干净。
3. 热油锅,把蒜爆香。
4. 放肉片炒至稍变色。
5. 倒入四季豆炒。
用料:
四季豆300g、猪肉200g、植物油2勺、盐1勺、红尖椒1个、生抽1勺、鸡精少许
做法:
1/8准备所需食材
2/8四季豆去筋洗净切斜片,红尖椒洗净切成斜刀片,猪肉洗净切片,肥瘦分开
3/8热锅倒油,先放入肥肉煸炒出油,再放入瘦肉翻炒至变色
4/8加入生抽炒匀
5/8倒入准备好的四季豆、辣椒,翻炒均匀
6/8加入适量盐、清水,焖煮两分钟
7/8煮至水干油出,加少许鸡精调味即可
材料
四季豆 200g(一把),猪绞肉 150g,蒜末 2办,姜末 适量,葱花 适量,辣椒 半支,盐 适量,酱油 1大匙,味霖 1大匙,米酒 适量,辣豆瓣酱(可不加) 1大匙
做法
【备料】
1、姜、葱、蒜、辣椒切末。
材料
瘦肉100g,四季豆250g,大葱20g,八角一个,料酒一勺,盐适量,糖适量
做法
1.瘦肉切成细小肉丁。四季豆切丁。大葱切片,
2.炒锅加热加油放入肉末煸炒变色,加四季豆、八角、大葱、酱油继续炒,加水盐糖炖上20分钟入味。烧至肉末酥烂即可出锅
主料:
四季豆300g
辅料
猪肉200g、蒜5瓣、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺、糖半勺、胡椒粉5g、花椒粉5g、淀粉1勺、辣椒2个
步骤:
1.将四季豆的老筋撕去然后切成细条,肉也切细条用胡椒粉花椒粉盐和生抽糖鸡精和少许的淀粉腌制入味,蒜剁成蓉备用。
2. 锅里面倒入适量的水,烧开后淋几滴的油,然后将切成细条的四季豆放入,看焯烫变色就马上捞起来。
3. 接着,洗净锅,热锅冷油将腌制好的肉丝和蒜蓉一起放入快速翻炒变色。
4. 马上将焯烫过的四季都放入,加入调料,一起快速翻炒均匀。
5. 最后撒入干辣椒少许增味点缀即可出锅
食材明细
四季豆、瘦肉、干辣椒、葱姜蒜、花椒、糖、盐、香油、料酒。

1、食材展示:四季豆400g 瘦肉100g 干辣椒10个 葱姜蒜适量 糖5g 盐5g 花椒15颗 香油5g 料酒5g。

1、四季豆洗干净切段备用2、五花肉切片,姜洗干净切丝备用,五花肉肥肥的部分已经切片放锅里了哦!
3、开小火把放入的肥肉片炒出底油,放姜丝炸香,然后放入肉片翻炒,放适量老抽提色。
4、放入切好的开中火四季豆翻炒,十三香、盐适量,可以放一点水盖锅盖焖炒三分钟。
5、翻炒熟,出锅前放少量鸡精,翻炒均匀就可以出锅了
到此,以上就是小编对于湖南四季豆炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖南四季豆炒肉的做法的3点解答对大家有用。
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