五花肉烧茶树菇的做法-五花肉烧茶树菇的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉烧茶树菇的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五花肉烧茶树菇的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶树菇烧红烧肉家常做法是什么？
2. 怎样做茶树菇红烧肉？
3. 干锅菌子五花肉的做法？

茶树菇烧红烧肉家常做法是什么？

可以加栗子，以下是具体做法。

主料：五花肉250克、栗子(鲜)250克

辅料：姜10克、蒜50克、生抽30毫升、老抽15毫升、料酒15毫升、细砂糖20克、食盐适量、植物油适量

步骤：

1、准备材料

2、五花肉切块，焯水，沥干水分

3、炒锅放入1汤匙植物油，加入砂糖，用小火熔化

怎样做茶树菇红烧肉？

主料:五花肉一条，茶树菇适量

辅料:姜适量，蒜适量，干辣椒适量，青椒适量，生抽适量，盐适量

做法:

1.五花肉切薄片，加少许生抽抓匀腌制一会儿。

2.开好锅的铸铁锅，锅中入少油，油热后入五花肉翻炒，五花肉出油再炸至两面金黄

食材:茶树菇200克，五花肉400克，猪大排200克，冰糖适量，蒜4瓣，食盐4克，八角4个，花椒4克，老抽4克，姜8克，葱4克;

1

将干茶树菇洗净，放入清水中泡发半个小时。

2

将五花肉洗净切成方墩，排骨斩块，分别放入沸水中滚一下去除血沫。

3

锅内放油烧热，放入冰糖翻炒，待变成糖色时一起放入肉块和排骨，不停翻炒上色

1大蒜切片,姜切片,大葱切丝,香芹切小段,茶树菇撕小段,五花肉切薄片

2剪入干辣椒段，加花椒

3下入茶树菇炸至金黄干,倒出沥油

4热锅凉油下五花肉,煸出五花肉油脂

5下葱、姜、蒜爆香

6辣椒和花椒爆香

7下香芹,下茶树菇,翻炒

8淋入碗汁,小火烧三分钟

9淋入水淀粉,大火翻炒至汤汁浓稠出锅

干锅菌子五花肉的做法？

1、五花肉切片，茶树菇提前泡发，青椒切丝，葱姜蒜切丁、条、段都可以



2、大火热锅，放入五花肉翻炒出油

3、转小火熬至五花肉微焦（厨房里都是烤肉的香味啦～）



4、五花肉捞出备用，锅内留少量的油（多的油可以留着用来炒蔬菜哦），放入姜蒜干辣椒，煸香

5、放入挤干水分的茶树菇



6、茶树菇是泡发的，水汽比较重，要把水汽炒干，便于入味（开大火）

7、放肉肉

食材：蘑菇、鸡腿菇、茶树菇、秀珍菇、五花肉、洋葱、生姜、蒜子、青红椒

4、先把鸡腿菇切斜片，秀珍菇从中间拉开，茶树菇去根然后从中间摘断，蘑菇切片，五花肉也切片，洋葱切斜片，蒜子压扁，生姜切片，大红椒青椒都切斜片

5、热锅倒油，等油温升至六成热时把茶树菇下锅炸两分钟左右，茶树菇变软即可捞出，再倒入蘑菇同样两分钟左右捞出。这时在倒入秀珍菇鸡腿菇，同样炸制变软即可捞出控油。再把五花肉下锅，炸制飘起即可捞出

6、锅中留少许底油，先把五花肉下锅，再倒入蒜子、姜片、老抽上色翻炒均匀，再倒入洋葱翻炒，这时再倒入炸好的菌菇，少许料酒去腥，再倒入生抽、盐、白糖、青红椒翻炒均匀

7、再放入味精翻炒均匀，即可装入干锅中。

食材 五花肉 120g 平菇 250g 胡萝卜 50g 青蒜 50g 油 适量 盐 适量 料酒 适量 糖 适量 蚝油 适量 辣椒酱 适量 姜 适量 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 步骤

1.准备好食材

2.五花肉洗净,切薄片

3.胡萝卜洗净切片,青蒜洗净切段。

4.萍菇去粗跟,洗净,撕小块,

5.锅里水开,放些盐,油,把平菇焯一下捞出,沥干。

6.锅里油热,放入花椒爆香,捞出花椒。就可以吃了。

所需材料：

 五花肉  菌子 大葱  生姜  大蒜  干辣椒

青椒  盐  生抽   老抽  料酒  白糖  花椒粉植物油

步骤：

1. 准备材料：五花肉切成薄片，菌子洗净并切成适当大小，大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段，青椒切成片（可选）。

2. 腌制五花肉：将五花肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白糖和花椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 炒五花肉：烧热锅，倒入适量的植物油，放入生姜片和大蒜末炒香，接着放入腌制好的五花肉片，用中火将五花肉炒至两面微黄，捞出备用。

4. 炒菌子：锅中留少许油，放入干辣椒段翻炒至微糊，再加入大葱段翻炒出香味。接着放入菌子翻炒均匀，炒至菌子熟软。

5. 混合炒制：将炒好的五花肉片放回锅中，加入炒好的菌子，翻炒均匀，使五花肉和菌子充分融合。

6. 调味：根据口味加入适量的盐、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀，让五花肉和菌子充分吸收调料的味道。

到此，以上就是小编对于五花肉烧茶树菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉烧茶树菇的做法的3点解答对大家有用。