肉帽子的做法-云南焖肉帽子的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉帽子的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉帽子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉帽子做法？
2. 肉丁帽子正宗做法？
3. 牛肉帽子做法？
4. 牛肉帽子的炒制方法？
5. 川味焖肉帽子最正宗的做法？

猪肉帽子做法？

焖肉帽子做法：

用料： 白糖100克、生抽2勺、盐少许、猪肉500克、黄豆酱一勺、大蒜5个、姜一小块、冰糖少许、香叶5片、草果2个、八角几瓣

制作步骤：

1、买的梅肉，切丁；葱姜切小粒，放入点油和白糖不断翻炒。

2、放入肉翻炒再加入葱姜，撒入香叶少些冰糖。

猪肉帽子是一道美味的中式小吃，以下是制作方法： 材料： 1. 猪肉馅 200克 2. 面皮 300克 3. 青葱 适量 4. 姜末 适量 5. 食用油 适量 6. 盐 适量 7. 鸡精 适量 8. 生抽 适量 9. 料酒 适量

 步骤： 1. 准备好猪肉馅，加入适量的青葱、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒搅拌均匀备用。 

2. 将面皮揉成团，擀成薄片，切成直径约5厘米的小圆片。 

3. 将小圆片放在手心，用另一只手的食指和拇指捏起边缘，使其形成一个杯状。

 4. 将馅料填入杯状面皮中，再用手指捏出一些褶皱，使其形成“帽子”状。

 5. 将油烧热，放入帽子状的猪肉馅，中小火煎炸至两面金***即可。 猪肉帽子做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道受欢迎的小吃。

猪肉帽子是一道非常下饭的美食，传统的做法是用豆腐皮裹住猪肉馅，形状类似于小帽子，故名猪肉帽子。下面是制作猪肉帽子的详细步骤。

所需材料：

1. 猪肉馅 300克

2. 豆腐皮 10张左右

3. 青菜 适量

4. 葱姜蒜 适量

5. 料酒 适量

6. 盐 适量

7. 生抽 适量

肉丁帽子正宗做法？

准备食材。

蒜末（一瓣），辣酱（微甜）200g，这个是我喜欢的量，当然小伙伴们可自行调配的，十三香1g。猪前腿肉。

洗净切小块备用。（这步可省略，直接用肉末）用料理机把猪前腿肉搅成肉末。（这步可省略，直接用肉末）在锅里倒入适量油，放入肉末和蒜末中火翻炒，肉末不要炒太过，炒到变色即可（会有粉红色肉汁），盛出备用。

锅里再倒入适量油，放入酱，中小火翻炒至酱香四溢。再倒入刚刚炒好的肉末，和酱一起中火翻炒3~5分钟。放入十三香，再翻炒2~3分钟。

牛肉帽子做法？

准备材料：牛肉300克、花生油10毫升、草果1个、八角2个、香叶1片、昆明老酱3勺、干辣椒3个、蒜一个、盐2勺、料酒适量

一、准备好材料

二、肉剁成肉末，干辣椒切小段，蒜切丝备用。肉末加入盐，花生油，几滴料酒腌制15分钟。

三、锅内倒入花生油，油没热的时候直接倒入肉末炒开，（油烧热了，放入容易成块）炒到变色盛出。

四、锅内再次放入油，放入干辣椒、草果等炒香最后放入蒜爆香放入之前炒好的肉末。

五、大火炒到无水分，加入老酱继续翻炒。

六、把肉帽老酱炒香就可以盛出了。

七、食用时直接盖在饭上即可。

牛肉帽子的炒制方法？

材料：牛肉300克、花生油10毫升、草果1个、八角2个、香叶1片、昆明老酱3勺、干辣椒3个、蒜一个、盐2勺、料酒适量

做法:

1、肉剁成肉末，干辣椒切小段，蒜切丝备用。肉末加入盐，花生油，几滴料酒腌制15分钟。

2、锅内倒入花生油，油没热的时候直接倒入肉末炒开，（油烧热了，放入容易成块）炒到变色盛出。

3、锅内再次放入油，放入干辣椒、草果等炒香最后放入蒜爆香放入之前炒好的肉末。

4、大火炒到无水分，加入老酱继续翻炒。

川味焖肉帽子最正宗的做法？

焖肉帽子做法：

用料： 白糖100克、生抽2勺、盐少许、猪肉500克、黄豆酱一勺、大蒜5个、姜一小块、冰糖少许、香叶5片、草果2个、八角几瓣

制作步骤：

1、买的梅肉，切丁；葱姜切小粒，放入点油和白糖不断翻炒。

2、放入肉翻炒再加入葱姜，撒入香叶少些冰糖。

到此，以上就是小编对于肉帽子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉帽子的做法的5点解答对大家有用。