鹅蛋的做法凉拌菜-鹅蛋的做法凉拌菜窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹅蛋的做法凉拌菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鹅蛋的做法凉拌菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 鹅蛋拌时蔬的做法？
2. 苦苣拌煮鹅蛋怎样做？
3. 苦苣拌煮鹅蛋怎样做？
4. 能不能用鹅蛋制作皮蛋？

鹅蛋拌时蔬的做法？

主料：鹅蛋2个 海鲜酱油1勺 香葱2根 香菜适量（依据个人口味） 虾皮适量（依据个人口味） 凉拌鹅蛋的做法步骤 1. 鹅蛋洗净煮熟后切块。

2. 香葱、香菜沥干水分后洗净切段备用。

3. 将切好的鹅蛋、香葱、香菜放在一起，加些虾皮和海鲜酱油拌匀即可。

苦苣拌煮鹅蛋怎样做？

主料 苦苣 150g 辅料 糖 适量 盐 适量 蒜 适量 味精 适量 陈醋 适量 香油 适量 步骤 1.苦苣洗净 2.手撕小段 3.蒜切末 4.苦苣用盐稍腌，滗掉水分 5.加适量糖 6.加味精 7.加适量陈醋，拌匀 8.最后滴香油

1、材料：苦菊适量、鹅蛋适量、蒜末适量、葱花适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、剁椒适量、小磨香油适量。

2、鹅蛋煮熟捞出，苦菊切段，蒜切末。

3、碗中放入蒜末、加生抽、蚝油、白糖、剁椒、葱花、小磨香油拌匀。

4、把切好的苦菊、鹅蛋放入盘中。

5、苦菊拌鹅蛋倒入酱汁拌匀即可

食材

苦苣(菊)适量，蚝油适量、米醋适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、清水适量，

1.苦菊洗净，去根切段，

2.碗中打鸡蛋，搅散，电饼铛倒油，油热倒入鸡蛋液，摊成饼，煎熟捞出，将蒜瓣剁碎，放入碗中，倒入蚝油、米醋、盐、白糖、鸡精、清水，搅拌均匀，

3.胡萝卜洗净擦丝，黄瓜洗净擦丝，鸡蛋凉了之后卷成卷，切成条，装盘备用，将黄瓜、胡萝卜，倒入苦菊中，倒入鸡蛋条，再将料汁倒入，搅拌均匀，装入盘中即可。

4.美味又好吃的苦苣拌煮鹅蛋完成开吃了。

苦苣拌煮鹅蛋怎样做？

茼蒿和苦菊可以拌到一起

凉拌茼蒿苦菊做法

原料：苦菊、茼蒿、姜、蒜

调料：盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油、香油

做法：将苦菊、茼蒿择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许， 搅拌均匀后装盘即可。

特点：口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。

能不能用鹅蛋制作皮蛋？

鹅蛋可以做松花蛋,理论上来说只要是但都可以制作松花蛋

皮蛋是我国的传统美食。因腌制好的皮蛋表面通常会呈现出松枝状的纹路，又叫做松花蛋。

它既可以直接剥开壳吃，又可以与其他食物组合在一起，形成一道色香味俱全的凉菜。比如凉拌皮蛋豆腐、尖椒皮蛋、皮蛋瘦肉粥等等

制作皮蛋最重要的原材料当然是一颗新鲜的禽蛋。可以使用鸭蛋，也可选择鸡蛋，其实鹅蛋、鹌鹑蛋和鸽蛋也可。

不过无论***用哪一种禽蛋，都必须是新鲜的蛋，最好是生产日期在一周以内的蛋。蛋的要求是卵圆形、大小基本一致、同一品种以及蛋壳表面干净润滑无裂伤。

鹅蛋也可以做皮蛋。鸡蛋和蛋鸭蛋都可以做皮蛋，但是很少有人用鹅蛋去做皮蛋，因为鹅蛋腥味很大但是相对于来讲，鹅蛋做皮蛋是一种浪费了。

鹅蛋比较大 做的话效果会不怎么样 而且时间还要长 吃起来口感也没鸭蛋好 建议别做 可以尝试做点别的东西 。

到此，以上就是小编对于鹅蛋的做法凉拌菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹅蛋的做法凉拌菜的4点解答对大家有用。