裸蛋糕6寸做法（裸蛋糕怎么装饰）

今天给各位分享裸蛋糕6寸做法的知识，其中也会对裸蛋糕怎么装饰进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、6寸蛋糕的做法与配方
• 2、6寸裸蛋糕的做法步骤图,6寸裸蛋糕怎么做好
• 3、怎样自己在家做裸蛋糕

6寸蛋糕的做法与配方

1、烫面法戚风蛋糕 6寸配方：鸡蛋3个(带壳55克/个)、玉米油30克(其他无味的也可以)、牛奶30克、低粉40克、细砂糖30克。 8寸配方：鸡蛋5个(带壳60克/个)、玉米油50克、牛奶50克、低粉65克、细砂糖50克。

2、用料：淡奶油500克，细砂糖40克，芒果1个，红心火龙果半个，无花果1个，桃红奥利奥饼干2个，六寸戚风蛋糕胚1个，裱花嘴1个，裱花袋1个，软刮片1个，抹刀1把。

3、为了学做裱花蛋糕，尝试调整了很多次戚风配方，这里公开秘方和大家分享这个配方做出来的戚风蛋糕口感是松松干干的，而且支撑力也很不错，特别适合搭配奶油和水果。

4、六寸生日蛋糕（戚风胚）的做法步骤 剪出一个六寸大小的油纸，垫在底部。然后手蘸黄油抹内壁四周和油纸。 先制作蛋黄糊。主料中低筋粉部分和牛奶部分属于蛋黄糊。先将牛奶部分的料用搅拌器搅拌均匀。

6寸裸蛋糕的做法步骤图,6寸裸蛋糕怎么做好

1、（10）把做好的蛋糕糊倒入6寸的模具中，震出大气泡。（11）烤箱预热150度，上下火烘烤45分钟。（12）烤好的蛋糕取出，放在晾网上晾凉，然后脱模。（13）把蛋糕平均分成3片。（14）淡奶油加糖粉打发至可裱花状态。

2、首先制作巧克力戚风蛋糕。鸡蛋的蛋黄蛋清分开，把蛋黄、细砂糖打入大碗里，用手动打蛋器打发到颜色发白的程度。然后加入植物油搅打均匀，再加入牛奶搅打均匀。

3、六寸裸蛋糕的做法 蛋白和蛋清分离，分别放在两个无水无油的碗里。另取一个空盆，把糖（蛋黄内）、油 、牛奶混合 ，用手动打蛋器搅拌均匀，乳化。乳化好之后加入三个蛋黄，搅拌，但不打发。

4、准备好，称好要用到的材料。蛋白和蛋黄分离。蛋白加入少许白醋或柠檬汁，用打蛋器打发，分3次加入白糖，分次加入可以助蛋清起泡。打至提起打蛋器上呈坚挺的小三角形就可以了，放置冰箱冷藏待用。

5、寸方形裸蛋糕步骤1 事先准备好一个6寸原味戚风蛋糕胚 步骤2 用蛋糕分层器将蛋糕平分成三片 步骤3 将需要的水果清洗干净并切成你想要的样子，这里我因为是有另外一个蛋糕所需的水果放在一起，所以就一起拍下来了。

怎样自己在家做裸蛋糕

放入烤箱130度40分钟，注意温度不要太高，温度过高蛋糕表面会裂开。

将鸡蛋打散，蛋清和蛋黄进行分离。将植物油倒入蛋黄中，加入40克水进行搅拌。将低筋面粉过筛。将面粉倒入蛋黄，搅拌至无干粉状态。将蛋清打发，分三次加入20克白砂糖，每加一次打发一次。

制作水果裸蛋糕的方法较为简单，首先需要准备好面粉、鸡蛋、白糖、油和牛奶等材料，然后将鸡蛋白和鸡蛋黄分别打散，将面粉和白糖混合后筛入鸡蛋黄液中，搅拌均匀。

在每片蛋糕上涂抹适量奶油，摆上草莓粒即可。小诀窍 淡奶油要打发前一定要提前一段时间放入冰箱冷藏，否则这样的天气也是很难打发起来。这个蛋糕你还可以放上其它自己喜欢的水果按自己喜好进行装饰也很漂亮。

关于裸蛋糕6寸做法和裸蛋糕怎么装饰的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。