米豆腐肉末汤的做法（米豆腐烧肉的做法）

本篇文章给大家谈谈米豆腐肉末汤的做法，以及米豆腐烧肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、米豆腐怎么炒好吃?
• 2、制作肉末拌米豆腐需要准备哪些食材?该怎么制作?
• 3、米豆腐小肠汤的做法,米豆腐小肠汤怎么做好吃
• 4、米豆腐怎么做好吃又简单
• 5、米豆腐烧牛肉的做法

米豆腐怎么炒好吃?

食材：米豆腐一块，瘦肉适量，鸡蛋两个，青菜适量，淀粉适量，葱一根，盐、生抽、胡椒粉适量。把买来的米豆腐先用水清洗一下，用刀改成小块，最好能小点，因为米豆腐太大块不好入味。

接着在锅里放水，烧热后将米豆腐倒入锅中，煮熟。舀一勺汤倒入底料中调匀成汤汁。 最后将煮好的米豆腐捞出来，倒入汤汁中就可以了。将炒好的猪肉末浇在上面，热乎乎的米豆腐就可以上桌啦。

制作步骤：将米豆腐切片，蘸上生粉，入油锅炸至成形；炒锅内放入香油，下入配料与米豆腐一同煸炒入味，装盘即成。拌米豆腐：原料：米豆腐250克，酥黄豆10克，炸花生10克，大头菜10克，盐菜10克。

买回来的米豆腐放入清水浸泡一会。大葱切成葱花待用。浸泡好的的米豆腐用刀切成小块。取一个锅放入少许食用，油热后加入盐菜，煸炒。锅中倒入适量的清水、高汤、食用盐、少量胡椒粉，大火烧开。

青蒜苗和米豆腐备好 红椒切段，大蒜切片，这个大蒜可以不要。因为蒜苗已经有香味了 米豆腐切成片 青蒜苗切段 起锅烧油，下米豆腐片煎至两面金黄 加入食盐炒匀。

制作肉末拌米豆腐需要准备哪些食材?该怎么制作?

食材：米豆腐一块，瘦肉适量，鸡蛋两个，青菜适量，淀粉适量，葱一根，盐、生抽、胡椒粉适量。把买来的米豆腐先用水清洗一下，用刀改成小块，最好能小点，因为米豆腐太大块不好入味。

将切割的豆腐放入盘内，把炒好一点的肉沫放进上面，倒入少许美味鲜酱油，慢慢上锅蒸，蒸10min上下，出锅就能够。

米豆腐的准备材料：大米粉、青椒、葱花、猪肉丝、辣椒油、盐、味精、醋、香油。烧一锅热水，把米粉倒入盆中用水搅拌成稀状。等水开后改小火。把米粉稀倒入锅中搅拌。炒到变色就可以了，放到盘子中晾凉。

大米2千克，温水适量（泡过大米约1厘米），泡1小时，大米带水用石磨磨浆。生石灰泡水半小时，取上层清石灰水约2千克，放入锅中（最好用铁锅，铝锅味略差）。加石灰水是关键，否则煮不成米豆腐。

米豆腐小肠汤的做法,米豆腐小肠汤怎么做好吃

〖材料〗排骨1根，小肠250克，猪血1块 姜，盐，味精 〖做法〗将小肠洗净后，放入水中煮开，捞出后再洗净切段备用。姜一块去皮拍扁，排骨洗净切块，同样过沸水煮一下捞出。猪血切长方块。

小肠清洗干净，过开水去味，再用冷水清洗，切段。将小肠放进电压锅里加清水，姜，再放进八角，桂皮，高压三十分钟。米豆腐切块后倒入锅中，放点盐，烧开。最后撒上鸡精，香葱，稍焖即成。

首先米豆腐一大块，切成正方形小块状备用。碗里放入葱花、一勺油辣椒，两勺生抽，一勺蚝油，一勺熟白芝麻，蒜末、半勺米醋，调料都拌匀。 然后将三勺油烧至冒烟，淋在调料理。

步骤：米豆腐250克，切成小块方形；小葱五六根；水开后先放食用油适量，然后加入葱白，再放米豆腐，撒少许盐，生抽，鸡精，水再次开了就可以了。

步骤：米豆腐清洗干净，再切成1厘米方的小丁，猪肉剁成肉末，大蒜、生姜、小米辣、香葱切碎，豆豉稍微用清水浸泡。起锅，锅中倒入适量清水，煮沸后下入米豆腐，继续焯煮2~3分钟左右，捞出沥干水分备用。

米豆腐怎么做好吃又简单

第一步：我们把准备好的大米我们挑选出一些杂质，然后反复清洗干净(清洗到清水倒进去后水是清澈)，清洗好之后，最后加入冒过米大概两节手指的水，然后浸泡。

第22步、米豆腐也可以放熟石灰粉做。粘米粉就是大米粉最好选用梗米粉。或者自己打米浆。

④要煮熟。将米浆熬煮至全部熟透不黏口时即可出锅，否则米豆腐易糊，不够软滑。冷却 煮好的浆冷却至35℃以下。点制(加凝固剂) 将卤水加入米浆里。做米豆腐1公斤浆加24～30克内脂。

米豆腐烧牛肉的做法

1、需要准备适量雪里红，一些五花肉，老豆腐，还需要少许生姜片，五香粉，鸡精，胡椒粉，生抽以及盐。

2、备米豆腐切片，香葱少许、先煎米豆腐、撒盐、撒上辣椒粉、炒匀、放进香葱或芹菜、撒上大喜大牛肉调味料、放一点点清水烧开、完成，问题解决。

3、它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。

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