酸甜肉的做法简单做法-酸甜肉的做法简单做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸甜肉的做法简单做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酸甜肉的做法简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸甜肉的家常做法？
2. 甜酸肉的做法？
3. 汕头酸甜肉怎么做？
4. 酸甜肉块的做法？

酸甜肉的家常做法？

1.猪肉 切粒

2. 裹上生粉、半个鸡蛋以及盐之后的样子

3. 最后裹上面粉的状态

4. 油锅下油，油热放入瘦肉炸，我是分成几份慢慢炸

5. 瘦肉炸完，捞起装盘。锅里剩点油倒入番茄酱、糖、醋，把酱煮开就倒入瘦肉翻炒

用料:

猪肉、菠萝、青甜椒、红甜椒、橙甜椒、洋葱、番茄膏（非番茄酱）、白醋、糖、生姜、料酒、生抽、淀粉。

做法：

1：猪肉洗净加入适量料酒、生抽、姜片腌制20-30分钟；

2：菠萝切块，各式甜椒切块，洋葱切块；

甜酸肉的做法？

1.猪肉 切粒

2. 裹上生粉、半个鸡蛋以及盐之后的样子

3. 最后裹上面粉的状态

4. 油锅下油，油热放入瘦肉炸，我是分成几份慢慢炸

5. 瘦肉炸完，捞起装盘。锅里剩点油倒入番茄酱、糖、醋，把酱煮开就倒入瘦肉翻炒

用材：

猪肉400克、料酒10克、酱油10克、食用油10克、白醋10克、姜20克、白糖20克、十三香5克、盐3克。

步骤：

1、热锅,放入油,放入姜片；

2、猪肉切长条，放进锅里炒；

1. 猪肉切丁，用花生油和一点点盐腌十分钟。

2. 打入一个鸡蛋拌匀。

3. 加入生粉拌匀。

4. 直到每个肉丁都挂上浆。

5. 将挂上浆的肉丁放进油锅里炸。

6. 炸好的肉备用。

7. 番茄切细片。

8. 热锅下一点油，将番茄炒烂。

9. 加入一些番茄酱，酱油，醋，白糖和适量水，熬成酸甜汁。

10. 加入炸好的肉翻炒，小火焖煮入味。

汕头酸甜肉怎么做？

汕头酸甜肉是一道具有浓郁酸甜口味的汕头特色菜品。下面是简单的做法：

材料：

- 猪里脊肉250克

- 鸡蛋1个

- 生姜适量

- 大蒜适量

- 青椒适量

- 红椒适量

- 白醋3汤匙

- 番茄酱2汤匙

1.里脊肉切粒，加入少许盐，孜然粉，蒜，搅拌均匀腌制10分钟。

2.腌好的肉粒裹上生粉炸至金黄。

3.用碗把适量的番茄酱，白醋，白糖，少许生粉，搅拌均匀，下锅搅拌至黏稠，倒入炸好的肉粒翻拌均匀即可出锅。

酸甜肉块的做法？

用料： 瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、淀粉适量、色拉油65克

 制作： 1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片，将肉片卷成筒状，用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝，下盐1克、料酒及少许水在碗内抓匀后，再放入豆粉抓匀上浆。

2、将白糖、酱油、盐、醋勾入碗内，加少量水和豆粉兑成味汁待用。

3、锅置火上下油，烧至五六成热时将上浆码味的肉丝放入锅中，用锅铲迅速炒散，炒至肉丝伸展呈白色时，下泡辣椒末、姜米炒香炒上色，即投入蒜米炒出香味、再下小葱花并倒入调好的味汁；以锅铲炒至菜肴紧汁亮油时出锅，并滴入几滴醋即成。

用料:

猪肉、菠萝、青甜椒、红甜椒、橙甜椒、洋葱、番茄膏（非番茄酱）、白醋、糖、生姜、料酒、生抽、淀粉。

做法：

1：猪肉洗净加入适量料酒、生抽、姜片腌制20-30分钟；

2：菠萝切块，各式甜椒切块，洋葱切块；

1.猪肉 切粒

2. 裹上生粉、半个鸡蛋以及盐之后的样子

3. 最后裹上面粉的状态

4. 油锅下油，油热放入瘦肉炸，我是分成几份慢慢炸

5. 瘦肉炸完，捞起装盘。锅里剩点油倒入番茄酱、糖、醋，把酱煮开就倒入瘦肉翻炒

第1步.我用的鸡肉，切成小长方块，蒜头剁成蒜块，味道更好！油下锅，肉+蒜炒到肉发焦黄即可。

第2步.番茄切细块，下锅翻炒，到出现番茄汁为佳！

第3步.酸甜汁：番茄酱+醋+糖+面粉：1:1:0.5:1的比例(番茄酱的比例可以参照麦当劳番茄包的四个左右，不过本人比较爱吃酸的)，喜欢吃酸点的就多放一些醋或番茄酱，喜欢甜味重的可以多放糖，比例不是固定的，后续汤汁熬成的时候也可以再调配加入！倒入之后加2倍的水，也可以按照自己喜好调配！

第4步.全部下锅熬汁，成了粘稠状，基本就可以了，如果想肉再入味，小火炖十分钟左右就可以了！

第5步.浇饭，汁可以多和一些，有蒜香和肉味加上番茄的酸甜，非常爽口，下饭！

到此，以上就是小编对于酸甜肉的做法简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸甜肉的做法简单做法的4点解答对大家有用。