清蒸龙利鱼柳的做法-清蒸龙利鱼柳的做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸龙利鱼柳的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清蒸龙利鱼柳的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸龙利鱼幼儿园做法？
2. 清蒸鱼柳怎么做？
3. 清蒸龙利鱼的家常做法？
4. 清蒸龙利鱼的家常做法？

清蒸龙利鱼幼儿园做法？

主料龙利鱼350g 辅料胡椒粉适量料酒适量蒸鱼豉油适量姜适量葱适量 步骤1.主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。

2.葱切段，姜切片备用。

3.鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。

4.加入少许胡椒粉，腌渍15分钟（因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略）。

5.剩余的葱段 姜片码放在盘子底部。

6.腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。

7.蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅。

8.大火蒸6分钟关火取出。

9.倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝。

（葱姜丝可以切漂亮些哈，可以为你的菜品增色)10.加入蒸鱼豉油。

清蒸鱼柳怎么做？

清蒸鱼柳是一道传统的中华美食,口感鲜美,营养丰富。以下是一份简单的清蒸鱼柳食谱:

所需材料:

- 鱼柳 200 克

- 葱姜蒜适量

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 1 汤匙

- 盐 1/2 茶匙

- 胡椒粉 1/4 茶匙

- 清蒸鲈鱼露 1 汤匙

用料：

龙利鱼/巴沙鱼柳 3条

生姜 1块

小葱 2棵

蒜瓣 5瓣

蒸鱼豉油 2-3勺

做饭：

步骤 1

把鱼柳放冰箱保鲜层解冻或在室温下解冻，需时较长；可以隔着包装袋或保鲜袋泡水里解冻，水变冰之后就换水继续泡，可以缩短时间，而且袋子密封，鱼肉也不会因为泡水而吸太多水分~

步骤 2

1、将鱼柳切成五毫米左右厚度的鱼片，然后将切好的鱼片放入盆中，葱姜切片，然后在盆中倒入香油、料酒、葱、姜、花椒、盐等腌制十五分钟左右；

2、把腌好的鱼放入盘中，同时在锅中倒入适量水烧开；

3、水烧开后，把腌制好的鱼片放入锅中蒸十分钟左右；

4、蒸好后从锅中取出，取一个小碗，在小碗内倒入酱油、花椒油、芥末等调料拌匀，用鱼肉蘸取少许调料，即可食用。

清蒸鱼柳的做法 　　龙利鱼柳切成块，装盘上锅蒸，大火烧开后继续蒸3-4分钟。 　　期间把葱、姜、蒜、罗勒叶用捣钵捣成泥，放入老干妈搅拌均匀。 　　另取一平底锅，倒入油，烧至八成热后倒入酱料汁翻炒出香味为止。 　　将蒸鱼柳出的汤水倒入平底锅中，大火烧开，稍微收点汁后浇鱼柳上。

清蒸鱼柳的制作方法如下：清蒸鱼柳是一道非常健康美味的菜肴。
清蒸鱼柳不需要加很多调料和油，能保留鱼肉的原汁原味，富含优质蛋白质和营养成分，对人体有益。
制作方法如下：首先将鱼柳肉在盐、料酒、姜末、葱末里腌制10分钟，放在碟子上，碟子下面放些葱姜花椒等配料。
蒸锅烧开水后放入碟子，蒸8-10分钟，然后再淋上少许鲜汁或者热油即可。
这样制作出来的清蒸鱼柳味道鲜美，口感细嫩，非常适合健康饮食。

清蒸龙利鱼的家常做法？

1、取一片龙利鱼柳，解冻后洗净摆放碟中，放少许葱姜，在倒入少许料酒腌制约十分钟后将了解和淅出的水分倒掉

2、锅中坐水，放入蒸架

3、水开后将龙利鱼放在蒸架上，盖上锅盖，大火大约蒸10-15分钟左右，视鱼柳的大小而定，筷子可以轻易戳进鱼肉中即可

4、将蒸好的鱼柳取出，将原来摆放的葱姜去除

5、倒入适量蒸鱼豉油，铺上香葱卷，另起锅将香油烧热后浇于鱼身即可

清蒸龙利鱼的家常做法？

做法步骤：

1· 龙利鱼又名舌头鱼属比目鱼科，去鱼腮、内脏，鱼鳞（两面都有都要去除干净），然后冲洗干净沥干水份备用。

2· 在鱼身上划几刀，葱姜柠檬，其它食材备用。

3· 盐和生抽，葱姜切丝，挤柠檬汁几滴，均匀的涂抹在鱼身上，腌制20分钟左右。

4· 腌好后放入蒸锅，凉水上锅，水开后调中火，蒸至10分钟左右（蒸的时间可根据鱼的大小和数量来进行调整）。

5· 蒸好取出，把蒸过的葱姜挑出，放入再次刚切好的葱丝。

6· 另起锅锅热倒入适量的橄榄油，油温热至8成热，浇在葱丝和鱼的身上。

7· 点缀上切好的小米辣圈即可。

1、取一片龙利鱼柳，解冻后洗净摆放碟中，放少许葱姜，在倒入少许料酒腌制约十分钟后将了解和淅出的水分倒掉

2、锅中坐水，放入蒸架

3、水开后将龙利鱼放在蒸架上，盖上锅盖，大火大约蒸10-15分钟左右，视鱼柳的大小而定，筷子可以轻易戳进鱼肉中即可

4、将蒸好的鱼柳取出，将原来摆放的葱姜去除

5、倒入适量蒸鱼豉油，铺上香葱卷，另起锅将香油烧热后浇于鱼身即可

到此，以上就是小编对于清蒸龙利鱼柳的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸龙利鱼柳的做法的4点解答对大家有用。