叉烧的做法简单家常菜-叉烧的做法简单家常菜窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于叉烧的做法简单家常菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍叉烧的做法简单家常菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 叉烧的做法家常简单？
2. 家庭版叉烧的做法？
3. 好爸爸家常菜做叉烧肉的做法？
4. 五花叉烧肉家常做法？

叉烧的做法家常简单？

以下是一种简单的家常叉烧做法：

所需材料：

1. 猪肉（如梅花肉或猪里脊肉）：500克

2. 生抽：3汤匙

3. 老抽：1汤匙

4. 红糖：4汤匙

5. 蒜末：1汤匙

6. 姜末：1汤匙

7. 料酒：2汤匙

家常简单的叉烧做法。

其他用料猪肉两斤，蒜头5粒，姜片3块，葱花两颗，盐适量，味精适量，白糖适量

，料酒适量

，豆腐乳适量

，五香粉适量

，陈醋适量

，香油适量

，白糖适量

做法。

1/5肉洗净切成巴掌大小，切好蒜蓉 姜片！

材料：猪肉腰肉 500克、酱油 2大勺、老抽 1大勺、白糖 2大勺、蜂蜜 1大勺、料酒 1大勺、五香粉 适量、蒜末 适量、葱姜 适量。

做法：

1.将猪肉腰肉切成长条状；

2.用刀背将肉拍松，使得肉质更加鲜嫩；

3.在碗中加入酱油、老抽、白糖、蜂蜜、料酒、五香粉、蒜末，搅拌均匀成为腌料；

家庭版叉烧的做法？

用料：五花肉500克、叉烧酱2勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、酱油1/3勺、蚝油1/3勺、洋葱1/2个、姜2片、冰糖20克、大蒜6瓣

广式叉烧肉的正宗做法步骤：

步骤 1、肉洗净，放入料酒、酱油、叉烧酱、洋葱、姜丝、蚝油拌匀，没放盐，酱料的咸味已经够了，腌制24小时。

步骤 2、腌好的肉用少量的油，两面煎一下，放入冰糖（大约20克）和水，大蒜也放进去，小火焖煮50分钟。

步骤 3、汤汁收到一点点，出锅，两面刷上蜂蜜，放入烤箱150℃，烤10分钟就可以了。不用烤箱烤直接吃了挺好吃的，烤过的肉稍微干一点，香一点。

全部材料，过程:①梅头肉洗净(夹点肥)，厨房纸吸干水，用盐，黑胡椒，少许料油腌制

2.

②这个时候自己做叉烧酱，将糖4大勺，生抽4大勺，料油3大勺，蚝油2大勺，蜂蜜3大勺，放不粘锅小火煮至浓稠

3.

③将叉烧酱，蒜头3颗，葱白2段，姜片几块，一起加入第①步，用手抓混调料，

4

封好保鲜膜，放冰箱腌一天一夜，期间至少翻面一次



5

④空气炸锅中垫锡纸，将腌好的肉捞起放进空气炸锅中，蜜汁不要倒，

好爸爸家常菜做叉烧肉的做法？

將300g 豬梅花肉夾進醃料包，使醬汁均勻覆蓋豬肉表面，冷藏醃肉8 小時。 刷：取出豬肉，均勻在表面上刷上麥芽糖水200 度續烤5 ~ 8 分鐘至微焦，切片後即可食用。

原料：猪肉500克 叉烧酱5汤匙 生粉(少许) 糖(少许) 油 500克

制作方法如下：

1、把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细 叉烧肉剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味

2、用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻

3、然后用调羹舀出叉烧酱，厚厚地涂抹在猪肉片的两面，记住，要厚厚的，达到把猪肉的底面都浆满叉烧酱的效果

4、蒙上保鲜纸，放进冰箱里腌过夜(一般下午调味，腌到第二天近中午才拿出来)

5、烧热油锅，大火热锅时放下猪肉块用油煎，待肉与锅接触的那面转了颜色后立刻翻转煎另一面，看到转色了，就调回小火，慢慢煎熟，注意火候，不可太频繁地翻也尽量不要煎焦了，煎至筷子可以戳穿猪肉块时，美味的家常叉烧肉就做好了！

五花叉烧肉家常做法？

你好，关于五花叉烧肉的家常做法，我可以为你简单介绍一下。

首先需要准备五花肉500g，将它切成长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的长条。

其次，可以用盐巴、生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜、孜然以及生姜等佐料腌制。把调料倒在肉上，用手***均匀。建议腌制时间不少于2个小时。

接下来放入烤箱或者烤盘，用180度的温度烤制约15-20分钟，翻面后再烤15-20分钟即可。

用料。五花肉(梅花肉)。500克。生抽.蚝油.蜂蜜。各2勺。白酒(或料酒)。2勺。南乳(南乳汁)。2块(2勺)。白糖.胡椒粉.。适量。姜.蒜.。2块。老抽。半勺

步骤 1五花肉洗净沥干水，把所有的调料放入五花肉一起，用手抓拌均匀，放入冰箱腌制2个小时以上，当然，如果能腌制一个夜晚更好。

步骤 2平底锅里放一点油，把肉煎至两面金黄。

步骤 3把腌肉的汤汁全部倒入锅里，再加适量的水，大火煮开转中小火盖上锅盖焖煮。

步骤 4煮至汤汁浓稠，这时可试试味道，如果觉得咸度不够，可以加入适量的盐，关火待凉，斩件装盘即可。

到此，以上就是小编对于叉烧的做法简单家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于叉烧的做法简单家常菜的4点解答对大家有用。