香煎马口鱼的做法-香煎马口鱼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香煎马口鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香煎马口鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 马嘴鱼怎么做好吃？
2. 马口鱼怎么做好吃？
3. 马口鱼怎样做最好吃？

马嘴鱼怎么做好吃？

1、食材：马口鱼500g，面粉，酱油、面酱、姜、盐、糖、蒜、葱、白酒、油、八角各5g。

2、马口鱼去头洗净，滚上面粉，开始煎鱼。

3、马口鱼煎好后放入葱姜蒜、八角，倒醋烹一下。

4、接着倒入酱油和面酱，再到一点水，放盐，到白酒，收汁关火。

酥炸马口鱼的做法：

1、马口鱼洗净在鱼身上拉口子，便于入味，也把鱼刺拉断；

2、 一半马口鱼放盆里，加入料酒，葱姜，花椒腌制入味，炸熟放椒盐；

3、腌好的鱼蘸上干面粉备用；

4、将鱼放油锅小火炸制；

好吃的做法：

1，首先用小刀轻轻刮掉马口鱼的鱼鳞，将内脏清理干净，先用清水清洗两遍，最后用流水冲洗。

2，将收拾干净的马口鱼放入盆中，加入料酒、豉油、食盐、花椒粉、胡椒粉拌匀。

3，葱姜可以去腥，也是重要的腌制料，将葱姜切碎放进盆中拌匀，腌制10分钟。

4，准备小碗，加入适量面粉，磕入一个鸡蛋，再加入适量清水用筷子搅成糊状，挑起蛋糊刚好能流动就可以了。蛋糊不宜太稠，否则鱼刺不容易炸酥。

5，热锅热油，油温七成，将挂糊的马口鱼放入油锅，炸至变色后捞出。

6，这是第一遍炸好的马口鱼，等油温降至四成再次将鱼倒入油锅，进行第二次炸制，直到表面出现焦***就好了。

马嘴鱼是一种淡水鱼类，在烹饪中可以制作出美味可口的菜肴。以下是一种简单的马嘴鱼做法，让您可以尝试做出美味的马嘴鱼：

**香煎马嘴鱼**

**食材：**

- 马嘴鱼：2-3条

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 酱油：1汤匙

- 生姜：2片

马口鱼怎么做好吃？

好吃的做法：

1，首先用小刀轻轻刮掉马口鱼的鱼鳞，将内脏清理干净，先用清水清洗两遍，最后用流水冲洗。

2，将收拾干净的马口鱼放入盆中，加入料酒、豉油、食盐、花椒粉、胡椒粉拌匀。

3，葱姜可以去腥，也是重要的腌制料，将葱姜切碎放进盆中拌匀，腌制10分钟。

4，准备小碗，加入适量面粉，磕入一个鸡蛋，再加入适量清水用筷子搅成糊状，挑起蛋糊刚好能流动就可以了。蛋糊不宜太稠，否则鱼刺不容易炸酥。

5，热锅热油，油温七成，将挂糊的马口鱼放入油锅，炸至变色后捞出。

6，这是第一遍炸好的马口鱼，等油温降至四成再次将鱼倒入油锅，进行第二次炸制，直到表面出现焦***就好了。

1、食材：脆皖鱼、姜、葱、香菜、洋葱、生抽、冰糖、油。

2、将脆皖鱼切成大块（切太薄的话刺比较多），生姜切片、葱切段、洋葱切丝。

3、热锅下油，放入生姜片爆香，放入脆皖鱼香煎至两面金***盛出。

4、锅内留油，放入冰糖翻炒出糖色，放入脆皖鱼，葱白、洋葱翻炒至香，倒入生抽、蚝油、盐和少许水焖至收汁，放上葱段和香菜即可！

马口鱼怎样做最好吃？

马口那一定是做酥鱼最好吃了，首先要把鱼处理干净，洗净后的马口用干毛巾把鱼身上的水吸干，然后下油锅煎至两面金黄，然后加水没过鱼身，加葱姜蒜 炖鱼料包，老抽少许 白糖少许，食用盐少许，高压锅焖至40分钟，出锅后晾凉即可食用，非常好吃的马口酥鱼就做好了！

1、食材：脆皖鱼、姜、葱、香菜、洋葱、生抽、冰糖、油。

2、将脆皖鱼切成大块（切太薄的话刺比较多），生姜切片、葱切段、洋葱切丝。

3、热锅下油，放入生姜片爆香，放入脆皖鱼香煎至两面金***盛出。

4、锅内留油，放入冰糖翻炒出糖色，放入脆皖鱼，葱白、洋葱翻炒至香，倒入生抽、蚝油、盐和少许水焖至收汁，放上葱段和香菜即可！

到此，以上就是小编对于香煎马口鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香煎马口鱼的做法的3点解答对大家有用。