手抓鱼米线的酱汁做法-手抓鱼米线的酱汁做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手抓鱼米线的酱汁做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手抓鱼米线的酱汁做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 普洱什么好吃？
2. 蒙自亲子好玩的地方？
3. 景洪市有什么特色小吃？

普洱什么好吃？

普洱有许多美食值得品尝：

三尖角粑粑。三尖角粑粑是用普通米和糯米混合制作，口感粉糯，香甜可口，是普洱当地特色的美食。

鸡豆腐。鸡豆腐是普洱一道传统的名菜，据说已经有100多年的历史，选用优质的鸡脯肉敲细，放点淀粉和鸡蛋，当煮成水豆腐的时候就取出来，撒上葱丝、火腿丝、蛋片丝就可以食用。

普洱小包谷。普洱小包谷，因口感好、营养高而深受国内外游客喜欢，煮小包谷是普洱随处可见的美味小吃，又甜又脆，令吃过的人回味无穷。

普洱豆汤米干。在普洱有一道特色小吃叫：“普洱豆汤米干”，在普洱人民的喜爱。豆汤米干是选用当地的圆滑得饱满的干豌豆在磨成粉煮成豆汤，把新鲜的米干切成丝再倒入碗中和豆汤一起煮，再加入调料和喜欢的菜品就可以了。

凉拌酸蚂蚁蛋。在孟连傣族村寨中，每到暑夏，可以品尝到一道蛋白质极为丰富的佳肴，这就是酸辣爽口，和胃生津，驱暑气、祛病强身的凉拌酸蚂蚁蛋。

此外还有手抓鱼米线、柠檬系列美食如柠檬舂鸡脚、拌芒果、拌木瓜、凉粉、凉米线、烤茄子、包浆豆腐、炸土豆等美食值得品尝。

普洱地区的美食丰富多样，以传统的云南菜和民族特色菜为主。其中，烤全羊、过桥米线、奶油面包、铜锅鸡、糯米酸菜鱼、普洱饼等都是当地的特色美食。此外，普洱茶也是当地的一大特色，茶香浓郁，回味悠长，是茶文化的代表之一。在普洱旅游时，不妨品尝一下当地的美食，感受一下地方特色和文化魅力。

蒙自亲子好玩的地方？

农场庄园
蒙自除了过桥米线，最大特色就是水果很多，自然就有很多亲子农场，去过并推荐这两个：德宝农场，特色在于有鸵鸟、羚羊、骆驼、羊驼等可喂食的动物，设施方面有粉色沙滩、彩虹滑梯等网红打卡项目。娃在里面自个儿玩一天不无聊，大人可以甩手看书玩手机。2岁以上小孩与大人同价，25包一份喂动物的蔬菜。翠孃家亲子农场，特色在于农耕体验，可种蔬菜、做卷粉等地方美食、追兔子、抓鱼、捏泥巴，每人15，有小吃可买，还可自带食物去烧烤。两个农场都在金盆桃园内，里面还有***摘的项目，根据季节可摘桃子、桑葚、草莓，还有一个蝴蝶展览馆。吃的有家金平仆拉山庄，当地少数民族菜品，这里可以分作两次安排玩全天。

蒙自亲子好玩地方蒙自儿童乐园是一个宽敞而又绿树成荫的公园，里面有许多***又有趣的游戏设施。孩子们可以在这里尽情地玩耍和嬉戏，还能锻炼身体和增强体质。

乐园里有许多游戏设施，如旋转木马、摇摆船、滑滑梯等等，适合不同年龄段的孩子们。其中最受欢迎的设施是蹦床，孩子们可以在上面尽情跳跃，感受自由自在的快乐。

景洪市有什么特色小吃？

云南省西双版纳州景洪市特色美食——傣族烧鱼

傣族烧鱼即傣族烤鱼，西双版纳的傣族村寨大多与大小河流为邻。傣族无论男女，都喜欢抓鱼、吃鱼，有无鱼不成席之说。

鱼打理好后，配上葱、姜、蒜、辣椒面及香茅草、槟榔青、野芫荽、盐巴果、小米辣，可煎、炸、蒸、煮、烧烤、腌、熏。尤以包烧鱼和竹筒烧鱼、烤鱼、酸鱼、鱼剁生、“臭”鱼的做法和味道最有特点。

它有两个特点：一是用当地生长的青竹片夹住鱼，用明火烤，因此既有烤肉的香，又有竹的清香；二是该菜用的是西双版纳热带雨林盛产的香茅草和香菜，所以带着一股香茅奇特的香味。它最具特色的是鱼肚之内还有傣家的特殊酱料——“番茄喃咪”。

1. 腌牛筋 腌牛筋是云南省的特色美食,也是景洪十大名小吃之一。腌牛筋的原料是牛头、牛脚,主料是姜、蒜、花擞、盐等,将将牛头、牛脚用开水

2. 剁生 剁生是西南地区的民族食俗,是以生肉为主料加工拌食而成的美食,具有鲜嫩的特点。剁生的制作方法是将新鲜牛肉、猪肉、禽肉和鱼肉等,先

景洪市特色小吃有傣味酸肉、菠萝饭、蚂蚱酸菜、剁生、傣族竹筒饭等。

1、傣味酸肉：以酸牛筋和酸牛头脚最具特色。酸牛筋以牛筋为原料，将牛筋上的油、肉、粘膜等杂质剔去，取纯牛筋切条，煮至可以嚼食程度。捞出用冷水淘洗、滤干、晾冷。拌以适量食盐、辣椒、野花椒、蒜瓣、姜末密封腌制，使牛筋形成纯正酸味时食用。

2、菠萝饭：将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。青红椒、切1CM大小的丁。三、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟。锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。推荐理由：营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力。

3、蚂蚱酸菜：蚂蚱是害虫，专吃嫩绿的稻叶，稻收时节，已吃得肥壮，蚂蚱捉回后，倒入沸水中，煮沸三至五分钟，捞在筲箕里晾干。用手揉去蚂蚱的双翅和脚。撒入适量的盐、辣子面、花椒粉、炒黄豆粉、数滴酒，轻轻揉均匀，腌入罐中，两三周后就成了清香润口的哈尼蚂蚱酸菜。

4、剁生：马鹿肉剁生用新鲜马鹿肉，先切成片，后剁细，与切细的葱、蒜、芫荽、大芫荽、花椒、辣椒面、盐等作料拌拢、搅匀。再放入少量的柠檬水，调匀。然后将生猪皮刮洗干净，放在火炭上烤，待肉皮变成乳白色，带点透明度，即取出切成薄片和马鹿肉拌合，即可食用。

5、傣族竹筒饭：云南的西双版纳是一个遥远而又美丽的地方，在这里生存的傣族人世世代代与竹有缘，人们种竹吃笋，又用竹子建房盖屋，还用竹子做成各种各样的生活用品，如：竹桌、竹凳、竹汤匙、竹盆等，甚至做成竹锅烧茶煮饭。

到此，以上就是小编对于手抓鱼米线的酱汁做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于手抓鱼米线的酱汁做法的3点解答对大家有用。