大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙利鱼胡萝卜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍龙利鱼胡萝卜的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:龙利鱼、蒜、姜
辅料:糖、耗油、醋、葱花
做法
1.龙利鱼在一些大型卖场就有出售,价格也不高。解冻后将鱼片成鱼片
2.将姜蒜切成末,用来爆香也可以去腥
3.将片好的鱼片用少量黄酒、盐腌制一下
4.热锅倒油,将蒜姜末煸香,倒入鱼片,再用耗油、白糖调味,最后淋上醋撒上葱花即可出锅
、清蒸龙利鱼
材料:龙利鱼一片、香葱两颗、蒸鱼豉油1-2勺、料酒2勺、食用油适量
做法:
1、解冻龙利鱼,全部切片,切好的鱼片装盘,加入两勺料酒,腌制10-20分钟。
2、放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时),一定要水开上汽之后再放入鱼盘。
3、蒸熟以后取出鱼盘,小心烫手,蒸熟以后会有多余的水在盘子里,倒掉一部分水。
4、把切好的香葱撒在鱼上,炒锅内放入适量食用油。
5、把热的食用油到在葱花上,油的温度可以让葱花变熟,发出香味,最后加入一点蒸鱼豉油,完工。
小贴士:适合1岁以上的宝宝食用。
二、龙利鱼香菇胡萝卜丸
用料黄瓜 半根洋葱 半个香菇 6朵胡萝卜 半根龙利鱼 一条
五彩缤纷龙利鱼的做法步骤
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龙利鱼切成颗粒用点盐加点黄酒生粉腌制好。胡萝卜、洋葱、香菇、黄瓜切成颗粒。
步骤 2
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龙利鱼用油煎一下起锅,锅中余油放入香菇、生抽炒熟,接着放入洋葱爆香、再放胡萝卜、黄瓜。最后放龙利鱼炒一炒,撒点胡椒粉,起锅。
第1步、提前准备好食材。鱼柳切断。葱花切粒,生姜,大蒜,胡萝卜切丁。
第2步、锅烧热,倒入玉米油,将龙利鱼油炸一遍。出锅。
第3步、将葱花,大蒜,生姜,少许胡萝卜丁倒入炒香。
第4步、倒入龙利鱼一起,焖1分钟调入少许盐,生抽出锅,时间太长容易老,影响口感。
第5步、闻着都是香味,龙利鱼没有刺,小孩吃着放心。
香煎龙利鱼柳
原料:龙利鱼、葱花、大蒜、生姜、胡萝卜、玉米油、生抽、盐。
主料
葱适量,龙利鱼适量
辅料
胡萝卜适量,姜适量,香菜适量,食盐适量
做法步骤:
1. 准备原料。
2. 处理好的鱼切块和姜片、葱一起放入大碗中。
3. 起锅烧水,水开后,放入蒸笼,蒸20分钟左右。
4. 胡萝卜去皮切片,用印模印一个花状胡萝卜做装饰。
5. 将鱼肉拆下,汤汁过滤后倒入另外一个碗中。
到此,以上就是小编对于龙利鱼胡萝卜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙利鱼胡萝卜的做法的4点解答对大家有用。
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