桂花糖（桂花糖的做法与保存）

今天给各位分享桂花糖的知识，其中也会对桂花糖的做法与保存进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、桂花糖的制作方法家常
• 2、桂花糖怎么做
• 3、桂花糖怎么制作方法
• 4、正宗桂花糖的制作方法

桂花糖的制作方法家常

桂花糖的家常制作方法如下：用料：桂花700克、糖200克、蜂蜜1瓶、玻璃瓶4个、保鲜膜适量。桂花最好选金桂，适合做酱，丹桂颜色深适合观赏。***下来的桂花需要耐心慢慢挑拣，把杂质剔除。全部挑拣好，直接腌制。

放少量在容器里，再覆盖上一层白糖，再放上一层桂花，再放上一层白糖……直至容器装满。放入一点点纯净水（只要加一点点哦）。此时的桂花糖看上去就象琥珀一样的晶莹剔透。

糖桂花怎么做 材料 干桂花，冰糖，玻璃瓶 做法 瓶子洗干净，用开水消毒，晾干。

桂花糖怎么做

将摘回来的桂花，先简易的挑拣一番，拣出里面的树枝、叶子和枯花。把挑拣好的桂花倒入水中，清洗干净。捞出沥水，放入盘子内。去掉桂花的梗，沥干水分。取空瓶，先放入一层桂花。再铺上一层糖。

将桂花放入干净的容器中。第五步：然后按一层桂花一层蜜的方法将瓶子塞至八分满，然后盖上盖子放于阴凉干燥处存放7天，自然发酵后再放入冰箱冷藏。

做法：将桂花在阳光下稍晒三至五分钟，目的是将躲在花中的小虫赶走。

桂花摘下后清水稍漂洗一下；沸水放入桂花煮一两分钟，据说可去苦味，也可不煮直接晒干；捞出沥干，一层白糖一层桂花，装入玻璃瓶密封，放入阴凉处储藏即可。不吃白糖，可用蜂蜜，把桂花先铺底，倒入蜂蜜即可。

桂花糖怎么制作方法

将桂花放入干净的容器中。第五步：然后按一层桂花一层蜜的方法将瓶子塞至八分满，然后盖上盖子放于阴凉干燥处存放7天，自然发酵后再放入冰箱冷藏。

步骤一：制作糖汁 将糖和水放入锅中，小火煮至糖完全融化，形成糖汁。 加入桂花，煮约2分钟，关火待糖汁充分浸泡桂花的味道融合。步骤二：准备糖浆 将粘米粉与清水搅拌均匀，制成糖浆状的淀粉水。

将红糖加入锅中，加入少量水，慢火加热，不停搅拌，直到红糖完全融化。注意，火不要太大，以免糖成分烧焦。 加入桂花 将桂花放入融化的红糖中，搅拌均匀，煮一会儿，待香味散发出来。

正宗桂花糖的制作方法如下：主料：新鲜桂花适量、砂糖适量。辅料：盐水适量、柠檬半个。新鲜桂花用筛子筛去杂质，用盐水浸泡10分钟后，冲干净，然后切半个柠檬挤汁兑水，放入桂花浸泡15分钟，然后捞出桂花晾干水分。

正宗桂花糖的制作方法

桂花糖的制作方法如下：材料：桂花、蜂蜜、盐。把***摘的新鲜桂花去除杂质。用自来水把桂花清洗干。将桂花洗干净沥干水后，放一小勺盐腌制10分钟。将桂花放入干净的容器中。

摘下新鲜的桂花清洗干净，然后和白糖用一比一的方式勾兑搅拌均匀，隔水蒸十分钟，凉了之后装进玻璃罐子里密封，随吃随取，桂花的香气会长久保留。

步骤：白糖30克和300克水放入锅里。熬糖浆，把糖浆煮到总量只有300克。立即把滚开的糖浆倒入面粉中，边倒边搅拌，一直搅拌到没有干粉的状态。晾到稍温，手上沾油把面团揉光滑。

做法：桂花摘下后清水稍漂洗一下；沸水放入桂花煮一两分钟，据说可去苦味，也可不煮直接晒干；捞出沥干，一层白糖一层桂花，装入玻璃瓶密封，放入阴凉处储藏即可。

桂花糖的家常制作方法如下：用料：桂花700克、糖200克、蜂蜜1瓶、玻璃瓶4个、保鲜膜适量。桂花最好选金桂，适合做酱，丹桂颜色深适合观赏。***下来的桂花需要耐心慢慢挑拣，把杂质剔除。全部挑拣好，直接腌制。

步骤：鲜桂花冲洗干净，沥干水分。锅中加入200克清水。放入250克老冰糖煮制融化起大泡。放入桂花搅拌。继续煮上10分钟左右关火。冷凉之后放入蜂蜜搅拌均匀。放入密封瓶冷藏保存。

桂花糖的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于桂花糖的做法与保存、桂花糖的信息别忘了在本站进行查找喔。