酱扔吧鱼的家常做法-酱扔吧鱼怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱扔吧鱼的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酱扔吧鱼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酱炖十八鳞鱼做法？
2. 东北酱炖小杂鱼的正宗做法？
3. 扔巴头鱼做法？

酱炖十八鳞鱼做法？

1、食材：海鱼1条、葱、姜、蒜各适量、盐、食用油、酱油各适量、五香粉、甜面酱各适量、料酒适量。

2、将买到的冷冻海鱼放在盆子里，自然解冻，大约需要2小时。

3、解冻后，去鳞、去内脏，剪掉两侧鱼翅和尾部，冲洗干净。

4、将洗干净的鱼身上，撒上适量的盐、五香粉，腌制10分钟。

5、将炒锅放入适量的食用油，开火，放鱼，中火煎制微黄，翻面也煎至微黄。

1.鱼洗净,过一下热水。

2.锅中放油,放入葱姜蒜,爆香,

3.加入八角、川椒、大酱、炒香。

4.加水,放入鱼,

5.加酱油、老抽、白醋、耗油、白糖,盖盖焖煮15分钟

6.盛出，撒上香菜末，完成

东北酱炖小杂鱼的正宗做法？

东北酱炖小杂鱼正宗做法如下

用料：小杂鱼适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、料酒适量、黄豆酱适量、盐适量。

做法：

1、杂鱼洗净去鳞去脏，用盐、料酒腌渍一会。

2、锅中放适量油，加入葱姜蒜炒香。

3、将鱼用厨房纸吸净水份，放入锅中。

1、主料：新鲜花鲢鱼一条（鱼身）辅料：植物油适量、盐适量、豆瓣酱（黄豆酱）一勺、红烧酱油5克、料酒10克、白糖1克、鸡精1克、大葱20克、大蒜2瓣、姜20克 辣皮子（可选）

2、把大葱、大蒜、姜去皮洗洗都切末待用，把花鲢鱼清洗干净，切大小一样的鱼块。

3、把鱼块加少许的盐拌均匀，腌制一会。

4、热锅凉油，油热7成，下鱼块，要一块一块的下，这样不粘连在一起

5、炸到鱼块，两面都金***即可捞起来，中间要翻面哟，也是炸到两面金***捞起来沥油

[主料]鱼块600克

[辅料]植物油50克，黄豆酱100克，红椒丝10-20克，大料2克，白糖5克，味精1克，水淀粉25克，蒜共计50克，料酒5克，醋5克。

[制法]鱼块洗净，将油烧热后放入蒜和黄豆酱、大料，待出香味后，放入鱼煸炒，加入水烧开，放入辣椒移至小火，约15分钟后放入味精，勾入水淀粉出锅即可。

准备食材：

小杂鱼200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花椒5克、干辣椒5克、油适量、盐1茶匙、醋1茶匙、老抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙。

步骤

1.杂鱼洗净切块。

2.小葱切葱花，姜切片，蒜切片，干辣椒切段。

主料：辽河特产河鱼500克、调料用盐3克、味精8克、糖3克、花雕酒5克、东古一品鲜20克、老抽2克、胡椒粉2克、大酱2克、葱姜段各5克、老汤400克。

制作方法

1、河鱼用油微煎一下，放入葱姜段。

2、烹花雕酒老汤，加入调料烧开后改小火炖至10分钟，淋少许淀粉出盘即可。

扔巴头鱼做法？

首先将扔巴鱼洗净，收拾干净备用！锅内加玉米油，放葱花爆香，放扔巴鱼，放适量的豆瓣酱，放入适量十三香，蚝油，鸡精，料酒！盖锅盖小火炖十分钟，十分钟后大火收汁！洒上香菜沫，出锅！

答扔巴头鱼的做法让我分享给大家看看我们沿海的吃鱼做法。首先要把鱼开膛破肚取出来脏东西再洗干净了切成块。再把锅倒进去点油炼炼锅放点姜沫葱花一翻炒然后再把鱼放进去一翻炒然后倒进去一定比例的水放进去调料盐酱油醋倒进去点料酒放一点酱更有味道。盖好锅盖点火炖大约十五分钟左右就可以了这样做可好吃了。

1. 将扔巴头鱼去鳞、去内脏，然后洗净，切成段备用。  

2. 姜、大葱、蒜切末，干辣椒切段备用。  

3. 锅中倒入适量植物油，油热后放入姜蒜末、葱末和干辣椒段翻炒，出香味后捞出备用。  

4. 锅中加入适量的水，然后放入盐和生抽，烧开。  

5. 放入扔巴头鱼段，用中火煮 5 分钟左右，直到鱼肉变白，鱼骨稍微软化。  

6. 捞出鱼段，放入盘中。  

7. 在鱼肉上铺上炒香的姜蒜末、葱末和干辣椒段。  

8. 锅中倒入适量植物油，烧热后迅速淋在鱼肉上。  

9. 盖上锅盖，焖 3 分钟左右，让鱼肉充分吸收调料的味道。  

10. 最后撒上葱花，即可食用。

到此，以上就是小编对于酱扔吧鱼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱扔吧鱼的家常做法的3点解答对大家有用。